Petitchef

Amêndoa com Claras

105 receitas
Receita Taça de leite condensado com amêndoa

Taça de leite condensado com amêndoa

(2 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pacotes de natas (4 dl) 4 claras 1 lata de leite condensado cozido 200 g de palitos la reine 100 g de miolo de amêndoa, laminado e torrado café açu...
Receita Petit four de amendoa

Petit four de amendoa

(2 votos) , (9)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 claras 200 g de amendoa 4 col sopa de açucar 4 col sopa de farinha...
Receita Bolinhos de cereja e amêndoa

Bolinhos de cereja e amêndoa

(1 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 120 g de manteiga derretida 240 g de farinha 1 + 1/2 colher de chá de fermento 160 g de amêndoas trituradas finamente 280 g de açúcar 2 colheres de c...
Receita Arrepiados de amêndoa

Arrepiados de amêndoa

(10 votos) , (3) , (1)
Sobremesa Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 6 claras 500 g açúcar 500 g amendoa picada 1 colher de sopa canela ou de raspa de limão...
Receita Bolinhos de amêndoa (isa)

Bolinhos de amêndoa (isa)

(9 votos) , (1) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de miolo de amêndoa150 g de açúcar 70 g de farinha 1 colher. de café de fermento em pó 4 claras amêndoa laminada q.b....
Como são feitos os marshmallows?

Como são feitos os marshmallows?

(36 votos) , (1 comentário)

Fazer marshmallow em casa é mais fácil que imaginamos. Sem contar que é sem conservantes e muito mais saboroso que os industrializados que encontramos nos supermercados. Presente nas festas infantis, além de divertir a criançada, serve também para decorar as mesas de...

Receita Biscoitos de amendoa e coco á rico.

Biscoitos de amendoa e coco á rico.

(2 votos) , (13)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 claras de ovo 100 g amêndoa ralada 50 g coco ralado 100 g farinha de arroz fina 250 g açúcar normal 4 colheres de sopa de farinha com fermento 1 c...
Receita Japonaise - merengue de amêndoa com ganache de chocolate

Japonaise - merengue de amêndoa com ganache de chocolate

Sobremesa Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: para a massa: 13 claras 700 g de açúcar 320 g de amêndoa moída 50 g de amido de milho para a ganache: 400 ml de natas 400 g de chocolate...
Receita Bolo de tangerina e amendoa

Bolo de tangerina e amendoa

Sobremesa Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 tangerinas 7 claras + 1 ovo 240 g de açúcar 100 g de farinha de amêndoa 70 g de amido de milho 50 g de óleo 50 g de creme de aveia 20 g de fermento...
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Receita Molotof de amêndoa com doce de ovos

Molotof de amêndoa com doce de ovos

Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 15 claras de ovos 350 g de Açúcar granulado fino 75 g de miolo de amêndoa com pele moído manteiga para untar e açúcar para polvilhar...
Receita Torta de amêndoa e pão ralado

Torta de amêndoa e pão ralado

Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de açúcar 100 g de pão ralado 100 g de amêndoa em pó 8 claras margarina para untar açúcar para polvilhar papel vegetal Recheio: 100 g de coco ...
Receita Taça de leite condensado com amêndoa

Taça de leite condensado com amêndoa

Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 200 g de palitos la reine 100 g de amêndoa laminada torrada 1 lata de leite condensado cozido 4 dl de natas (2 pacotes) 4 claras café açucarado...
Receita Biscoitos de amendoa e coco á rico.

Biscoitos de amendoa e coco á rico.

Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 claras de ovo 100 g amêndoa ralada 50 g coco ralado 100 g farinha de arroz fina 250 g açúcar normal 4 colheres de sopa de farinha com fermento 1 c...
Receita Crepes de amêndoa

Crepes de amêndoa

Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Massa: 125 gr de farinha 1 ovo 2 gemas de ovo 50 gr margarina derretida 3 dl de leite Recheio: 50 gr de miolo de Amêndoa com pele moída 1 dl de...
Receita Tarte de limão e merengue, passo a passo

Tarte de limão e merengue, passo a passo

(29 votos) , (2) , (464)
Sobremesa Médio 2 horas 20 min
Ingredientes: A massa sablée: 120 gr (ou 1/2 xíc.) de manteiga amolecida 80 gr (ou 1/2 xíc.) de açúcar confeiteiro 25 gr de amêndoas em pó 1 sachê de açúcar de...
Receita Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

(27 votos) , (1) , (303)
Sobremesa Difícil 45 min 15 min
Ingredientes: Ganache : 100 ml de natas / creme de leite 100 g de chocolate 'Casca' : 4 claras 180 g de açúcar em pó / de confeiteiro 150 g de pó de a...
Receita Bolo ópera (passo a passo)

Bolo ópera (passo a passo)

(19 votos) , (4) , (241)
Sobremesa Difícil 2 horas 8 min
Ingredientes: Biscuit Joconde (bolo): 4 ovos 125 gr de amêndoas em pó 125 gr de açúcar confeiteiro 20 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 3 claras Ga...
Receita Financiers de framboesa - receita fácil e em vídeo

Financiers de framboesa - receita fácil e em vídeo

(10 votos) , (2) , (106)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 g de pó de amêndoa 50 g de farinha 100 g de açúcar 75 g de manteiga derretida 4 claras 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 3 de...
Receita Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

(3 votos) , (2) , (124)
Sobremesa Médio 1 hora
Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...
Receita Financiers tigrados recheados com chocolate

Financiers tigrados recheados com chocolate

Lanche Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de choc...
Receita Receita les macarons passo a passo (sil)

Receita les macarons passo a passo (sil)

(231 votos) , (38) , (76)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 110 gr de amêndoas brancas moídas 110 gr açúcar de confeiteiro 90 gr claras de ovo (temperatura ambiente) 110 gr açúcar cristal fino 1 pitada d...
Receita Le macaron

Le macaron

(199 votos) , (35) , (41)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1) Massa Básica: 375 g de açúcar de confeiteiro 215 g de farinha de amendoas 165 g de claras de ovos 40 g de açúcar comum 2) Massa de chocolate: 350...
Receita Cheesecake vanille chocolat

Cheesecake vanille chocolat

(143 votos) , (21) , (241)
Sobremesa Médio 15 min 35 min
Ingredientes: 200g de bolachas (usei as bolachas digestivas, mas pode ser tipo Maria ou Maizena) 140g de manteiga sem sal 120g de açúcar 1/2 c. de chá de extrato...
Receita Musse de café

Musse de café

(122 votos) , (9) , (298)
Sobremesa Médio 15 min 20 min
Ingredientes: Acabadinha de fazer, para voçes :) Grávidas dá nisto mesmo, ficamos com desejo e vamos a correr para a cozinha. Escusádo será dizer que comi log...
Receita Macarons com ganache de chocolate

Macarons com ganache de chocolate

(64 votos) , (5) , (147)
Sobremesa Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 Claras de ovos grandes (70 gr) 35 gr Açúcar fino 60 gr Farinha de amêndoa 115 gr Açúcar em pó Corante rosa (eu usei de framboesa que fiz na re...



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