Petitchef

Carne

1944 receitas
Receita Receitas - pernil de cordeiro assado

Receitas - pernil de cordeiro assado

(24 votos), (2) , (135)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Ingredientes: Preparo da Carne 1 kg de pernil de cordeiro cortado em pedaços (bem limpo) 20 folhas de hortelã picadinhas 3 ramos de alecrim 2 col...
Receita Chanfana

Chanfana

(24 votos), (1) , (13)
Prato Principal Médio 10 min 2 horas
Ingredientes: Carne de porco 2 cebolas 4 dentes de alho 5 cravinhos 2 folhas de louro Vinho tinto Azeite Banha Colorau Sal Pimenta...
Receita Costelinha de porco com quiabo

Costelinha de porco com quiabo

(23 votos), (5) , (17)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: um quilo de costelinha de porco, picada em tiras 1 quilo de quiabo Uma cebola cortada em cubos Duas colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço e ...
Receita Lombo com purê de maçã

Lombo com purê de maçã

(23 votos), (3) , (53)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de lombo suco de 2 limões 4 dentes de alho picados sal e pimenta branca moída a gosto 2 folhas de louro 4 colheres (sopa) de óleo 1/2 litro de ca...
Receita Risotto de pato e funghi secchi

Risotto de pato e funghi secchi

(23 votos), (4) , (47)
Prato Principal Difícil 2 horas 20 min
Ingredientes: 200 gr de carne de pato pré-cozida e desfiada 20 gr de funghi secchi reidratado 1 cebola média picada a brunoise 200 gr de arroz arbório 1,5 l de ...
Receita Feijoada completa

Feijoada completa

(23 votos), (1) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de feijão preto ½ kg de carne-seca ½ kg de costela de porco salgada 1 paio 250 g de lingüiça portuguesa 250 g de lombo de porco salgado 1 pé de ...
Receita Feijoada de feijão branco.

Feijoada de feijão branco.

(23 votos), (4) , (80)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 g de carne de porco meio chouriço de carne 200 g de entremeada 1 lombardo pequeno meia cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 250 g de f...
Receita Francesinha

Francesinha

(22 votos), (4) , (337)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho Uma cebola média Quatro dentes de alho Duas malaguetas Três folhas de louro Um caldo de carne 400 ml de cerveja Um cálice de vinho do Porto Dua...
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Receita Cebolas empanadas - anel de cebola

Cebolas empanadas - anel de cebola

(22 votos), (5) , (26)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 2 cebolas grandes em rodelas grossas 250 ml de leite 2 ovos 1 xícara(chá) (mais ou menos) de farinha de trigo 3/4 lata de cerveja clara 1 tablete ou ...
Receita Massa filó recheada com frango e legumes

Massa filó recheada com frango e legumes

(22 votos), (2) , (38)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: pimento verde a gosto 1 cenoura 6 a 8 cogumelos brancos Azeite Alho em pó 1 peito de frango 1 caldo carne 1 colher de vinho do Porto 3 a 4 col...
Receita Cachaço de porco assado no forno

Cachaço de porco assado no forno

(22 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: Carne de Porco Azeite Batata Nova Vinho branco seco Polpa de tomate Sal Tomilho, Louro, Salva e Cravinho...
Receita Febras estufadas com mostarda

Febras estufadas com mostarda

(22 votos), (6) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Depois de andar a passear pela net acabei por ganhar umas ideias para um jantar diferente, acabou por ser mais um improviso que saiu muito bem! Ficou ...
Receita Perna de perú assada com laranja e mel

Perna de perú assada com laranja e mel

(22 votos), (4) , (84)
Prato Principal Médio 40 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú 1 cebola média 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 2 dl de champanhe 1 knorr de carne 2 colheres (sopa) de mel 1 laranja ...
Receita Lasanha no forno

Lasanha no forno

(22 votos), (2) , (120)
Aperitivo Difícil 35 min 20 min
Ingredientes: Para a lasanha: 250 gr de folhas de lasanha 150 gr de carne de vaca picada 1/2 cebola 1 cenoura pequena 1/2 talo de aipo 1 dente de alho 50 gr de pres...
Receita Assado de vaca agridoce

Assado de vaca agridoce

(21 votos), (2) , (69)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: pedaços de vaca magros (a quantidade depende da quantidade de pessoas, mas quem está de dieta pode comer 150g) batatas para assar (para mim foram 100g...
Receita Feijoada de lebre à zezão

Feijoada de lebre à zezão

(21 votos), (6) , (45)
Prato Principal Médio 2 horas 90 min
Ingredientes: 1 lebre ( + ou – 1kg) 300 gramas de entrecosto 1 chouriço de carne 1 chouriço preto ( tipo carne e sangue) 800 gramas de feijão manteiga 1 cenoura 2 c...
Receita Ideias para aproveitar restos de comida

Ideias para aproveitar restos de comida

(21 votos), (5) , (21)
Prato Principal Muito Fácil --
Ingredientes: Restos de: salsichas do churrasco peito de peru frango arroz branco carne cozida puré de batata pão duro peixe...
Receita Moelas à portuguesa com arroz de feijão verde

Moelas à portuguesa com arroz de feijão verde

(21 votos), (4) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: para 3 pessoas: 650 gr de moelas de frango ou peru 4 colheres de polpa de tomate 1 tomate maduro 1 cebola média sal 2 dentes de alho 1/2 caldo knorr ...
Receita Baião de dois e ovo de galinha caipira

Baião de dois e ovo de galinha caipira

(21 votos), (1) , (53)
Prato Principal Médio 2 horas 2 horas
Ingredientes: 300g de bacon 1/2 xícara de manteiga de garrafa 1 cebola 3 dentes de alho 300g de linguiça calabresa 200g de paio 3 pimentas dedo de moça 300g ...
Receita Lombinhos de porco guisado

Lombinhos de porco guisado

(21 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2/3 lombinhos de porco 2 cenouras 10 cebolinhas 2 dentes de alho 300 g de cogumelos 1 copo de vinho branco ou 1 mini de cerveja 2 caldos knorr de car...
Receita Camarão e vieiras ao creme de alho-poró

Camarão e vieiras ao creme de alho-poró

(20 votos), (4) , (52)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 alho-poró / francês 10 vieiras 150 gr de camarão limpo 2 colheres (sopa) cebola 2 dentes de alho inteiros 1 folha de louro 1 pitada de n...
Receita Sopa suíça

Sopa suíça

(20 votos), (2) , (37)
Entrada Médio 30 min 61 kcal
Ingredientes: 400g de mandioquinha, sem casca, em rodelas 2 envelopes de caldo de carne 1 litro de água 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado...
Receita Massa colorida

Massa colorida

(20 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: sobras de frango estufado 1 cenoura 1 cebola 1 chávena de chá de ervilhas cozidas 200 g de feijão encarnado cozido 1/2 embalagem de cogumelos frescos...
Receita Lombo de porco assado no forno com batatas e uvas

Lombo de porco assado no forno com batatas e uvas

(20 votos), (3) , (57)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Lombo de Porco; Azeite; Alho em pó; Colorau; Cravinhos; Pimenta preta; 2 folhas de louro; Vinho do Porto, q.b.; 1 caldo de carne; Sal, q.b.;...



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