Massa de caril com camarões e cogumelos
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 colher sopa óleo vegetal ou de amendoim 3 chalotas, picadas 1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada. 1 colher sopa pasta de caril...
Cozinha indiana
111 receitas
Frango com cogumelos em molho de caril e açafrão das ìndias
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 2 pernas com coxa de frango desossadas e cortadas em pedaços 1 cebola 2 dentes de alho 100 ml de azeite 1 lata de cogumelos 1 colher (sobremesa) de...
Sopa de batata doce indiana
Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 369 kcal
Ingredientes: 600 g de batata doce 1 cebola média 1 colher sopa de azeite 1 colher (chá) gengibre em pó 1 colher (sobremesa) caril 400 ml de leite de coco 600...
Arroz com cenoura e curry
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cozido 2 colheres de cebola ralada 1 colher de azeite de oliva 1 cenoura pequena ralada 1 colher de cheiro verde 1 ovo...
Tofu com legumes à moda indiana.
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 gramas de tofu cortado em cubos 250 gramas de cogumelos "castanho" ou outro de sua preferência 1 vidro de broto de bambu 1 colher de chá de...
Rogan josh
Prato Principal Muito Fácil 40 min 724 kcal
Ingredientes: Rogan Josh: 500 g de peito de frango em cubos 3 colheres de óleo vegetal 5 alhos picados 2 cebolas picadas 1 colher de café de pimenta chili 1...
Legumes à indiana (mix veg)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 122 kcal
Ingredientes: 1 berinjela média 1 cenoura 1 batata 100 g de ervilhas 2 tomates italianos 1 colher de café de curcumã 1 colher de café de cominho em pó -1 colher...
Empadas indianas puy
Outro Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: ½ copo de lentilhas Puy (Francesas) demolhadas 1 cebola picada 1 tomate picado 1 colher chá de garam masala 1 colher chá cominhos inteiros 1...
Matar paneer
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 600 g de ervilhas debulhadas 6 tomates cortados em fatias 250 g de ricota 250 g do soro da ricota – mesmo água quente filtrada se não tiver nenhum...
Palak paneer
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 maços de espinafre frescos e limpos 100 g ricota 1 alho e 1 cebola 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ou 4 folhas de louro 1 colher (café) de...
Frango à moda de kerala
Prato Principal Muito Fácil 40 min 1432 kcal
Ingredientes: 12 pedaços médios de frango 2 cebolas médias picadas 2 xícaras de côco ralado 8 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de cada de coentros em...
Frango ao curry com coco e castanha-de-caju
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso 1 colher (café) de cominho 1/2 colher (café) de curcuma 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher...
Iscas à indiana
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,2 Kg de coxão mole cortado em tiras 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal 1 cebola média picada 2 colheres (chá) de curry 3/4 xícara...
Arroz indiano
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 e 1/3 de chávena de arroz 1 colher (chá) de espinafre em pó (a venda nos supermercados) 3 colheres (sopa) de água fervente 3 colheres (sopa) de...
Frango à indiana
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 peitos de frango, 1 iogurte natural, 1 cebola, raiz de gengibre, 1 malagueta fresca de piripiri, 4 cardamomos, 50g de Vaqueiro, 1 lata de tomate...