Ingredientes: 750 g de miúdos a gosto meio litro de vinho tinto 3 dentes de alho sal q.b. 2 folhas de louro 1dl de azeite meia cebola picada 2 tomates maduros 2 ch...
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 80 g de queijo (para ralar) 1 cubo de concentrado de carne sal q.b. 400 g de farinha de trigo 1 saqueta de fermento 700 g d...
Ingredientes: 700 g de carne de porco para assar, limpa de gorduras 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 1 cebola picada finamente 2 dentes de alho picad...
Ingredientes: 1 kg de carne de siri desfiada 3 tomates maduros e firmes bem picados 1 cebola grande picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) d...
Ingredientes: 1 k de carne de porco Sal e pimenta 2 colheres sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 6 dentes de alho 1/2 pão alentejano de véspera 150 g d...
Ingredientes: 4 filés de 120 g cada, temperado na hora com sal e pimenta do reino 1/2 pote de geléia de amoras 1/3 xícara de caldo de carne pronto, feito com 1/2 c...
Ingredientes: Filé: 6 filés mignon cortados em medalhões cada um com 150g aproximadamente 6 pedaços grandes de queijo coalho Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher...
Ingredientes: 1,5 kg de chambão de vaca 1 kg de carne de porco (perna ou pá) 1 galinha 3 chouriços grandes (chouriço de carne) 250 g de toucinho entremeado fuma...
Ingredientes: Molho bechamel: vaqueiro, vaje de piri-piri, alho, limão, molho inglês(ovo,bife,batata,para o prego) Molho de francesinha: Uma cerveja preta, um copo...
Ingredientes: 300 g de carne picada de vaca 1 cebola 2 dentes de alho 100 ml de azeite 100 ml de polpa de tomate 100 ml de vinho branco 1 folha de louro Arro...
Ingredientes: 0,5 kg de carne picada (vaca e porco) 2 tomates bem maduros 1 cebola 2+2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de azeite 50 ml de vinho tinto ...
Ingredientes: 800gr de Rojões de Porco (Carne de Porco aos cubos, normalmente do lombo) 4 dentes de Alho Sal q.b. Pimenta q.b. 1 colher Colorau (chá) 300ml de ...
Ingredientes: Metade de um pato (cortado em pedaços) Metade de um chouriço de carne 1 alho francês 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 2 cenouras Salsa Sal L...
Ingredientes: 4 kg de feijão 1kg de dobradinha 10 paios 3 linguiças calabresas 3 linguiças portuguesas 1kg de patinho 1kg de carne seca 1kg de lombo salgado ...
Ingredientes: margarina 1 Kg carne (lombinho e entrecosto) 2 colh sopa massa de pimentão 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl vinho brando pimenta, cominhos...
Ingredientes: 500 g de carne orgânica 1 cenoura, juliana 1/2 couve coração bondoso 1 cebola 1 cubo de estoque 1 colher de sopa de molho de soja 1 copo de vinho bra...
Ingredientes: Corte em quadrados de vitela 1 cebola Óleo Polpa de tomate Vinho Branco Sal pimenta Caldo de carne Tomilho Mistura de cereja Massa Tagliatelle...
Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 linguiça calabresa 1 paio 300 g de lombo 300 g de carne seca 500 g de costelinha 150 g de bacon 4 dentes de alho 5 folhas de...
Ingredientes: Para os hamburgueres: Carne de Vaca Chouriço 1 Dente de alho Pimenta branca Salsa 1 ovo 1 colher de chá de Mostarda à Antiga 1 nozinha de margarina Va...
Ingredientes: 1 quilo de mandioca sem casca e cortada 2 cubos de caldo de carne ou legumes amassados 2 colheres de sopa de manteiga Sal a gosto 1 colher de sopa de...
Ingredientes: 100 g farinha para bolos 100 g de farinha de trigo tipo 65 60 g Azeite 1 ovo 5 colheres sopa de leite Sal Para o recheio: 1 Cebola picada 3 dentes d...
