Petitchef

Receita com grão-de-bico

511 receitas
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos) , (2) , (51)
Entrada Médio 2 days 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
Receita Costeletas de porco ibérico com arroz de alcaparras e ovo a cavalo

Costeletas de porco ibérico com arroz de alcaparras e ovo a cavalo

(23 votos) , (3) , (19)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 costeletas de porco ibérico 1 colher (sobremesa) de zimbro em grão 2 dentes de alho 1 fio de azeite 1 pitada de sal 1 chávena de arroz carolino "Bo...
Receita Bolo de limão com erva-doce

Bolo de limão com erva-doce

(23 votos) , (3) , (30)
Outro Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 ,1/2 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XICARA DE OLEO 2 XICARAS DE AÇUCAR 3 OVOS 1/2 LIMÃO EXPRIMIDO E SUAS RASPAS 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO 1 COLHER...
Receita Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

(22 votos) , (1) , (28)
Prato Principal Difícil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 2 perdizes, 350 g de grão, 300 g de abóbora 1 batata doce 4 cenoura médias 1 cebola média, 1 dl de azeite, 4 dentes de alho, 1,5 l de água, 1 ramo de ...
Receita Sopa goulash (húngara)

Sopa goulash (húngara)

(20 votos) , (2) , (88)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de ...
Receita Frango sem púcara

Frango sem púcara

(20 votos) , (98)
Prato Principal Médio 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 frango 1 cebola média/grande 1 tomate grande 3 dentes de alho 2 fatias de presunto Pimenta preta em grão 1 colher de sopa bem cheia de Mostard...
Receita Risoto de ervilha torta, brie e bacon

Risoto de ervilha torta, brie e bacon

(20 votos) , (1) , (106)
Prato Principal Difícil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 250 gr de arroz arbóreo 150 gr de bacon cortado em tiras 100 gr de ervilha torta 150 gr de queijo brie 2 colheres de sopa de manteiga sal 2 dent...
Receita Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

(19 votos) , (3) , (57)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: (7 Hamburgueres) 2 Beterrabas raladas 1 Cenoura ralada 1 Batata grande reduzida a puré 1 Cebola pequena picada 1/2 chávena de Soja granulada (desidrat...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Salada de couscous marroquino com presunto e etc.

Salada de couscous marroquino com presunto e etc.

(19 votos) , (2) , (133)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: uma saladeira grande: 500 g de couscous marroquino água para o couscous 1/3 de xícara de azeite para fazer o couscous 1 colher rasa de sal 1 pimentão ...
Receita Frango de Champignon e Molho de Vinho Branco

Frango de Champignon e Molho de Vinho Branco

(19 votos) , (171)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 gr arroz tipo carolino (grão longo) 300 gr de cochas de frango (desossado e cortado aos pedaços) 200 gr de cogumelos frescos (em botão inteiros) ...
Receita Medalhões de pescada e camarão em cama de puré e legumes

Medalhões de pescada e camarão em cama de puré e legumes

(18 votos) , (4) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 batata doce em rodelas; Água q.b.; Azeite; Sal; 2 medalhões de pescada. _______________________ Azeite; 1 colher de sopa de margarina; 4 cam...
Receita Folar de olhão (à moda da tia valentina)

Folar de olhão (à moda da tia valentina)

(18 votos) , (2) , (6)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Massa: 5 kg de farinha sumo de 4 laranjas 0,5 l de leite 0,5l de chá de erva doce 75 g de fermento de padeiro raspa de 2 limões 250 g de manteiga -12...
Receita Ceviche de camarão ao leite de côco

Ceviche de camarão ao leite de côco

(18 votos) , (98)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de camarão Água fervente Talos de coentro 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca em grão 2 dentes de alho Sal a gosto Água gelada ...
Receita Bruschetta com mozzarella de bufala

Bruschetta com mozzarella de bufala

(17 votos) , (4) , (29)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 400g pimentão vermelho 400g Pimentão amarelo 120 ml Azeite Extra Virgem 8 Fatias de pão italiano em filão 2 Dentes de alho roxo 70g cebola roxa 400g M...
Receita Bifes à portuguesa

Bifes à portuguesa

(17 votos) , (1) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes do lombo 4 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho 1 cebola grande Sal & pimenta em grão Batatas cozidas às rodelas Azeitonas pretas Sals...
Receita Salada espanhola

Salada espanhola

(17 votos) , (2) , (184)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes • 4 folhas de alface • 2 ramos de agrião (ou rúcula) • 3 col. (sopa) de grão-de-bico cozido (ou feijão-branco cozido) • 1 filé de pei...
Receita Couscous verde de agriao com pistache

Couscous verde de agriao com pistache

(16 votos) , (40)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: Para o pesto de agrião : 3 xícaras de agrião 1/2 xícara de manjericão 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara de pistache 1/4 de xícara de parmesão (rala...
Receita Hamburgers de soja, sésamo e amêndoas

Hamburgers de soja, sésamo e amêndoas

(16 votos) , (2) , (37)
Prato Principal Médio 20 min 3 horas
Ingredientes: 30 gr de feijão de soja seco 60 gr de amêndoas (fumadas de preferência) 1\2 cebola picada 1\2 cenoura ralada 1 c. (de chá) de molho de soja 1 e 1\2 co...
Receita Beringela com hummus

Beringela com hummus

(15 votos) , (2) , (49)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 beringela bem firme azeite q.b. cerca de 250 g de grão de bico cozido 1 dente de alho 1 colher.sopa de sumo de limão sal e pimenta cayenna...
Receita Lombo de vitela estufado com batata frita

Lombo de vitela estufado com batata frita

(14 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de vitela sal pimenta em grão vinho tinto 2 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 tomate maduro 3 hastes de salsa 6 ...
Receita Filetes de peixe gato au molho moscatel

Filetes de peixe gato au molho moscatel

(13 votos) , (53)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 filetes de peixe gato congelado coentros frescos coentros em grão sal aromatizado com raspa de laranja tempero para peixe 1 c. sopa de azeite 10 ml...
Receita Escondidinho de mignon com quinoa

Escondidinho de mignon com quinoa

(13 votos) , (1) , (89)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: PARA O PICADINHO: 500 gr de filé mignon cortado em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha ...
Receita Caril de vaca

Caril de vaca

(13 votos) , (3) , (142)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 900 gr de carne de vaca 3 cebolas 4 dentes de alho 1 pedaço de gengibre 3 pés de erva-príncipe 3-4 malaguetas 500 ml de leite de coco 1 colher (chá) d...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(13 votos) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de vaca para cozer Galinha Entrecosto Chispe Chouriço Farinheira Morcela de Arroz Toucinho entremeado Orelha de Porco Couve Lombarda Feijão ver...



Planificador de Menus
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer nas férias de verão?
Voto