Ingredientes: 1 kg de batatas 1 posta de safio 1 posta de abrótea 1 posta de maruca 1 posta de curvina 1 posta de tamboril 1 posta de cação 2 postas de raia 200...
Ingredientes: Carne de vaca para guisar 1 Cebola 3 Dentes de alho Meio copo de vinho branco 4 Colheres de sopa de calda de tomate Sal, pimenta, noz-moscada q.b....
Ingredientes: 800 g de carne de porco picada 4 colher sopa de pão ralado sal q.b. 1 ovo pimenta q.b. Para o recheio: fatias de fiambre e queijo 2 cenoura...
Ingredientes: Polpetone: 1 kg de Patinho moído Sal e Pimenta do reino a gosto 1 maço de salsinha 2 cebolas 3 ovos 5 fatias pão de forma 200 g requeijão 300 g...
Ingredientes: 1 peito de frango em cubos 50g de funghi secchi chileno 3 colheres de manteiga 1 cebola média em cubinhos 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbório ou...
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 70 g azeite 6 dentes de alho grandes (usei 7) 15 g mostarda 400 g água (usei 300 g) 15 g vinho branco 30 g coentros picados
Ingredientes: 1 lombinho de porco 1 cebola grande, em rodelas finas 1 colher (chá) de massa de alho 1 colher (chá) de massa de pimentão 1 folha de louro vinho...
Ingredientes: 500 g de filé de linguado cortados em partes de aprox. 5 cm 2 batatas cozidas fatiadas em rodelas de aprox. 0,5 cm suco de 1 limão 1 ramo de...
Ingredientes: 2 lombinhos de porco 8 gambas 4 dentes de alho 1 folha de louro 3 a 4 colheres de sopa de massa de pimentão caseira 1,5 dl de vinho branco 2...
Ingredientes: 600 g de peito de frango em bifes 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 2 chávenas (chá) de...
Ingredientes: 320 g de arroz carnaroli 2 maçãs 2 romãs 2 cebolas 8 folhas de sálvia 3 cravos 40 g de manteiga 1 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de...
Ingredientes: 1 bom capão (ou 1 galo), com cerca de 2,5 kg 50 g de pinhões 50 g de nozes 700 g de miolo de pão branco, esfarelado 2 colheres (sopa) bem cheias...
Ingredientes: 4 peitos de frango 1 farinheira de boa qualidade 100 g de cogumelos champignon azeite sal e pimenta mostarda 100ml de vinho branco 1 cálice de...
Ingredientes: raia em postas 1 cebola em rodelas grossas 1/2 pimento em tiras 2 tomates em pedaços com pele mas sem grainhas 2 dentes de alho em fatias 1...
Ingredientes: 2 filetes de pescada grandes 2 tomates 1 cebola média 1/4 de pimento encarnado 1 courgette grande azeite sal 1 copo de vinho branco salsa 1 colher...