Abobrinha com Alcaparra

13 receitas

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos), (2) , (126)

Entrada Muito Fácil 25 min 45 min

Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados-...

Receita de carpaccio de abobrinha

(17 votos), (2) , (5)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 209 kcal

Ingredientes: 2 abobrinhas- 1 dente de al- ho 1/2 xícara (c -há) de azeite 1 colheres (chá) de mostarda dijon suco de 1 limão lascas finas de queijo parmesão...

Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

(1 votos), (8)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 2 xícaras de macarrão fusili cozido em água e sal 1 abobrinha fatiada 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de café de azeite 1 pacotinho de...

Antepasto de berinjela & abobrinha

(10 votos), (22)

Entrada Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos...

Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 4 xícaras de abobrinhas raladas Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 3 ovos batidos ou 1/2 xícara de tofu em purê 3 colheres (sopa) de...

Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?

(1 votos)

Reunimos aqui as 4 melhores formas de cozinhar a curgete (abobrinha): fritar, assar, no vapor e ferver. Confira!

Caponata

(215 votos), (34) , (282)

Entrada Muito Fácil 30 min 191 kcal

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1...

Caponata especial

(57 votos), (10) , (222)

Entrada Muito Fácil 50 min 191 kcal

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão...

Bruschetta (3 versões)

(47 votos), (3) , (119)

Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate maduro em cubos...

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Panqueca (vegana)

(17 votos), (45)

Entrada Muito Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PTS...

Caponata siciliana

(9 votos), (1) , (18)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de...

Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

(6 votos)

Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só...

Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

(6 votos), (2) , (53)

Prato Principal Médio 30 min 30 min

Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g...

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

(3 votos), (1) , (4)

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite...

Couscous especial com legumes

(1 votos), (6)

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 762 kcal

Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1...

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