Petitchef

Parmesão com Ricota

47 receitas
Receita Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

(5 votos) , (1) , (233)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 25 m 242 kcal
Ingredientes: Lasanha de curgete : 2 curgetes (abobrinhas) sal grosso Recheio : 1 col. sopa azeite 1 dente de alho 1 kg de espinafre 450 gr de ricota 120 ...
Receita Molho de abóbora com ricotta para massas e recheios

Molho de abóbora com ricotta para massas e recheios

 
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 826 kcal
Ingredientes: 500 gr de abóbora 1 col. sopa azeite 1 col. chá alecrim (desidratado) 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 8 col. sopa ricota 8 col. sopa parmesão...
Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

(48 votos) , (3) , (182)
Entrada Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para a panqueca: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 queijo parmesao ralado margarina para untar Para o recheio: 200 ...
Receita Conchilione recheado com ricota e espinafre

Conchilione recheado com ricota e espinafre

(7 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de conchilione 1 maço de espinafre ( cortadinho e passado no vapor) 1 dente de alho grande azeite de oliva al a gosto molho branco: 2 colher...
Receita Mini penne com creme de ricota

Mini penne com creme de ricota

(6 votos) , (91)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Para a Massa : 500 g de mini penne Caldo de legumes (para cozinhar a massa) Para o molho : 200 g de creme de ricota 100 ml de creme de leite fr...
O que passar nos pães?

O que passar nos pães?

(16 votos)

O pão, um dos alimentos mais antigos do mundo, está presente no nosso quotidiano. Pode ser uma simples fatia, ou transformado em torradas/tostas, o pão pode ficar mais saboroso se passarmos algo salgado com a manteiga (simples ou aromatizada), um patê e para quem...

Receita Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de contra filé 3 xícaras de ricota amassada com garfo 1/2 xícara de tomate seco picado Sal Pimenta do reino Salsa picada a gosto 1 pacote d...
Receita Torta de ricota com espinafre

Torta de ricota com espinafre

(7 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre cozido 350 gramas de ricota light bem amassadinha 2 claras 1 ovo 1 embalagem de tempero em pó 0 % de gordura 1 colher (café) de p...
Receita Quenelles de ricota & espinafre

Quenelles de ricota & espinafre

(2 votos) , (55)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre (somente as folhas) 2 pães franceses amanhecidos e sem casca 200ml. De leite (para embeber os pães) 250g. De ricota amassada 1 ov...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Suflê de couve-flor e ricota

Suflê de couve-flor e ricota

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 416 kcal
Ingredientes: 1 dente de alho espremido 1/4 de cebola ralada 4 colheres de margarina 2 xícaras de floretes de couve-flor cozidas al dente 2 cenouras pequenas em cu...
Receita Bolinhos salgados de ricota

Bolinhos salgados de ricota

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de ricota esmigalhada 1/2 xícara de leite ou creme de leite 2 xícaras de pão dormido em pedaços ou de farinha de rosca Sal 1 xícara d...
Receita Panqueca com recheio de ricota e damasco

Panqueca com recheio de ricota e damasco

 
Outro Muito Fácil 28 min 194 kcal
Ingredientes: Para a massa usei: 1 xíc (chá) de farinha de trigo 1 xíc (chá) de leite 2 ovos sal e queijo parmesão ralado à gosto Para o recheio: 300 gramas de ric...
Receita Espaguete com ricota e camarão

Espaguete com ricota e camarão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de ricota fresca ½ xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa derretida sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a go...
Receita Torta de espinafre e queijo

Torta de espinafre e queijo

(57 votos) , (9) , (47)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 250g de ricota; 1 colher(sobremesa) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de espinafre cozido bem escorrido e picado bem miúdo; 1 colher (chá) de ...
Receita Conchiglione de figo

Conchiglione de figo

(31 votos) , (6) , (3)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: conchiglione cozido al dente em água e sal 1 lata de figo em calda escorridos e picados 1 xícara (chá) nozes picadas 500g de ricota fresca amassada c...
Receita Nhoque de abobora

Nhoque de abobora

(24 votos) , (4) , (145)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de abobora cozida e amassada 1 cebola 3 dentes de alho grandes 2 ovo 2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem 2 xícaras de fa...
Receita Malfatti de espinafre

Malfatti de espinafre

(23 votos) , (3) , (78)
Prato Principal Médio 30 min 3 min
Ingredientes: 20 g de manteiga. 1/2 cebola média picada finamente. 300 gr de ricota fresca escorrida e ralada. 150 gr de espinafre cozido e picado. 50 g de parmesão...
Receita Conchiglione com figo e molho de queijos

Conchiglione com figo e molho de queijos

(17 votos) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Massa conchiglione Recheio: 1 lata de figo em calda escorridos e picados (reserve alguns para decorção) 1 xícara (chá) nozes picadas 500 gr de rico...
Receita Lasanha light de beringela

Lasanha light de beringela

(16 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 a 5 beringelas 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 500 g de carne de peru (ou frango) moida 500 g de polpa de tomates azeitonas verdes pica...
Receita Abobrinhas recheadas à toscana

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos) , (2) , (126)
Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados- Salsi...
Receita Almoço de domingo 2

Almoço de domingo 2

(9 votos) , (1) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 250 g de peito de chester 1 pacote da macarrão tipo fetuccine água e sal para cozinhar 3 xícaras de ricota fresca 1 xícara de creme de leite 1 xícara...
Receita Torta de bacalhau

Torta de bacalhau

(6 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 334 kcal
Ingredientes: Massa: 250 g de ricota 2 claras 4 colheres (sopa) de sopa de farinha de trigo Sal a gosto. Recheio: 500 g de bacalhau 1 colher (sopa) de azeite 1 ceb...
Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

(4 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de so...
Receita Tomate recheado com palmito

Tomate recheado com palmito

(4 votos) , (30)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 tomates caqui médio 500 g de palmito 50 g de castanha do pará 50 g de ricota defumada 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena picada 1 den...
Receita Torta diferente (a massa é de frango)

Torta diferente (a massa é de frango)

(3 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Massa: 500 g de filé de peito de frango processado 50 g de calabresa de frango processada 1 ovo 1 pacote de creme de cebola 2 colheres de parmes...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Em fevereiro, qual data vai comemorar?
Voto