Petitchef

Arroz de polvo

50 receitas
Receita Arroz de polvo malandro

Arroz de polvo malandro

Prato Principal Muito Fácil 20 min 70 min
Ingredientes: 1 polvo congelado Água 1 cebola picada Azeite 2 folhas de louro 2 dentes de alho Pimento 1 tomate chucha Arroz Carolino Vinho tinto Sal Salsa fresca...
Receita Arroz de polvo

Arroz de polvo

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Polvo médio 2 Cebolas 350 g de Arroz Sal, pimenta, noz-moscada, cravinho em pó q.b. 1 Caldo culinário de peixe...
Receita Pataniscas de polvo c/ arroz de feijão e lombardo

Pataniscas de polvo c/ arroz de feijão e lombardo

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Polvo cozido Pimento Limão Cebola picada Coentros Ovos Farinha...
Receita Arroz de polvo

Arroz de polvo

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates 40 g de azeite 1 folha de louro Pimenta q.b. 100 ml de vinho Água de cozer o polvo q.b. 800 g de polvo cozido 25...
Receita Arroz de polvo, mexilhões e brócoles

Arroz de polvo, mexilhões e brócoles

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Um polvo de aprox. 1 ½ kg. ½ kg. de mexilhões, limpos e pré ? cozidos Um maço de brocoles Uma e ½ xícara de arroz Tomates, sem pele e sem sementes Pim...
Tipos, variedades e usos do Arroz

Tipos, variedades e usos do Arroz

(147 votos), (14 comentários)

O arroz é um dos cereais que mais consumimos no dia a dia. Normalmente utilizamos um tipo de arroz, no máximo dois. Uma minoria atreve-se a experimentar coisas novas e opta por outros tipos de arroz. Descubra quais os tipos de arroz que existem, como os pode cozinhar...

Receita Risotto de polvo

Risotto de polvo

(20 votos), (64)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 kg de polvo congelado 2 cebolas colorau, sal, coentros, salsa e azeite q.b. 300 gr de arroz para risotto (150 gr para duas pessoas)...
Receita Polvo à pescador

Polvo à pescador

(4 votos), (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 polvo 1 lata tomate pelado 1 cebola 3 dentes alho Azeite Vinho branco 2 folhas louro Sal e pimenta q.b. Arroz: 1 cháv arroz thai 2 cháv água de c...
Receita Pataniscas de polvo

Pataniscas de polvo

(12 votos), (1) , (26)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Queria aproveitar um resto de polvo que tinha cozido e como há já algum tempo queria fazer esta receita decidi hoje experimentar. O resultado foi exce...
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Receita Risoto de polvo

Risoto de polvo

(8 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de arroz para risoto 3 latas de polvo em alho 1 dente de alho picado 1 cebola picada, azeite q.b 1 colher de sopa de manteiga 1/2 copo de vinho...
Receita Risotto tinto de polvo

Risotto tinto de polvo

(7 votos), (2) , (12)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: Cá em casa gostamos tanto de risotto que na mesma semana saiu 2 vezes. E risotto de polvo não é nada pior do que o tradicional arroz de polvo. Cá em c...
Conheça os diferentes tipos de farinha

Conheça os diferentes tipos de farinha

(13 votos), (2 comentários)

Existem mais de 100 tipos diferentes de farinha e cada uma delas corresponde a um tipo de preparação. Conheça algumas delas que irão ajudar na hora de preparar um prato e também como variar as receitas.

Receita Ensopado de polvo à algarvia

Ensopado de polvo à algarvia

(3 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Onion Alho Salsa Azeite Tomatoes Pimentas Pimentas Folha de louro Octopus Temporada Sal Fatias de pão Arroz branco...
Receita Risotto de polvo

Risotto de polvo

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de polvo congelado água 100 g + 30 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada 1/2 pimento verde picado 1 folha de louro 300 g de arroz ...
Receita Receitas - risoto de aspargos e polvo a dorê

Receitas - risoto de aspargos e polvo a dorê

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Polvo: 1 kg de polvo limpo 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho cortado em cubinhos salsinha azeite extra virgem sal pimenta do reino 200 ml...
Receita Paella de frutos do mar.

Paella de frutos do mar.

(52 votos), (4) , (292)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 10 colheres (sopa) de azeite 1 kg d camarão pistola 500 gr de camarão 500 gr de lulas em anéis 500 gr de polvo picado 500 gr de mariscos 500 g...
Receita Paella do chef convidado: alexandre vale

Paella do "chef" convidado: alexandre vale

(10 votos), (1) , (113)
Prato Principal Difícil 40 min 30 min
Ingredientes: 500g de peito de frango em cubinhos 500g de filé de peixe em cubinhos 1kg de lulas cortadas em pedaços 500g de polvo cortado em pedaços 500g de mexi...
Receita Paella valenciana

Paella valenciana

(7 votos), (2) , (196)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g de mexilhão limpo e na concha 300 g de polvo limpo em pedaços 300 g de lula limpa em anéis 300 g de camarões médios limpos 300 g de camarões gr...
Receita Paella marinera

Paella marinera

(3 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: -1 kg de arroz parborizado -Caldo de peixe - consiste no cozimento do camarão, das cascas do camarão, lagostim, mexilhão - o dobro do volume de arroz ...
Receita Yosenabe

Yosenabe

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de peixe branco (robalo) pré-cozido 100 g de lula pré-cozida 50 g de polvo pré-cozido 1 peito de frango pré-cozido 5 folhas de acelga 1 maço de...
Receita Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do mar

(14 votos), (111)
Prato Principal Médio 40 min 25 min
Ingredientes: 300 g de arroz árborio 100 g de camarão pequeno 100 g de lulas picadas 100 g de polvo picado 100 g de manteiga 100 g de queijo ralado 150 ml de ...
Receita La paella

La paella

(4 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de camarões grandes limpos 1/2 kg de lulas, polvo, mexilhões, peixe, vongoles... 1 1/2 xícaras de arroz 1 taça de vinho branco seco conhaque, ...
Receita Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g de arroz árborio 100 g de camarão pequeno 100 g de lulas picadas 100 g de polvo picado 100 g de manteiga 100 g de queijo ralado 150 ml de vinh...
Receita Polvo frito com arroz de feijão e saladinha de tomate cereja e alface

Polvo frito com arroz de feijão e saladinha de tomate cereja e alface

(13 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 polvo 1 cebola 4 alhos 1 cenoura sal louro azeite água Para o polme, precisamos de; 4 colheres de farinha sal 2 ovos...
Receita Receitas de natal - peixes - polvo com arroz à moda do minho

Receitas de natal - peixes - polvo com arroz à moda do minho

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 dl de azeite 1 polvo com +- 1 kg cortado aos bocados 500 g de arroz 100 g de banha 1 cebola sal e pimenta q.b. piripiri q.b. 1 colher (de sopa) de ...
Receita Polvo guisado ao vinho tinto

Polvo guisado ao vinho tinto

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 litro de água com sal 1 polvo inteiro de 1,5kg 1/4 xícara (chá) de óleo de milho 6 dentes de alho amassados 2 cebolas cortadas 2 tomates cortad...



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