Petitchef

Vegan com Legumes

88 receitas
Receita Pastel de forno (vegana)

Pastel de forno (vegana)

(3 votos), (11)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (chá) rasa de sal 2 colheres (sopa) cheias de creme veg...
Receita Alho-poró assado (vegana)

Alho-poró assado (vegana)

(2 votos), (60)
Entrada Muito Fácil 1h10m 7 kcal
Ingredientes: 2 Alhos-poró 250 ml de caldo de legumes Sal e noz moscada a gosto...
Receita Sopa de legumes à grega

Sopa de legumes à grega

(2 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 180 g de cebolas 2 alhos-franceses 2 pimentões vermelhos 300 g de cenoura 300 g de abobrinha 200 g de tomate sem pele 200 g de batata Azeite sal - p...
Receita Pimentos recheados com legumes e quinoa

Pimentos recheados com legumes e quinoa

(1 votos), (22)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 colher quinoa 3/4 pimentos 1 cebola pequena 200 g cogumelos laminados 1 pimento vermelho picado 1/2 choler espinafres lavados 200 g alho francês la...
Receita Pilaf de alho-poró e cogumelos (vegana)

Pilaf de alho-poró e cogumelos (vegana)

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/4 de xícara de cogumelos secos 1 pitada de açafrão 150 ml de água fervente 225 gramas de arroz basmati 2 xícaras de caldo de legumes 2 colheres (so...
Receita Macarrão teriyaki com tofu (vegana)

Macarrão teriyaki com tofu (vegana)

 
Prato Principal Muito Fácil 45 min 383 kcal
Ingredientes: 150 g de macarrão soba 225 g de legumes variados 100 ml de molho de soja light 300 ml de caldo de legumes 4 colheres de vinho de arroz 280 g de tofu...
Receita Quinua com feijão (vegana)

Quinua com feijão (vegana)

Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 colher (chá) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3/4 de xícara de quinua 1 e 1/2 xícara de caldo de legumes 1 colher (chá) de cominho ...
Receita Legumes em leite de coco com arroz

Legumes em leite de coco com arroz

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 molho pequeno de bróculos 1/2 pimento amarelo 1/2 colher. grão de bico 2 batatas pequenas 1 cebola 2 tomates chucha Sal e pimenta a gosto 1 colher ...
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Receita Cevada e feijão com hortelã (vegana)

Cevada e feijão com hortelã (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para a salada: 1,4 litro de caldo de legumes 1 tira de casca de limão 1 folha de louro 225 g de alho-poró pequeno 1 colher (chá) de óleo de girassol 2...
Receita Sopa Creme de Vegetais (vegana)

Sopa Creme de Vegetais (vegana)

 
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre 1 maço de escarola 1/2 maço de acelga 1 cabeça de brócolis 1 caixa de creme de soja Sal a gosto 300 ml de caldo de legumes...
Receita Ensopado de fava com alho-poró e batata doce (vegana)

Ensopado de fava com alho-poró e batata doce (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 alho-poró médio 1 cenoura grande 1 batata-doce grande 2 dentes de alho amassados 200 g de fava 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 tablete de ca...
Receita Coxinha de carne de caju (vegana)

Coxinha de "carne" de caju (vegana)

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras (chá) de água 2 tabletes de caldo de legumes 1/3 de xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo Para o recheio: 12 cajus peq...
Receita Creme de cenouras ao limão (vegana)

Creme de cenouras ao limão (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 g de cenouras picadas 1 cebola picada 2 talos de salsão picados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 folha de louro 1 tablete de caldo de legum...
Receita Bolinho de mandioquinha com cenoura (vegana)

Bolinho de mandioquinha com cenoura (vegana)

 
Outro Muito Fácil 30 min 104 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de água 2 cubos de caldo legumes 600 g de mandioquinha descascada picada 1 cenoura ralada grosso 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher...
Receita Salada de feijão branco com pimentão (vegana)

Salada de feijão branco com pimentão (vegana)

Entrada Muito Fácil 25 min 80 min
Ingredientes: 1 xícara de feijão branco 1 tablete de caldo de legumes 1 pimentão amarelo médio 2 pimentões vermelhos médios 3 talos de salsão 1/2 radicchio médio 4...
Receita Chop suey vegetariano

Chop suey vegetariano

(5 votos), (43)
Prato Principal Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: 250 gr de seitan, 70 gr de cogumelos chineses desidratados, 50 gr de rebentos de soja, 20 gr de pimento verde e vermelho em cubos, 40 gr de milho doce...
Receita Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

(4 votos), (66)
Entrada Muito Fácil 30 min 406 kcal
Ingredientes: azeite, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho esmagado, 2 c. (sopa) farinha, 400 gr de ervilhas, 1 lt caldo de legumes, 75 gr amêndoas laminadas, 1...
Receita Sopa de batata doce com cogumelos

Sopa de batata doce com cogumelos

(2 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 437 kcal
Ingredientes: 2 batatas doces, -1 batata normal, 225 g de cogumelos laminados, 2 cebolas picadas, caldo de legumes, 2 dl natas de soja, pimenta, sal. Colocar as ...
Receita Macarrão com abóbora

Macarrão com abóbora

(4 votos), (67)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola pequena 350 gr de abóbora 350 gr de macarrão integral tipo penne (ou outro curto de sua preferência) sal sálvia alecrim azeite de oliva extra...
Receita Sopa de batata doce indiana

Sopa de batata doce indiana

 
Prato Principal Muito Fácil 1h15m 370 kcal
Ingredientes: 600 g de batata doce 1 cebola média 1 colher sopa de azeite 1 colher (chá) gengibre em pó 1 colher (sobremesa) caril 400 ml de leite de coco 600 ml ...
Receita Assado de nozes e amêndoas

Assado de nozes e amêndoas

 
Prato Principal Muito Fácil 40 min 433 kcal
Ingredientes: 2 cebolas 1 lata de tomate 2 cenouras 3 fatias de pão integral 1/2 cholher caldo de legumes 100 g amêndoas picadas 100 g nozes picadas...
Receita Arroz no vapor com legumes e açafrão (vegana)

Arroz no vapor com legumes e açafrão (vegana)

(5 votos), (2) , (15)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Para o arroz: 2 xícaras de arroz 1 cenoura média 1 abobrinha média 2 xícaras de caldo de legumes 1/2 maço pequeno de espinafre Sal a gosto Para o mol...
Receita Torta de tofu com legumes (vegana)

Torta de tofu com legumes (vegana)

(1 votos), (25)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 231 kcal
Ingredientes: 450 g de tofu ralado na peneira ou esfarelado 500 g de legumes ralados crus ou pré cozidos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca 4 colheres (s...
Receita Cozido de legumes (vegana)

Cozido de legumes (vegana)

(6 votos), (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 tomates médios 1 cebola média -2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho grande picado 1/2 maço pequeno de coentro 1/2 repolho médio 10 vagens...



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