Petitchef

Cogumelos gratinados

Aperitivo
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Cogumelos Portobello

4 Fatias de Bacon

1/2 Cebola

1 Dente de Alho

200 g de Carne de Vaca Picada

Margarina


Sal e Pimenta

Queijo Emental em Fios

Preparação

  • Lavar os cogumelos e retirar os pés e as lâminas. Picar grosseiramente o pé e reservar tudo.
  • Cortar o bacon às tirinhas finas. Picar a cebola e o alho.
  • Numa frigideira, deitar um pouco de azeite e de margarina e refogar a cebola com o alho. Juntar o bacon e a carne picada. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.
  • Passados alguns minutos, juntar os pés e as lâminas dos cogumelos e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Numa travessa de ir ao forno, colocar os cogumelos e rechear com o preparado anterior.
  • Cobrir com fios de queijo e regar com um fio de azeite. Levar ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 10 minutos.

Fotos

Cogumelos Gratinados, foto 1Cogumelos Gratinados, foto 2Cogumelos Gratinados, foto 3Cogumelos Gratinados, foto 4




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