Petitchef

Italiana

190 receitas
Receita Receitas - torta de queijo italiana

Receitas - torta de queijo italiana

 
Outro Muito Fácil 50 min 716 kcal
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 800 g de queijo curado 10g de fermento biológico em pó 1 xícara e meia de leite 5 ovos 7 colheres de sopa de açúcar 1 pitad...
Receita Ribollita: sopa italiana

Ribollita: sopa italiana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas 2 cenouras em rodelas finas 2 dentes de alho 2 talos de aipo fatiado 2 courgettes em rodelas finas 40...
Receita Músculo à italiana

Músculo à italiana

 
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de músculo em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 dentes de alho pimenta do reino ½ xícara (chá) de conh...
Receita Polenta com frango caipira

Polenta com frango caipira

(162 votos), (28) , (236)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 frango caipira cortado nas juntas 5 col. (sopa) de azeite 1 col. (chá) de colorau 3 dentes de alho picadinho 1 cebolas grande picadinha 2 tomates se...
Receita Massa de pizza ultra-rápida

Massa de pizza ultra-rápida

(120 votos), (18) , (78)
Outro Muito Fácil 25 min 524 kcal
Ingredientes: Para a massa: 450 g de farinha de trigo 200 ml de água 15 g de fermento em pó químico (tipo royal) 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite ...
Receita Tiramisù

Tiramisù

(100 votos), (11) , (31)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 ovos 100 g de açúcar + 1 colher (sopa) 250 g de queijo Mascarpone 400 g de palitos champanhe (2 camadas) café Ristretto (café forte) 4 colheres (so...
Receita Bruscheta

Bruscheta

(40 votos), (4) , (148)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 pães Italianos amanhecidos cortado no sentido do comprimento 1 dente de alho descascado cortado ao meio 2 colheres (sopa) de azeite 150 g de queij...
Receita Geleia de limão siciliano

Geleia de limão siciliano

(36 votos), (7) , (63)
sem glúten
Outro Muito Fácil 1 hora 8 kcal
Ingredientes: 1 quilo de limão siciliano orgânico 1/2 quilo de açúcar...
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Receita Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

(24 votos), (5) , (162)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de ervilhas 1 maço pequeno de rúcula 150 ge de ricota 150 gr de queijo robiola (se não encontrar, use a mesma quantidade também de ricota, o...
Receita Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

(23 votos), (2) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de mante...
Receita Risoto de pêra, brie e rúcula

Risoto de pêra, brie e rúcula

(18 votos), (94)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório 1 pêra madura e firme 2 colheres de azeite de oliva extravirgem 170 g de queijo brie 1 cebola 1 l de caldo de leg...
Receita Polenta cremosa com picadinho de filé ao vinho tinto e azeite trufado

Polenta cremosa com picadinho de filé ao vinho tinto e azeite trufado

(18 votos), (1) , (58)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o picadinho: 350 gr de filé mignon cortado em tirinhas 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena cortada em cubinhos 1 cenoura pequena cort...
Receita Nhoque de forno

Nhoque de forno

(18 votos), (2) , (16)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batata cozida e espremida 5 colheres de sopa de amido de milho 2 ovos 1/2 xícara de chá de leite quente 2 colheres de sopa de margarina sal à...
Receita Espaguete à carbonara

Espaguete à carbonara

(17 votos), (1) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 500 g de espaguetti 3 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de azeite de oliva Salsinha picada a gosto Sal a gosto 3 ovos inteiros 1 xícara...
Receita Pizza com massa de azeite / olive oil dough - artisan bread

Pizza com massa de azeite / olive oil dough - artisan bread

(17 votos), (4) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 640 ml de água 1 colher sopa de fermento biológico seco 1 colher sopa de sal 1 colher sopa de açúcar 60 ml de azeite sémola de trigo...
Receita Bolo de cenoura e amêndoas

Bolo de cenoura e amêndoas

(13 votos), (1) , (95)
Outro Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de cenouras 100 g de farinha de trigo 100 g de manteiga (amolecida) 150 g de amêndoas sem pele 200 g de açúcar 3 ovos 1 clara 1 colher (café) ...
Receita Couve de bruxelas com gorgonzola e nozes

Couve de bruxelas com gorgonzola e nozes

(12 votos), (1) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de couve de bruxelas 200 gr de queijo gorgonzola cremoso 16 metades de nozes 30 gr de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de rosca / pão...
Receita Panna cotta de chocolate

Panna cotta de chocolate

(12 votos), (1) , (6)
sem glúten
Outro Muito Fácil 30 min 688 kcal
Ingredientes: 2 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de gelatina incolor 400 ml de natas frescas (usamos creme de leite de caixinha) 100 g de chocolate meio a...
Receita Panna cotta de baunilha com calda de acerola

Panna cotta de baunilha com calda de acerola

(11 votos), (40)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco 1 fava de baunilha 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro peneirada 1 colher (sopa) de água 2 colheres (chá) de gelatin...
Receita Conchiglione recheado de ricota

Conchiglione recheado de ricota

(10 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo concha , de preferência grande 600 g de ricota fresca 50 g de alcaparras 50 g de azeitonas pretas 50 g de cogumelos champi...
Receita Dia dos pais está chegando...que tal um espaguete carbonara

Dia dos pais está chegando...que tal um espaguete carbonara

(10 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 fatias de bacon 1 pacote de espaguete 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina 8 ovos batidos sal e pimenta do reino à gosto 2 colheres de sopa...
Receita Torta de morango com creme chantilly

Torta de morango com creme chantilly

(9 votos), (69)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 250 g de massa frola fresca pronta 500 g de morangos 200 g de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de geleia de framboesa 2 colheres (sopa) de aç...
Receita Macarrão alho e óleo com sardinha

Macarrão alho e óleo com sardinha

(8 votos), (2) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão 1/2 litro de agua 5 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo 1 lata de sardinha sal a gosto...
Receita Lasanha vegetariana (com espinafres)

Lasanha vegetariana (com espinafres)

(8 votos), (3) , (164)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 80 g de cogumelos laminados 2 dentes de alho picados 450 g de molho de tomate 6 placas de lasanha azeitonas pretas picadas queijo ralado Recheio: 10...



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