Macarrão de arroz com cogumelo e ovo
Prato Principal Muito Fácil 20 min 599 kcal
Ingredientes: 100 gr de macarrão de arroz (1 fio óleo de sésamo /óleo gergelim) 100 gr de cogumelos frescos 1 ovo Molho: (1 col. sopa óleo de sésamo /óleo...
Culinária asiática
117 receitas
Sagu de manga com leite condensado: cremoso, tropical e irresistível
Sobremesa Muito Fácil 1 h 48 m 593 kcal
Ingredientes: 2 mangas (1 para a polpa e 1 para cortar em cubos) 100 g de pérolas de tapioca secas 60 g de leite condensado (ajuste a gosto) 80 ml de leite 1,5 g...
Espetinhos de frango com molho satay, uma viagem culinária à ásia!
Prato Principal Muito Fácil 2 h 1 m 1150 kcal
Ingredientes: Marinada: 1 col. de sopa de óleo girassol (ou outro óleo neutro) 1/2 col. de chá de sal 1/2 col. de chá de pimenta 1 pitada de caril (curry) em pó...
Salmão na air fryer com uma marinada asiática
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 9 min
Ingredientes: 250 g de salmão cru 1 col. de sopa de shoyu (molho de soja) 1 col. de sopa de óleo de gergelim 1 col. de chá de sriracha (molho picante) 1 col. de...
Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 713 kcal
Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. chá de azeite Para empanar: 30 gr de farinha trigo (+/-) 1 ovo sal pimenta 30 gr de farinha panko (+/-) Óleo...
Como cozinhar o lamen coreano super picante buldak sabor cheese?
Prato Principal Muito Fácil 5 min 4 min
Ingredientes: 150 ml água 150 ml leite 15 gr de mussarella 15 gr de cheddar 15 gr de parmesão 1 pacote de macarrão coreano Buldak sabor queijo cebolinha
Panqueca chinesa com cebolinha - scallion pancakes
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 4 min
Ingredientes: 250 gr de farinha trigo 2 col. chá óleo de sésamo (óleo gergelim) 1 col. chá sal 130 ml água fervente 1 cebola verde (ou cebolinha verde) (óleo de...
Chutney de manga caseiro: o condimento indiano agridoce que combina com tudo
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 300 g de manga 40 g (1 pequena) de chalota (ou cebola) 1 dente de alho 20 ml de vinagre de cidra (2 col. de sopa) 20 g de açúcar mascavo (1 col. de...
Macarrão udon com camarão ao molho de amendoim picante
Prato Principal Muito Fácil 3 min 6 min
Ingredientes: Camarões: 1 col. de chá de óleo de gergelim 4 camarões (+/-) Molho: 1 ½ col. de sopa de molho de soja 1 col. de sopa (grande) de purê de amendoim...
Molho satay de amendoim, aveludado e cremoso!
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 418 kcal
Ingredientes: 1 col. de sopa de óleo neutro 50 g de manteiga de amendoim 1 col. de sopa de pasta de curry vermelho (rasa) 150 ml de leite de coco 1/4 de limão...
Cookies gochujang, o biscoito agridoce picante!
Lanche Muito Fácil 51 min 345 kcal
Ingredientes: Creme de gochujang: 15 gr de manteiga (ponto pomada) 15 gr de açúcar moreno 1 col. sopa de gochujang (pasta de pimento fermentada coreana) Massa de...
Como fazer o frango frito coreano?
Prato Principal Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1ª marinada: 250 gr de frango (2 files) 250 ml leite 2ª marinada: sal pimenta 1 dente de alho 1 gengibre fresco (pequeno pedaço) 1 col. sopa leite...
New york roll speculoos, o mais novo croissant sabor canela
Sobremesa Muito Fácil 40 min 1058 kcal
Ingredientes: Rolls: 240 gr massa para croissant 1 ovo 2 col. sopa açúcar moreno Recheio: 100 ml natas líquidas (creme de leite) com 30% MG 50 gr de mascarpone...
Club maki, o club sandwich japonês
Entrada Muito Fácil 1 h 20 m 569 kcal
Ingredientes: 135 gr de arroz redondo água (para retirar o amido) 250 ml água (para cozer) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. rasa chá) 14 gr de açúcar...
Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujá
Aperitivo Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 6 ostras 100 ml leite coco Sumo de 1 limão verde 1/2 (ou bem menos) pimenta vermelha 1 pedaço de gengibre 1 punhado de coentro fresco água de 2...
Pipoca temperada com curry (caril)
Aperitivo Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Pipoca: 45 gr de milho (para pipoca) 2 col. sopa óleo de girassol Tempero: 30 gr de manteiga 1 col. sopa de curry (caril) 1/2 col. chá sal
Bento box (bento japonês, versão vegano)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 371 kcal
Ingredientes: Arroz avinagrado : 60 gr de arroz arbóreo (arredondado) 100 ml água 5 ml vinagre de arroz 4 gr de açúcar 1 pitada de sal Acompanhamento: 1/2...
Homus ou húmus
Aperitivo Muito Fácil 20 min 344 kcal
Ingredientes: 1 caixa de grão de bico (400 gr) 150 ml de azeite 1 limão 1 col. (de café) de cominho 1 col. (de café) de paprica (pimentão doce / colorau ) sal...
Como cozinhar o arroz jasmin (arroz thai)?
Prato Principal Muito Fácil 25 min 232 kcal
Ingredientes: 265 gr de arroz Jasmin 400 ml água
Batata doce gratinada com leite de coco e caril (curry)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 403 kcal
Ingredientes: 1kg de batata doce (usamos 2 grandes) 1 cebola roxa 400 ml leite coco 2 col. sopa caril (curry) sal pimenta
Yakisoba com legumes e carne de porco
Prato Principal Muito Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...
Okonomiyaki - omelete japonesa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 270 gr de farinha (de trigo) 1 col. chá fermento (químico) 260 ml de caldo 60 gr de cebolinho 100 gr de camarões 450 gr de couve chinesa 4 ovos...
Como cozinhar o lamen coreano super picante buldak?
Prato Principal Muito Fácil 5 min 4 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon (ou já em pedaços) 150 ml água 150 ml leite 20 gr de mussarela ralada 20 gr de cheddar ralado 1 pacote de macarrão coreano Buldak...
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
Entrada Muito Fácil 40 min 449 kcal
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 500 gr de alho francês (alho poró) sal pimenta 1 col. sopa (bem cheia) de caril (curry) 200 ml leite de coco (uma...