Petitchef

Carne

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Receita Bitoque de porco com molho de alho

Bitoque de porco com molho de alho

(5 votos) , (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 900 g de bifanas 1 dl de vinho do Porto 1 cabeça de alho 2 folhas de louro Sal e pimenta 1 colher (chá) de colorau 1 k de batatas 100 g de margarina ...
Receita Vitela à sintrense

Vitela à sintrense

(5 votos) , (35)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 1003 kcal
Ingredientes: 1,5 kg carne vitela de assar 1 colher de chà de colorau 4 dentes de alho 2 folhas de louro 2 dl de vinho branco 1 ramo de salsa 1 cebola grande ...
Receita Rancho à moda de viseu

Rancho à moda de viseu

(4 votos) , (11)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 300 gr carne de vaca para cozer/guisar 1 lata grande de feijão manteiga 1 chouriço de carne 1 morcela 1 farinheira 1 couve lombarda pequena (400 gr) ...
Receita Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

(4 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 polvo de 1 kg cortado em pedaços 1 cebola pequena 100 g vinho branco 150 g cebola 2 dentes de alho 30 g azeite 250 g tomate em pedaços 80 g toucinh...
Receita Tagliatelle com almôndegas em molho de tomate

Tagliatelle com almôndegas em molho de tomate

(4 votos) , (117)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para as almôndegas: 800 g de carne de porco, picada 100 g de chouriço caseiro, picado 100 g de queijo ralado salsa picada 1 cebola média, picada finam...
Receita Talharim ao mignon e funghi

Talharim ao mignon e funghi

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 800 gr de mignon em tiras 1 xícara de funghi sechhi 1 colher de sopa de manteiga 500 gr de talharim 3 xícaras de água 2 colher de sopa de f...
Receita Arroz à portuguesa

Arroz à portuguesa

(4 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Vitela 2 Cenouras grandes cortadas em rodelas fininhas Folhas de penca, cortada muito miudinha, quase cegada Chouriço de carne e bacon a quantidad...
Receita Risoto de carneiro

Risoto de carneiro

(4 votos) , (2) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 cebolas picada 2 colher(es) de Azeite 1 Xícara de vinho branco 2 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de água fervente 1 tablete(s) ...
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Receita Cassoulet de toulouse (feijoada francesa)

Cassoulet de toulouse (feijoada francesa)

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de feijão branco 150 g de costelinhas de porco salgadas 250 g de carne de carneiro sem osso 200 g de coxas de frango 200 g de lombo de porco 1...
Receita Arroz de carreteiro

Arroz de carreteiro

(4 votos) , (1) , (8)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 469 kcal
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 300 gr de carne-seca ou charque 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de bacon 1 cebola média cortada em rodelas gra...
Receita Feijão de corda - baião de dois falsificado

Feijão de corda - baião de dois falsificado

(4 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola pequena em tirinhas 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 1/2 linguiça calabresa em cubos 200 ml de caldo de frango ou carne 2 xícara...
Receita Arrumadinho da mi

Arrumadinho da "mi"

(4 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 300 g de carne de fumeiro 200 g de carne de sertão 3 calabresas (josefina) Farinha 300 g de feijão fradinho Manteiga e óleo para fritar Sal a gost...
Receita Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon

Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon

(4 votos) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 lombo de porco médio Batatas q.b. Bacon para as batatas 2 colheres de sopa de pimentão-doce 1 Cebola 4 dentes de alho Piripiri Pimenta 1 Cald...
Receita Receitas - feijoada do mestre

Receitas - feijoada do mestre

(4 votos) , (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kg de feijão preto 1 kg de carne seca 1 kg de costelinha de porco 3 paios 2 linguiças calabresa 1 linguiça portuguesa azeite extra virgem 3 dentes...
Receita Salsichas á francesa

Salsichas á francesa

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 8 Salsichas frescas 8 folhas de repolho escaldadas 1 tomate inteiro triturado 25 g de bacon aos pedacinhos pequenos 25 g de chouriço de carne aos ped...
Receita Feijoada de orelha

Feijoada de orelha

(4 votos) , (1) , (5)
Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 orelhas fumadas 200 g de feijao preto demolhado 1 farinheira 1 chouriço de carne 1 morcela coentros picados 1 cebola media picada 2 dentes de alho ...
Receita Empadão de polenta com frango

Empadão de polenta com frango

(4 votos) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500g de fubá (+ ou -) 2l de água 2 cubos de caldo de carne 2 colheres (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 3 peitos de frang...
Receita Costela mindinha de vitela á nani

Costela mindinha de vitela á nani

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 238 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de costela mindinha de vitela 2 cebolas grandes 3 colheres de sopa de molho de soja 3 colheres de sopa de molho ketchup 1 dl de vinho branco s...
Receita Carneiro ao leite de coco

Carneiro ao leite de coco

(4 votos) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de carne de carneiro (borrego) limpa, partida em cubos ½ chávena de vinagre 1 chávena de vinho tinto seco 2 dentes de alho espremidos Sal q.b. P...
Receita Sopa de feijão vermelho

Sopa de feijão vermelho

(4 votos) , (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 gr feijão vermelho cozido 500 gr abóbora 250 gr cenouras 300 gr batatas 1 cebola e 2 dentes de alho OU alho francês Sal e azeite q.b. 1 chouriço ...
Receita Curry rice(comida origem indiana)

Curry rice(comida origem indiana)

(4 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 442 kcal
Ingredientes: 1 cebola cortadas em rodelas 1 cenoura 300 g de carne 2 batatas grandes cortadas da maneira que achar melhor 1/2 tablete de kare...
Receita Lentilhas à nordestina

Lentilhas à nordestina

(4 votos) , (1) , (13)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 930 kcal
Ingredientes: 300 g de lentilhas 250 g de carne seca 1/2 cebola batidinha 1 xícara (chá) de óleo 2 dentes de alho amassados 1 folha de louro 2 litros de água sal a...
Receita Chuchu recheado com lingüiça

Chuchu recheado com lingüiça

(4 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 877 kcal
Ingredientes: 6 chuchus cortados ao meio 1 Kg de lingüiça toscana (ou de sua preferência) 1 cebola grande picadinha 3 dentes de alho amassados 3 tom...
Receita Lombo de porco recheado

Lombo de porco recheado

(4 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 741 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 250 gr de carne picada de vaca 500 gr de cogumelos frescos 3 cebolas 2 dentes de alho 1 ramito de salsa 2 cenouras 5 colhere...



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