Petitchef

Abobrinha com Alcaparra

13 receitas
Receita Abobrinhas recheadas à toscana

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos), (2) , (126)
Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados-...
Receita Receita de carpaccio de abobrinha

Receita de carpaccio de abobrinha

(17 votos), (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 209 kcal
Ingredientes: 2 abobrinhas- 1 dente de al- ho 1/2 xícara (c -há) de azeite 1 colheres (chá) de mostarda dijon suco de 1 limão lascas finas de queijo parmesão...
Receita Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

(1 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras de macarrão fusili cozido em água e sal 1 abobrinha fatiada 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de café de azeite 1 pacotinho de...
Receita Antepasto de berinjela & abobrinha

Antepasto de berinjela & abobrinha

(10 votos), (22)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos...
Receita Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 xícaras de abobrinhas raladas Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 3 ovos batidos ou 1/2 xícara de tofu em purê 3 colheres (sopa) de...
4 deliciosas maneiras para cozinhar as curgetes (abobrinhas)

4 deliciosas maneiras para cozinhar as curgetes (abobrinhas)

(2 votos)

Reunimos aqui as 4 melhores formas de cozinhar a curgete (abobrinha): fritar, assar, no vapor e ferver. Confira!

Receita Caponata

Caponata

(215 votos), (34) , (282)
Entrada Muito Fácil 30 min 191 kcal
Ingredientes: • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 berinjela grande cortada em cubos • 2 dentes de alho picados • 1 pimentão amarelo cortado em cubos • 1...
Receita Caponata especial

Caponata especial

(57 votos), (10) , (225)
Entrada Muito Fácil 50 min 191 kcal
Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão...
Receita Bruschetta (3 versões)

Bruschetta (3 versões)

(47 votos), (3) , (119)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate maduro em cubos...
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Receita Panqueca (vegana)

Panqueca (vegana)

(17 votos), (47)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PTS...
Receita Caponata siciliana

Caponata siciliana

(9 votos), (1) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de...
Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

(8 votos)

Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só...

Receita Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

(6 votos), (2) , (53)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g...
Receita Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

(3 votos), (1) , (4)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite...
Receita Couscous especial com legumes

Couscous especial com legumes

(1 votos), (6)
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 762 kcal
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1...



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