Abobrinha com Alcaparra - 13 receitas

Abobrinhas recheadas à toscana

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Entrada Muito Fácil 25 min 45 min

Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados- Salsi...

Receita de carpaccio de abobrinha

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 2 abobrinhas- 1 dente de al- ho 1/2 xícara (c -há) de azeite 1 colheres (chá) de mostarda dijon suco de 1 limão lascas finas de queijo parmesão pimen...

Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

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Prato Principal Muito Fácil 25 min 963 kcal

Ingredientes: 2 xícaras de macarrão fusili cozido em água e sal 1 abobrinha fatiada 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de café de azeite 1 pacotinho de caldo ...

Antepasto de berinjela & abobrinha

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Entrada Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos de p...

Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 4 xícaras de abobrinhas raladas Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 3 ovos batidos ou 1/2 xícara de tofu em purê 3 colheres (sopa) de ceboli...

Caponata

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Entrada Muito Fácil 30 min 191 kcal

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos ...

Caponata especial

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Entrada Muito Fácil 50 min 191 kcal

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão verme...

Bruschetta (3 versões)

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Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate...

Panqueca (vegana)

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Entrada Muito Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PT...

Caponata siciliana

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúc...

Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

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Prato Principal Médio 30 min 30 min

Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g de...

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

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Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite ex...

Couscous especial com legumes

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Acompanhamento Muito Fácil 40 min 762 kcal

Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1 ce...