Petitchef

Receitas de alcachofra com parmesão

11 receitas
Receita Macarrão com alcachofra e bacon

Macarrão com alcachofra e bacon

Prato Principal Muito Fácil 30 min 569 kcal
Ingredientes: 190 g de macarrão (usamos Paccheris) 100 g de bacon 2 alcachofras 1/2 cebola 2 col. sopa parmesão Para a água ácida (que evita a oxidação): 1 limão...
Receita Alcachofras assadas no forno

Alcachofras assadas no forno

(7 votos), (89)
Entrada Médio 1 h 15 m 585 kcal
Ingredientes: 2 alcachofras 1/2 limão 50 ml azeite 1 dente de alho ervas aromáticas sal pimenta 2 col. sopa de queijo ralado (parmesão) 1 col. sopa de pão ralado...
Receita Lasanha de alcachofra e ricotta

Lasanha de alcachofra e ricotta

Prato Principal Médio 40 min 15 min
Ingredientes: 250 gr de massa de lasanha 4 alcachofras médias 300 ml de bechamel 250 gr de ricotta 1 ovo 1 dente de alho queijo parmesão ralado (q.b.) sal...
Receita Pizza de cogumelos e alcachofras

Pizza de cogumelos e alcachofras

(1 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: Molho de tomate Alcachofras enlatadas Cogumelos Mozarela Parmesão Azeitonas Óregãos/orégano Sal, pimenta Azeite aromatizado de alho
Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

(4 votos), (1) , (10)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de...
Como evitar que as alcachofras oxidem e fiquem escuras? 5 técnicas que realmente funcionam!

Como evitar que as alcachofras oxidem e fiquem escuras? 5 técnicas que realmente funcionam!

(1 votos)

A alcachofra é uma verdadeira joia gastronômica que pode ser encontrada a um preço muito acessível nos mercados de outono e inverno. Típico da culinária mediterrânea, esse vegetal saudável, com um sabor delicado e levemente adocicado, tem uma grande desvantagem: suas...

Receita Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

(7 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório, próprio para risoto 1/2 cebola branca picada em pedaços bem pequeninos ou ralada 3 colheres (sopa) de manteiga - não...
Receita Risoto de alcachofra com tomate seco

Risoto de alcachofra com tomate seco

(3 votos), (7)
Prato Principal Médio 45 min 307 kcal
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de...
Receita Fundo de alcachofra recheado (ovo-lacto)

Fundo de alcachofra recheado (ovo-lacto)

(3 votos), (35)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 fundos de alcachofra em conserva Azeite de oliva extravirgem Recheio: 100 gr de pão italiano descascado e ralado 50 gr de queijo parmesão ralado...
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Receita Alcachofras à moda italiana

Alcachofras à moda italiana

(2 votos), (3)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofras médias 1 1/2 xícara (chá) de migalhas de pão fresco 3 colheres (sopa) de salsinha picada 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado...
Receita Receitas diet & light - alcachofras recheadas

Receitas diet & light - alcachofras recheadas

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Chavena de queijo parmesão ralado 1 Chavena de farinha de rosca 1 Chavena de maionese 1 Chavena de salsa picada 4 alcachofras grantes 1 Colheres...
Queijo parmesão ralado sempre perfeito: 5 dicas para o armazenamento ideal

Queijo parmesão ralado sempre perfeito: 5 dicas para o armazenamento ideal

Geralmente encontrado na geladeira, o queijo parmesão ralado é insubstituível para dar aquele toque extra. Mas qual é a melhor maneira de armazená-lo? Aqui estão 5 dicas para manter o sabor, o frescor e a qualidade.

Receita Lombo de linguado com molho de queijo

Lombo de linguado com molho de queijo

(1 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 lombos pequenos de linguado sumo de ½ limão sal 6 alcachofras água com sal e limão para cozinhar as alcachofras Para o molho: 800 ml leite...



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