Cozinha indiana

Ingredientes: Marinada: 3 peitos de frango (em pedaços) 1 colher de chá (bem cheia) de pimentão-doce 1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de sobremesa de...

Ingredientes: 1 kilo de camarões 1 cebola Azeite Caril 1 pacote de natas 1 pacote de leite de coco 3 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de chá de canela...

Ingredientes: 1 litros de água mineral; 1/2 copo de açúcar refinado; 2 paus de canela; 1 copo de gengibre ralado; 1/2 copo de leite em pó (Ninho); 2 colheres de...

Ingredientes: 800 g de peito de frango (murg) cortado em cubos de 3 cm ( ou sobrecoxas desossadas) 4 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pedaço de 5cm de canela...

Ingredientes: 1,5 colher de sopa de canela em pó 2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó 2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó 2 colheres de...

Ingredientes: 1 colher de sopa de coentros em grãos 1 colher de sopa de cominhos em grãos 1/2 colher de sopa de cravo-da-índia, inteiros 2 cardamomos negros,...

Ingredientes: 1 xícara de iogurte natural 300 ml de água de cozedura do camarão 1/4 de colher de chá de pimenta de cayenne 2 colheres de chá de Garam Masala - 2...

Ingredientes: 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de curry 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 100 g de uvas passas pretas sem...

Ingredientes: carne de borrego em pequenos cubos 2 cebola 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco gengibre fresco sal pimenta 2 colheres de...

Ingredientes: 1 galinha sem pele e cortada em pedaços - pequenos 1 cebola 1 tomate 3 ou 4 dentes de alho 125 g de coco ralado 1 pedaço de gengibre 5 a 6...

Ingredientes: DAL (CREME DE ERVILHAS) 250 g de ervilha seca 1 cenoura grande picadinha 2 colheres (sopa) de azeite 1 e 1/2 colher (sopa) de curry 500 ml de água...

Ingredientes: 3/4 xíc. de arroz Basmati 750 ml de leite integral 2 xíc. de açúcar Cardamomo Aniz estrelado Canela em rama Amêndoas laminadas tostadas para...

Ingredientes: 4 colheres de sopa de sementes de coentro 2 colheres de sopa de sementes de cominho 1 colher de sopa de feno-grego 2 colheres de chá de cúrcuma em...

Ingredientes: Para a massa: 150 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de semente de aj seed 1 pitada de sal Água Para o recheio: 1 batata...

Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em bifes 2 cebolas picadas 100 ml de água Curry a gosto Sal a gosto 1 ramo de brócolis japonês

Ingredientes: 6 colheres sopa de óleo vegetal 1 1/2 colheres chá de sementes de cominho 12 g gengibre , ralado 2 dentes de alho, ralados 1 cebola pequena,...

Ingredientes: 0,5 kg de carne de vaca, picada 1 cebola média, picada 5 dentes de alho Folhinhas de coentros frescos 1 ovo pequeno 1 colher de sopa de farinha Sal...

Ingredientes: 200 g de grão de bico 1/2 limão suco 2 cebolas (para o molho) + 1/2 cebola para cozinhar com o grão de bico 3 dentes de alho 1 pedaço de gengibre...

Ingredientes: 40g de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colheres de chá de coentros moídos 2 colheres de chá de gengibre 2 colheres de chá de cominhos 4...

Ingredientes: 50g de azeite 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 400g de potas (cortadas em pedaços) 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 iogurtes naturais 1...

Ingredientes: Marinada do frango: 250 g de iogurte natural cremoso 3 peitos de frango cortados aos bocados 3 cm de gengibre fresco picado 2 colheres de chá de...

Ingredientes: 8 pedaços médios de frango 2 xícara de arroz tipo longo 4 xícaras de água 1 xícara de iogurte natural 1 colher de chá de cada de piripiri em pó,...

Ingredientes: 1 chávena de feijão mungo cozido 3 a 4 colheres de sopa de farinha de grão 1 cebola pequena picada 1 colher de chá de sementes de cominho ½ colher...

Ingredientes: 2 xícaras de arroz crú tipo longo 2 colheres de sementes de cominhos 1 colher de sopa de manteiga ou ghee 4 xícaras de água sal e algumas gotas de...