Ingredientes: 4 endívias 4 fatias de fiambre (presunto/apresuntado) 35 gr de farinha de trigo 35 gr de manteiga (margarina) 500 ml leite sal pimenta noz mosc...
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...
Ingredientes: 180 gr de queijo feta (ou queijo coalho, 1 bloco) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos (batidos) 100 gr de sésamo (gergelim) óleo para fritar...
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia) 30 gr de parmesão 1 ovo 20 gr de manteiga 1 dente de alho (ou 1 col. ch...
Ingredientes: 300 gr de macarrão (penne) 1 col. sopa azeite 1 ovo 200 ml natas (creme de leite) 1 col. chá pimenta 1 col. chá de sal 4 fatias de fiambre (apre...
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 col. chá de sal 400 gr de queijo (raclette) 7 fatias de panceta (ou presunto/fiambre) 2 col. sopa natas (creme de leite)...
Ingredientes: 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 1/4 pimentão amarelo (opcional) 150 gr de tomates cerejas salsa queijo coalhado (usam...
Ingredientes: 4 folhas de massa brick (filó) 200 gr de cream cheese (tipo Philadelphia) 6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido) 1 cebola roxa 1 punha...
Ingredientes: A massa : 280 gr de farinha de trigo 1 col. sopa de açúcar 1 col. chá de sal 10 gr de fermento de padaria fresco 120 ml leite 60 ml água 30 gr...
Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 col. sopa de azeite Para o recheio : 80 gr de presunto cru (parma) 80 gr de queijo parmesão r...
Ingredientes: Para a carne vegetariana: 120 gr de feijão vermelho cozido 1 cebola 1 dente de alho um pouco de água 30 gr de farinha 2 c. sopa de aveia (opcion...
Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomate cereja 150 gr de queijo feta 1 col. chá flor de sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá alecrim (desidratado) 9...
Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho d...
Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyèr...
Ingredientes: O tangzhong : 100 ml de água 20 gr de farinha de trigo 350 gr de farinha de trigo 45 gr de açúcar 1 col. chá sal 10 gr leite em pó 15 gr ferm...
Ingredientes: 250 ml leite de coco 200 gr de coco ralado 4 ovos 4 col. sopa queijo parmesão 2 col sopa de manteiga 3 col. sopa de farinha de trigo 400 gr (1 l...
Ingredientes: Lasanha de curgete : 2 curgetes (abobrinhas) sal grosso Recheio : 1 col. sopa azeite 1 dente de alho 1 kg de espinafre 450 gr de ricota 120 ...
Ingredientes: Para as fritas : 3 batatas 1 col. sopa de azeite sal Carne para 2 pessoas : 200 gr de carne picada (moída) 1 cebola 1 fio de azeite sal p...
Ingredientes: 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto) 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco (opcional) 100 gr de queijo Roquefort 600 ml de á...