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Salada de macarrão com rúcula ao vinagrete de laranja
Ingredientes
Número de doses: 6
500 gramas de massa curta de grano duro cozida al dente
250 gramas de queijo tipo muçarela cortado em cubos
200 gramas de
ervilhas frescas escaldadas
200 gramas de
palmito cortado em cubos
100 gramas de
salame fatiado e cortado em tiras ou a gosto
200 gramas de creme de leite UHT
Água se necessário
Cheiro verde a gosto
1/2 xícara das de chá de suco de laranja
1/2 xícara das de chá de
azeite
1/4 xícara das de chá de vinagre de vinho branco
1 colher das de sobremesa de mel
1 colher das de sobremesa de gengibre ralado
Folhas de rúcula a gosto para servir
Preparação
- Misture bem todos os ingredientes da salada e sirva sobre as folhas de rúcula temperadas com o vinagrete de laranja.
Sirva bem gelada.
Perguntas:
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Comentários dos membros (15):
Very good
Bravo!
Laercio Tavares
Muito gostosa!!!!!!!!!!
SOU AMANTE DE SALADAS
Parece deliciosa ,farei nos próximos dias.
Agradável
Vou fazer
Salada de macarrão é bom, e com rúcula melhor ainda!!!!
MUITO INTERESSANTE, EU SUBSTITUIRIA A MAIONESE POR YOGURTE
Maravilhoso.