Petitchef

Receita com grão-de-bico

511 receitas
Receita Sopa de grão com espinafres

Sopa de grão com espinafres

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 lata das grandes de grão 1 molhinho de espinafres Uma cebola aos pedaços 2 ou 3 dentes de alho 1 chávena de arroz 1 punhado de bacon aos cubinhos U...
Receita Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)

Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)

(24 votos) , (8) , (322)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 101 kcal
Ingredientes: 120 gr de farinha de grão de bico 1 batata doce (grande) 2 dentes de alho sumo de 1/2 limão 1 punhado de salsa 1 col. chá de cominho Sal pimen...
Receita Homus/Humus/Humo

Homus/Humus/Humo

(22 votos) , (2) , (369)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 79 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico cozido 1 dente de alho descascado 50 ml azeite (de sésamo) sumo de 1/2 limão 1 pitada de sal 1 c. chá azeite 1 pitada ...
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango

Cuscuz tradicional marroquino de frango

(14 votos) , (1) , (280)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 coxas de frango 1 cebola 2 cenouras 2 nabos 600 g de grão de bico (1/2) couve branca 1 curgete( abobrinha) 1 raminho de salsa 1 ramo...
Receita Falafels

Falafels

(13 votos) , (3) , (388)
Entrada Muito Fácil 18 min 247 kcal
Ingredientes: 400 gr de grão de bico (em conserva) 1 cebola 1 dente de alho 2 col. sopa de farinha (versão sem gluten, olhar observação abaixo) sal pimenta sa...
Receita Patê de Beterraba (homus de beterraba)

Patê de Beterraba (homus de beterraba)

(10 votos) , (1) , (159)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 106 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente d...
Receita Patê de abacate (homus de abacate)

Patê de abacate (homus de abacate)

(7 votos) , (191)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 1 abacate salsa picada (um punhado) sal pimenta sumo de 1/2 limão 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)...
Receita Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

(3 votos) , (135)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 80gr de macarrão (de grão de bico para versão sem gluten) 1/2 brócolis (pequeno) 3 champignons (grandes) manjericão fresco azeite sal sésamo (ge...
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Receita Patê de cenoura (homus de cenoura)

Patê de cenoura (homus de cenoura)

(2 votos) , (106)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 200 gr de cenouras 1 col. sopa de azeite 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo) sumo de 1/2 limão salsa sal...
Receita Homus ou húmus

Homus ou húmus

(26 votos) , (3) , (140)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 20 min 344 kcal
Ingredientes: 1 caixa de grão de bico (400 gr) 150 ml de azeite 1 limão 1 col. (de café) de cominho 1 col. (de café) de paprica (pimentão doce / colorau ) s...
Receita Risoto de queijo e chouriço

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos) , (1) , (196)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1080 kcal
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...
Receita Horta de legumes com homus

Horta de legumes com homus

(4 votos) , (1) , (57)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 10 min 172 kcal
Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espina...
Receita Abóbora hasselback

Abóbora hasselback

(2 votos) , (24)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 abóbora (usamos a butternut) 800 gr de grão de bico 4 chalotas coentro (q.b) 6 col. sopa azeite 1 col. chá cominho 1 col. chá páprica doce 1...
Receita Cozido espanhol

Cozido espanhol

(2 votos) , (63)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 3,5 litros de água 1 osso salgado 300 gr presunto serrano (pedaço inteiro) 500 gr frango (coxa ou sobrecoxa sem pele) 100 gr toucinho (bacon) 1 c...
Receita Harira, a sopa do ramadã

Harira, a sopa do ramadã

(1 votos) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 cebola 150 gr de carne 1 ramo de aipo 80 gr de lentilhas 600 gr de tomates sem pele 400 gr de grão de bico 40 gr de aletria (macarrão cabelo d...
Receita Salame de carne caseiro

Salame de carne caseiro

(248 votos) , (36) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 pernis de porco sem pele (+/-15 kg cada) 3% de sal 2 bolinhas de noz moscada 30 gr de pimenta em grão 6 dentes de alho picado bem miudinho 2 co...
Receita Legumes em Conserva

Legumes em Conserva

(158 votos) , (16) , (61)
sem glúten
Outro Muito Fácil 35 min 84 kcal
Ingredientes: 10 cebolas pequenas 10 pepinos pequenos 2 cenouras médias cortadas em palitos 1 pimentão verde cortado em tiras largas 1 pimentão vermelho cortad...
Receita Carne de panela à moda da vovó

Carne de panela à moda da vovó

(115 votos) , (16) , (258)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de carne (capa de filé, coxão duro, lagarto) 4 a 5 dentes de alho Pimenta do reino em grão a gosto Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de bom óleo veget...
Receita Salada mista com filé de peito de frango gelhado

Salada mista com filé de peito de frango gelhado

(108 votos) , (24) , (329)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: folhas de alface rasgadas duas colheres de sopa de grão-de-bico duas colheres de sopa de tomate cereja cortado ao meio 2 palmitos cortados em rodelas ...
Receita Sushi

Sushi

(104 votos) , (13) , (244)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 220 gr arroz de grão curto, 500 ml água, 2 c. s vinagre de arroz, 1 c. s açucar granulado fino, 1 c. chá sal, 125 gr salmão fresco, 1 pepi...
Receita Receita de caril de camarão com cogumelos

Receita de caril de camarão com cogumelos

(86 votos) , (8) , (186)
Prato Principal Médio 45 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de Camarão (de preferência selvagem ; descascado e sem as vísceras) 200 gr de Cogumelos (Brancos Frescos laminados) 1 Cebola (média ; usei ro...
Receita Hamburger de soja no forno

Hamburger de soja no forno

(82 votos) , (14) , (81)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Medida de 1/2 copo de granulado fino de soja Cominhos Coentros Água morna 1 c. (se sopa) de sementes de sésamo 1/4 de chilli fresco aos pedaços 1 cebo...
Receita Favas estufadas

Favas estufadas

(80 votos) , (12) , (89)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola grande 3 dentes de alho 1/2 copo de polpa de tomate com alho e cebola 100 g de Bacon Carne de porco (rojões e carne entremeada) Grão de fava...
Receita Humus

Humus

(79 votos) , (5) , (29)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 Copos de grão Cozido Água Q.b. Sumo de limão a gosto 2-3 Dentes de alho bem triturados 1 Colher de Sopa de Azeite 1 Colher de sopa de Tahina...



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