Culinária asiática

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Espetinhos de frango com molho satay, uma viagem culinária à ásia!

Prato Principal Muito Fácil 2 h 1 m 1150 kcal

Ingredientes: Marinada: 1 col. de sopa de óleo girassol (ou outro óleo neutro) 1/2 col. de chá de sal 1/2 col. de chá de pimenta 1 pitada de caril (curry) em pó...

Salmão na air fryer com uma marinada asiática

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 9 min

Ingredientes: 250 g de salmão cru 1 col. de sopa de shoyu (molho de soja) 1 col. de sopa de óleo de gergelim 1 col. de chá de sriracha (molho picante) 1 col. de...

Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 713 kcal

Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. chá de azeite Para empanar: 30 gr de farinha trigo (+/-) 1 ovo sal pimenta 30 gr de farinha panko (+/-) Óleo...

Como cozinhar o lamen coreano super picante buldak sabor cheese?

Prato Principal Muito Fácil 5 min 4 min

Ingredientes: 150 ml água 150 ml leite 15 gr de mussarella 15 gr de cheddar 15 gr de parmesão 1 pacote de macarrão coreano Buldak sabor queijo cebolinha

Frango marinado com molho japonês

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 161 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 2 col. sopa molho shoyu (de soja) 1 col. sopa óleo (de sésamo/gergelim) 1/2 col. sopa de vinagre de sidra (maçã) 1 col. sopa de...

Panqueca chinesa com cebolinha - scallion pancakes

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 4 min

Ingredientes: 250 gr de farinha trigo 2 col. chá óleo de sésamo (óleo gergelim) 1 col. chá sal 130 ml água fervente 1 cebola verde (ou cebolinha verde) (óleo de...

Sanduíche de frango e curry (caril)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 408 kcal

Ingredientes: 3 fatias de pão de forma (cereais) 4 col. sopa molho de curry (caril) 1 peito de frango (já cozido) 2 folhas de alface

Chutney de manga caseiro: o condimento indiano agridoce que combina com tudo

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 300 g de manga 40 g (1 pequena) de chalota (ou cebola) 1 dente de alho 20 ml de vinagre de cidra (2 col. de sopa) 20 g de açúcar mascavo (1 col. de...

Sagu de manga com leite condensado: cremoso, tropical e irresistível

Sobremesa Muito Fácil 1 h 48 m 593 kcal

Ingredientes: 2 mangas (1 para a polpa e 1 para cortar em cubos) 100 g de pérolas de tapioca secas 60 g de leite condensado (ajuste a gosto) 80 ml de leite 1,5 g...

Molho satay de amendoim, aveludado e cremoso!

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 418 kcal

Ingredientes: 1 col. de sopa de óleo neutro 50 g de manteiga de amendoim 1 col. de sopa de pasta de curry vermelho (rasa) 150 ml de leite de coco 1/4 de limão...

Como fazer arroz de sushi na panela de pressão?

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 393 kcal

Ingredientes: 200 g de arroz para sushi 210 ml de água 25 ml de vinagre de arroz 1 col. de chá de sal 2 col. de chá de açúcar

Como cozinhar o lamen coreano super picante buldak?

Prato Principal Muito Fácil 5 min 4 min

Ingredientes: 2 fatias de bacon (ou já em pedaços) 150 ml água 150 ml leite 20 gr de mussarela ralada 20 gr de cheddar ralado 1 pacote de macarrão coreano Buldak...

Cookies gochujang, o biscoito agridoce picante!

Lanche Muito Fácil 51 min 345 kcal

Ingredientes: Creme de gochujang: 15 gr de manteiga (ponto pomada) 15 gr de açúcar moreno 1 col. sopa de gochujang (pasta de pimento fermentada coreana) Massa de...

Como fazer o frango frito coreano?

Prato Principal Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 1ª marinada: 250 gr de frango (2 files) 250 ml leite 2ª marinada: sal pimenta 1 dente de alho 1 gengibre fresco (pequeno pedaço) 1 col. sopa leite...

New york roll speculoos, o mais novo croissant sabor canela

Sobremesa Muito Fácil 40 min 1194 kcal

Ingredientes: Rolls: 240 gr massa para croissant 1 ovo 2 col. sopa açúcar moreno Recheio: 100 ml natas líquidas (creme de leite) com 30% MG 50 gr de mascarpone...

Club maki, o club sandwich japonês

Entrada Muito Fácil 1 h 20 m 569 kcal

Ingredientes: 135 gr de arroz redondo água (para retirar o amido) 250 ml água (para cozer) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. rasa chá) 14 gr de açúcar...

Pipoca temperada com curry (caril)

Aperitivo Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: Pipoca: 45 gr de milho (para pipoca) 2 col. sopa óleo de girassol Tempero: 30 gr de manteiga 1 col. sopa de curry (caril) 1/2 col. chá sal

Bento box (bento japonês, versão vegano)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 371 kcal

Ingredientes: Arroz avinagrado : 60 gr de arroz arbóreo (arredondado) 100 ml água 5 ml vinagre de arroz 4 gr de açúcar 1 pitada de sal Acompanhamento: 1/2...

Homus ou húmus

Aperitivo Muito Fácil 20 min 344 kcal

Ingredientes: 1 caixa de grão de bico (400 gr) 150 ml de azeite 1 limão 1 col. (de café) de cominho 1 col. (de café) de paprica (pimentão doce / colorau ) sal...

Como cozinhar o arroz jasmin (arroz thai)?

Prato Principal Muito Fácil 25 min 232 kcal

Ingredientes: 265 gr de arroz Jasmin 400 ml água

Yakisoba com legumes e carne de porco

Prato Principal Muito Fácil 15 min 7 min

Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...

Batata doce gratinada com leite de coco e caril (curry)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 403 kcal

Ingredientes: 1kg de batata doce (usamos 2 grandes) 1 cebola roxa 400 ml leite coco 2 col. sopa caril (curry) sal pimenta

Rolos primavera de salmão e maçã

Entrada Muito Fácil 15 min 283 kcal

Ingredientes: 3 fatias de salmão fumado (defumado) 1 maçã verde 4 papel de arroz (crepe) 8 folhas de salsa 2 folhas de alface

Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

Entrada Muito Fácil 40 min 449 kcal

Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 500 gr de alho francês (alho poró) sal pimenta 1 col. sopa (bem cheia) de caril (curry) 200 ml leite de coco (uma...