Ingredientes: Salada: 1/2 pimento vermelho (40 gr) 70 gr de feta ou cotija (1/2 embalagem) 1 punhado coentro (5 gr) 1/4 cebola roxa (1/4) 1 lata pequena milho...
Ingredientes: 4 waffles : 280 gr de batata 75 gr de natas/creme leite (ou crème fraiche) 1 ovo 50 gr de farinha trigo 15 gr de manteiga sal pimenta 1 col. sopa...
Ingredientes: No pote: 20 gr de cogumelos secos (e desidratados) 40 gr de tomates secos (e desidratados) 200 gr de arroz arbóreo (para risoto) 1 col. chá de...
Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 1 fatia de...
Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 1/2 batata já...
Ingredientes: 1 pepino 1 abacate 250 g de grão-de-bico (cozido e escorrido) 1/2 cebola 100 g de queijo feta Alguns ramos de cebolinha Para o vinagrete: 3 col....
Ingredientes: 3 ovos 150 g de farinha de trigo 1 col. de chá de fermento em pó 450 ml de sopa de abóbora 8 folhas de manjericão pimenta 150 g de presunto em...
Ingredientes: 550 ml água morna 8 gr de fermento seco (padeiro, ver obs) 715 gr de farinha trigo 1 col. sopa açúcar 1 col. chá sal 55 ml azeite 4 col. sopa...
Ingredientes: Arroz: 150 gr de arroz para sushi água fria (para lavar o arroz) 150 ml de água fria 1 col. de sopa de vinagre de arroz 1 col. de sopa de açúcar...
Ingredientes: 120 gr de cuscuz pérola 50 gr de queijo feta 20 gr de rúcula (um punhado) 10 gr de pistache picado Para os alperces (damascos): 200 gr de alperces...
Ingredientes: Curgetes/ Abobrinhas grelhadas: 1 curgerte/abobrinha 1 col. de chá de azeite sal pimenta alecrim Demais: 125 gr de trigo em grãos 150 gr de...
Ingredientes: Refogado : 3 curgetes (abobrinhas) 1 cenoura aipo (salsão a gosto) 1 cebola Massa: 340 gr de Tagliatelles (ou outro macarrão) Molho: 70 ml de vinho...
Ingredientes: 50 gr de trigo sarraceno torrado 4 champignons 1 cenoura 3 folhas de acelga (ou espinafre) 1 ovo um punhado de amendoins azeite Molho para...