Risoto de legumes e aveia (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 416 kcal
Ingredientes: 3 xícaras de caldo de legumes 4 colheres (sopa) azeite de oliva 2 abobrinhas médias em cubo 1 cenoura média picada 2 tomates médios sem pele e sem...
Receitas veganas de legumes - página 4
85 receitas
Cuscuz marroquino de legumes e grão-de-bico (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas cortadas em pedaços 1 cenoura em rodelas 1/2 couve-flor em...
Tempurá de legumes (vegana)
Outro Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: Para a massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água gelada 1 xícara de gelo Sal a gosto Para a finalização: 1 cenoura média cortada...
Macarrão alho e óleo com tomates (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite 60 ml de caldo de legumes 250 g de tomate picado, sem pele e sem sementes 2 xícaras de...
Sopa cremosa de casca de batata (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de óleo 1 e 1/2 colher (sopa) de curry Cascas cruas de 2 kg de batata 10 dentes de alho descascados 3 xícaras de...
Couve-flor exótica (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 21 min
Ingredientes: 500 g de couve-flor 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara de caldo de...
Requeijão de soja (vegana)
Outro Muito Fácil 25 min 289 kcal
Ingredientes: 1 xícara de farinha de soja integral torrada 1 xícara de água filtrada 1 dente de alho 1 cubo de caldo de legumes 1 colher (chá) de ervas finas 1...
Jiló tira gosto (vegana)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de jiló 1 tablete de caldo de legumes 1 tomate médio 1 cebola pequena 1/2 pimentão vermelho médio 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado...
Ensopado de broto de bambu (vegana)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 broto de bambu pequeno 2 cenouras 3 xícaras de água 8 ervilhas-tortas 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de...
Repolho de outono (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 636 kcal
Ingredientes: 600 g de repolho 400 g de cogumelos frescos 400 g de batata 2 cebolas 12 ameixas secas sem caroço 40 g de levedura de cerveja 1 litro de caldo de...
Pirão de banana verde (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 198 kcal
Ingredientes: 3 bananas nanicas bem verdes 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes, picado 2 tabletes de...
Sopa de ervilha com tofu (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 125 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de ervilha seca 1/2 xícara de tofu defumado picado 1 cebola cortada em pétalas 2 dentes de alho amassados 1 pitada de orégano 1 ramo de...
Fukujinzuke
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cenoura em fatias fininhas 1 pepino japonês em julienne fina ou fatias fininhas nabo branco em fatias fininhas (1/3 ou 1/4 do legume) 1...