Ingredientes: 600 g de bifes de perú 1 dente de alho Sal, pimenta e colorau q.b. 60 g de manteiga 1 cebola 3 colheres sopa de polpa de tomate 1,5 dl de vinho...
Ingredientes: 1,5 kg de lagarto sal PARA O MOLHO: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos 1 xícara (chá) de creme de leite...
Ingredientes: 2 kg de lagarto (carne bovina) -- 1 xícara (chá) de vinho branco ou 1/2 xícara (chá) de vinagre; 1 cebola ralada; Cheiro verde picado; Sal e...
Ingredientes: cebola e alho picado azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa polpa de tomate carne de vaca partida em cubinhos rodelas de chouriço 1 lata de...
Ingredientes: 1 kg de petinga (sardinhas pequeninas) 2 cebolas grandes 1 dl de azeite 1 dl vinho branco 800 g de tomate maduro 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1...
Ingredientes: 500 g de moelas 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho 1 copo de vinho branco 1 cubo de caldo de legumes 1 chávena de água quente 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 1 cebola picada 2 alhos picados Sal e pimenta branca q.b. 1/2 pacotinho de concentrado de tomate 1 copo de vinho branco 2 co lheres de chá de...
Ingredientes: 1 tender (3 kg) sem osso 1/2 maço de salsinha picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) de alecrim picado 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 350 GR. BACALHAU DESFIADO 2 BATATAS MÉDIAS 100 GR. MASSA (MACARRONETE FINA) 3 OVOS 1 CEBOLA MÉDIA 2 DENTES DE ALHO 1 FOLHA DE LOURO 2 TOMATE...
Ingredientes: Músculo: 1 kg de músculo limpo e temperado com sal e pimenta do reino 1 cebola picada 1 cabeça de alho amassada 1 garrafa de cerveja escura...
Ingredientes: 1 e 1/2 cebola grande fatiada em rodelas finas uma colher de sopa de manteiga azeite duas colheres de sopa de farinha de trigo meio litro de água...
Ingredientes: 500 g de bacalhau bem demolhado 3 cebolas grandes 2 dentes de alho 750 g de tomate maduro 2 pimentos pimenta 1 ramo de salsa 1 folha de louro 3...
Ingredientes: 4 maçãs verdes descascadas e picadas 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de vinho branco 4 colheres (sopa) de açúcar QB de sal e...
Ingredientes: 1 kg de cantaril 300 g de camarão 300 g de massa cotovelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa rasas...
Ingredientes: 350 g de postas de peixe 1/4 xícara (chá) de vinho branco Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de azeite Molho de camarão: 100 g de camarões sem casca e...
Ingredientes: 1 boi de aproximadamente 300 quilos 200 g de gordura obtida com a fritura de pedaços de bacon Sal grosso 2 kg de cebolas descascadas e picadas 150...
Ingredientes: 1 couve lombarda pequena 100 g de salpicão 1 frango sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de margarina 1 cebola 2 dentes...
Ingredientes: 1 kg de camarões médios limpos 200 g de queijo brie 4 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada finamente 3 colheres de sopa de vinho...
Ingredientes: 600 g de lombo de javali 4 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 folha de louro 1 colher (chá)de piripiri 1 dl de azeite 1...
Ingredientes: 400 g de carne picada 4 folhas grandes de couve lombarda 2 dl de molho béchamel 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa de...
Ingredientes: 2 cebolas brancas 2 colheres sopa de azeite 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colheres sobremesa de vinho branco 2 dl de caldo de carne 4...
