Petitchef

Vinho branco

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Receita Pica-pau

Pica-pau

(52 votos), (7) , (86)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carne de porco 2 colheres de sopa de vaqueiro 2 dl de vinho branco ou cerveja pickles azeitonas pretas sal e pirirpiri q.b 1 dente de alho 2...
Receita Molho à bolonhesa tradicional

Molho à bolonhesa tradicional

(52 votos), (6) , (97)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca (usei espaguete) 5 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho em tiras finas ou amassados 1 cenoura m...
Receita Costeletas à salsicheiro

Costeletas à salsicheiro

(51 votos), (6) , (150)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 costeletas 1 lata de salsichas 1 cebola grande 1 colher de sopa de polpa tomate Pimenta Alhos 1 copo de vinho branco Sal...
Receita Cogumelos recheados com atum

Cogumelos recheados com atum

(51 votos), (8) , (144)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 183 kcal
Ingredientes: 4 cogumelos (grandes inteiros) 1 Lata de atum 1 Cebola (média) 2 Cenouras 1/2 Pimento verde Salsa Coentros 1 Copo de vinho branco Sal Piment...
Receita Coelho no forno com batatas assadas

Coelho no forno com batatas assadas

(51 votos), (3) , (52)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 coelho 750 g de batatas pequenas 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 30 g de banha 2 dl de vinho branco 1 colher café de pimentão doce ...
Receita Receita de tender com molho picante

Receita de tender com molho picante

(50 votos), (5) , (137)
Prato Principal Médio 30 min 90 min
Ingredientes: 1 tender desossado 2 colheres (sopa) de cravo-da-índia 1/2 xícara (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 xíca...
Receita Cabrito assado à joão lagarto

Cabrito assado à joão lagarto

(50 votos), (11) , (183)
Prato Principal Médio 60 min 120 min
Ingredientes: Ingredientes: Para 6 pessoas 1 cabrito 3 cebolas grandes 3 dentes de alho pimenta colorau loureiro q.b. piri-piri salsa q.b. vinho branco madur...
Receita Risotto de Bacalhau

Risotto de Bacalhau

(50 votos), (7) , (132)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 800g de lombo de bacalhau, dessalgado, cozido e lascado 200g de arroz Arbório 100g de flor de brócolis 1 tomate maduro, firme, descascado, sem semente...
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Receita Paella de frutos do mar.

Paella de frutos do mar.

(50 votos), (4) , (292)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 10 colheres (sopa) de azeite 1 kg d camarão pistola 500 gr de camarão 500 gr de lulas em anéis 500 gr de polvo picado 500 gr de mariscos 500 g...
Receita Costeletas com vinho do porto

Costeletas com vinho do porto

(50 votos), (1) , (176)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 costeletas do cachaço 1 cabeça de alho Sal, pimenta 1/4 de copo de vinho do Porto 1/4 de copo de vinho branco 2 folhas de louro Batatinhas novas de...
Receita Risoto de salmão com alho-poró

Risoto de salmão com alho-poró

(50 votos), (2) , (194)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 1 caneca de arroz arbóreo 60 ml de vinho branco seco 300 gr de filé de salmão 1 alho ...
Receita Risotto de legumes e cogumelos

Risotto de legumes e cogumelos

(49 votos), (3) , (180)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: Para o arroz : 200g de arroz (para risotto) 1/2 cebola (picada finamente) 1 dente de alho (picado) Sal Pimenta Cubo de caldo de legumes 1 dl d...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(49 votos), (3) , (82)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 650 kcal
Ingredientes: 1Kg de Carne de Porco 1 kg de Amêijoas 3 Dentes de Alho Massa Pimentão q.b ( Utilizei colher e meia de sopa ) Vinho Branco q.b Louro Coentros q.b Sal ...
Receita Tagliatelle com tomatada de marisco

Tagliatelle com tomatada de marisco

(48 votos), (11) , (128)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 embalagem de mistura de marisco (aproximadamente 700 gr) Tagliatelle a gosto 1 lata de tomates pelados 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 p...
Receita Tentáculos de pota guisados com batata e cenoura

Tentáculos de pota guisados com batata e cenoura

(48 votos), (74)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de tentáculos de pota 1/2 cebola roxa 3 dentes de alho 100 ml de polpa de tomate 50 ml de vinho branco 4 colheres de sopa de vinagre de...
Receita Coelho estufado com ervilhas

Coelho estufado com ervilhas

(48 votos), (5) , (45)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h20m 600 kcal
Ingredientes: (marinada) 1/2 coelho 300 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 colher de chá de sementes de mostarda 3 cravinhos´ 1 haste grande de alecrim 1 colher ...
Receita Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

(48 votos), (6) , (37)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: Para as codornas: 02 codornas 250 ml de vinho branco seco 02 dentes de alho ervas frescas (usei Alecrim, manjerona, tomilho e louro) pimenta do reino ...
Receita Peito de frango recheado com queijo

Peito de frango recheado com queijo

(48 votos), (8) , (244)
Prato Principal Difícil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 4 peitos de frango 400 gramas de spaghetti nº3 6 fatias de queijo Emmental ( ou da sua preferência) 2 dente de alho 1 folha de louro 2 colheres (de so...
Receita Coelho estufado

Coelho estufado

(48 votos), (4) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: para o coelho: 1/2 coelho 1 tomate maduro em cubos 2 dentes de alho picados 1 knorr de galinha azeite flor de sal 1 cebola média 3 colheres de polpa d...
Receita Carne de porco estufada com cogumelos e batata doce assada no fo

Carne de porco estufada com cogumelos e batata doce assada no fo

(48 votos), (7) , (110)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Um pedaço de pá de porco ( o que tínha estava já dividido de forma a dar para 2 pessoas); Azeite; 1 tomate; Vinho branco; 1 malagueta; ...
Receita Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

(48 votos), (5) , (244)
sem glúten
Prato Principal Médio 3 horas 969 kcal
Ingredientes: 1Kg de camarão médio fresco 1Kg de vôngole fresco na concha 200g de cogumelos frescos fatiados 350g de arroz arbório 2 colheres de manteiga sem sa...
Receita Massa simples gratinada com molho bechamel

Massa simples gratinada com molho bechamel

(47 votos), (6) , (58)
Acompanhamento Médio --
Ingredientes: Massa a gosto ( usei roscas ); Bifes de perú; Azeite q.b.; Vinho branco q.b.; Cogumelos; Sal, q.b.; Bechamel; Queijo mozzarela ralado....
Receita Empadão de carne

Empadão de carne

(47 votos), (7) , (361)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de carne de novilho picada 250 gr de carne de porco picada Batatas q.b. para fazer puré ou 2 saquetas de puré de batata em flocos 1 cebol...
Receita Codornizes com piri piri

Codornizes com piri piri

(46 votos), (59)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 4 Codornizes Sal Aromatizado com piri piri q.b. Vinho Branco q.b. 4 Dentes de alho Oregão q.b. Azeite q.b. 2 Cebolas Batatas (a gosto)...



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