Petitchef

Queijo com Vinho branco

436 receitas
Receita Arroz ao vinho branco

Arroz ao vinho branco

(115 votos) , (22) , (85)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres de (sopa) queijo parmesão ralado 1 xícara de (chá) de vinho branco seco 2 colheres de (sopa) de cebola picada 3 colheres de (sopa) de mante...
Receita Risoto de calabresa com 2 queijos

Risoto de calabresa com 2 queijos

(102 votos) , (12) , (223)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola picada grosseiramente 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas 2 xícaras de arroz próprio para ...
Receita Garoupa preta com risotto de queijos e pêra

Garoupa preta com risotto de queijos e pêra

(1 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: para fazer o peixe 700 g de filé de garoupa 1 xícara de gergelim preto 1 colher de azeite extra virgem 200 ml de vinho branco seco Sal Rodelas de alho...
Receita Fondue quatro queijos

Fondue quatro queijos

(2 votos) , (15)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de requeijão tipo catupiry 200 g de queijo tipo gruyére 200 g de queijo fundido 200 g de queijo serrano 200 ml de vinho branco seco Pimenta do ...
Receita Risoto de quatro queijos...

Risoto de quatro queijos...

(2 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 chávenas de chà de caldo de frango 4 colheres de sopa de manteiga 1 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 1/2 cháve...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(9 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Tortellini de três queijos gratinado

Tortellini de três queijos gratinado

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: tortellini com recheio de três queijos 1 cebola pequena 2 dentes de alho azeite qb 1/2 copo de vinho branco 3 dl de água polpa de tomate molho becham...
Receita Queques de fiambre, azeitonas e queijo (Muffins de presunto e queijo)

Queques de fiambre, azeitonas e queijo (Muffins de presunto e queijo)

(121 votos) , (16) , (541)
Entrada Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 200 g de farinha 1 col. de café de fermento em pó 4 ovos 200 g de azeitonas verdes descaroçadas 200 g de fiambre (apresuntado) cortado em pedacinh...
Receita Risoto de queijo e chouriço

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos) , (1) , (197)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...
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Receita Bifes de perú recheados com queijo, cogumelos e oregãos

Bifes de perú recheados com queijo, cogumelos e oregãos

(129 votos) , (10) , (293)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 3 bifes pequenos de perú; 3 rodelas de queijo flamengo; Cogumelos laminados; Oregãos; 1/2 limão ( sumo ); Alho em pó; Sal, q.b.; ...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

(127 votos) , (14) , (496)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas e...
As melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

As melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

(4 votos)

Quando o frio chega, o que mais temos vontade é de ficar nas cobertas e atacar o armário e geladeira. Essa sensação é normal. Nas baixas temperaturas, nosso corpo sente necessidade de comidas mais calóricas para se aquecer. Por isso, permita-se "de vez em quando",...

Receita Peitos de frango recheados com bacon e queijo

Peitos de frango recheados com bacon e queijo

(119 votos) , (11) , (115)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: 3 peitos de frango sem osso Para rechear cada peito: 1 fatia de bacon, queijo partido aos cubinhos, sal, 1 folha de louro, 1 dente de alho, pimenta, ...
Receita Bifes de peru recheados com fiambre e queijo

Bifes de peru recheados com fiambre e queijo

(91 votos) , (12) , (183)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de peru (grandes) 4 fatias de fiambre 4 fatias de queijo (flamengo) 3 dentes de alho Pimenta preta (e branca q.b.) Sal q.b. Vinho branco...
Receita Rolinhos de carne recheados com salsischa e queijo

Rolinhos de carne recheados com salsischa e queijo

(58 votos) , (98)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 6 bifes de peru ou bifanas de porco 12 fatias de queijo flamengo 6 salsichas de aves (de lata) Azeite a gosto Vinho branco a gosto 3 dentes de al...
Receita Filetes de peixe gato com queijo e béchamel

Filetes de peixe gato com queijo e béchamel

(57 votos) , (7) , (107)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 ml de molho béchamel de compra (eu fiz caseiro) 4 filetes de peixe gato 1,5 dl de vinho branco seco (usei do normal) Sumo de limão q.b. 3 dentes d...
Receita Almôndegas recheadas com queijo

Almôndegas recheadas com queijo

(55 votos) , (12) , (221)
Prato Principal Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 500g de carne picada (metade carne de vaca, metade de porco) cebola picada alho picado salsa picada 2 colheres de sopa de pão ralado 1 ovo sal e pimen...
Receita Peito de frango recheado com queijo

Peito de frango recheado com queijo

(48 votos) , (8) , (252)
Prato Principal Difícil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 4 peitos de frango 400 gramas de spaghetti nº3 6 fatias de queijo Emmental ( ou da sua preferência) 2 dente de alho 1 folha de louro 2 colheres (de so...
Receita Risoto de frango com queijo coalho

Risoto de frango com queijo coalho

(42 votos) , (2) , (88)
Prato Principal Difícil 1 hora 40 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz Carnaroli 2 litros de caldo de frango ou legumes 150 g de peito de frango em cubos 100 g de queijo coalho em cubos 1 talo de sal...
Receita Rolo de carne picada recheado com queijo e fiambre

Rolo de carne picada recheado com queijo e fiambre

(39 votos) , (3) , (86)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Para o rolo: 2 colheres (chá) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 ovos 1 colher (chá) de tomilho seco 1 colher (chá) de sal 1/2 c...
Receita Risoto de quinoa, tomate e queijo

Risoto de quinoa, tomate e queijo

(24 votos) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 350 g de quinoa 1 Cebola 4 Tomates 200 ml vinho branco 600 ml caldo de vegetais 250 g de espinafre...
Receita Receita de fondue de queijo suiço

Receita de fondue de queijo suiço

(23 votos) , (3) , (126)
Outro Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 dente de alho 1 1/2 copo de vinho branco seco 300 g de queijo tipo Emmenthal 300 g de queijo tipo Gruyère 1 colher (sopa) de maizena 3 colheres (sop...
Receita Bife com molho de queijo

Bife com molho de queijo

(12 votos) , (4) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para a carne: bife sal manteiga Para o molho de queijo: 1dl de vinho branco 1 dente de alho 150 g de queijo sal pimenta preta moída pitada de noz m...
Receita Fusilli ao creme de camarão com queijo camembert e aspargos

Fusilli ao creme de camarão com queijo camembert e aspargos

(11 votos) , (2) , (45)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 500 gr. de macarrão tipo fusilli (grano duro) 500 gr. de camarão médio descascados 180 gr. de queijo camembert 5 talos de aspargo cortado em pedaço...
Receita Lombo de bacalhau ao queijo da serra

Lombo de bacalhau ao queijo da serra

(10 votos) , (20)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de azeite 1 lombo de bacalhau (250 g) 1 cebola média 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 3 batatas grandes 150 g de queijo da se...
Receita Tortellini recheado com presunto e queijo edam envolvido em natas carbonara

Tortellini recheado com presunto e queijo edam envolvido em natas carbonara

(10 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: massa tortellini receada fresca 1/2 corgete ralada 1 cenoura ralada vinho branco polpa de tomate tomilho 1 colher de sopa de sementes de mostarda 1 t...



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