Cozinha indiana

Ingredientes: 2 xícaras de arroz crú tipo longo 2 colheres de sementes de cominhos 1 colher de sopa de manteiga ou ghee 4 xícaras de água sal e algumas gotas de...

Ingredientes: 1 galinha ou frango 1 colher de sopa de coentros em pó 1 colher de chá de canela 1 colher de sobremesa de cominhos 1 colher de sobremesa de...

Ingredientes: 1/2 frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 dl de vinho branco 1 colher de chá de Tandoori Massala 1/2 embalagem de creme fresh 1...

Ingredientes: 2 colher (sopa) de cebola(s) 2 colher (sopa) de cebolinhas 1 colher (sopa) de margarina 2 chávena(s) de chá de arroz 2 caldo de galinha 2...

Ingredientes: 1, 5 de gambas já cozidas, é preciso descascar 1 lata de leite de côco, 1 pedaço de bacon partido em cubos pequenos 1 cebola, 3 dentes de alho, 1...

Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de caril em pó 500 g de tomate...

Ingredientes: 250 g de batatas ½ colher de chá de garam massala 1/4 colher de chá de pimenta branca em pó 1/4 colher de chá de pimenta preta Sal Óleo

Ingredientes: 1 frango 1 pacote de sopa de cebola 1 fio de azeite 1 copo de vinho branco O salteado chinês fiz da seguinte forma: salteado chinês cogumelos alho...

Ingredientes: 1 galinha cortada em pedaços Um pouco de óleo 2 cebolas cortadas em rodelas 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado 3...

Ingredientes: 8 pedaços médios de frango 1 xícaras de coentros picados ½ colher de chá de cúrcuma em pó -1 colher de chá de pimenta preta em grãos -8 malaguetas...

Ingredientes: 1 chalota grande 6 dentes de alhos 4 cenouras pequenas Óleo de palma q.b. Bambu q.b. 2 colheres de massa de caril Patak?s 1 pitada de açafrão 1...

Ingredientes: Um frango (pode ser camarão, peixe, bocados de carne) Um frasco de Kashmiri Um pacote de natas de 2oo ml 200 ml de leite de côco cebola picada...

Ingredientes: 500 gramas de peito de frango ½ de caldo de galinha ½ de leite de coco 3 (sopa) de óleo 1 (sopa) de gengibre ralado 1 (chá) de açúcar mascavo 1...

Ingredientes: 1 cebola 3 colheres de sopa de azeite 400 g de bifes de peru às tiras 3 colheres de sopa de coco ralado 1 lata de leite de coco 1/2 pacote de...

Ingredientes: 2 berinjelas grandes picadas em cubos 1 cebola grande picadinha 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 100 ml de leite de...

Ingredientes: 3 xícara de poupa de manga em cubos 1 lata de leite condensado 200 g de creme de leite 4 cardamomos em pó -2 colheres de suco de limão

Ingredientes: 1,5 kg de gambas Sal 80 g de margarina 2 cebolas 500 g de tomate maduro ou 1 lata de tomate pelado 1 malagueta de piripiri 1 colher (sopa) de...

Ingredientes: 1 batata grande 1 couve-flor média 1 cebola picada 1 colher(sopa) de óleo de girassol 1 dente de alho amassado 1 colher(sopa) de gengibre ralado 2...

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de iogurte natural 2 colheres de sopa de gengibre ralado 2 colheres de sopa de vinagre branco 2 colheres de chá de sal 1 colher...

Ingredientes: ½ copo de lentilhas Puy (Francesas) demolhadas 1 cebola picada 1 tomate picado 1 colher chá de garam masala 1 colher chá cominhos inteiros 1...

Ingredientes: 600 g de ervilhas debulhadas 6 tomates cortados em fatias 250 g de ricota 250 g do soro da ricota – mesmo água quente filtrada se não tiver nenhum...

Ingredientes: 3 maços de espinafre frescos e limpos 100 g ricota 1 alho e 1 cebola 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ou 4 folhas de louro 1 colher (café) de...

Ingredientes: 12 pedaços médios de frango 2 cebolas médias picadas 2 xícaras de côco ralado 8 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de cada de coentros em...

Ingredientes: 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso 1 colher (café) de cominho 1/2 colher (café) de curcuma 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher...