Carne bovina

Ingredientes: 1 Kg de rabo bovino 2 abobrinhas italianas médias 1 cebola grande 2 pimentas dedo-de-moça médias óleo de soja 1 colher de sobremesa rasa de sal...

Ingredientes: 4 medalhões de filé aberto "em borboleta" e batido Molho de tomate Queijo mussarela ralado no ralo grosso Queijo parmesão ralado Ovo inteiro...

Ingredientes: 1 colher de sopa de shoyo 1/4 de xícara de chà de melado de cana 1/4 de xícara de chà de catchup picante 1 colher de sopa de vinagre de vinho...

Ingredientes: 2 e 1/2 quilos de costela de boi (tipo costelão) 1 quilo de batatas Sal, cominho, manjericão e manjerona a gosto 1 tablete de caldo de carne 4...

Ingredientes: 600 gr de medalhões de vitela 2 colheres (sopa) de azeite Pimenta rosa q.b. 2 maçãs 1 dl de vinho branco 1 cebola 2 dentes de alho 8 tomates-cereja...

Ingredientes: 1 filé mignon limpo (mais ou menos 1kg) 1 xícara de champigons fatiados (eu usei é opcional) 1 xicara (café): de molho de soja (shoyo) de mostarda...

Ingredientes: 1/2 kg de pontas de filé mignon picados na ponta da faca 1 colher (chá) de alho picado 1 cebola pequena picada 1 envelope de caldo de carne 0% de...

Ingredientes: 200 g de filé de salmão limpo e sem espinhas suco de 1 limão 2 colheres de sopa de cream cheese 1 colher de sopa de shoyo 1 punhado de tomilho 1...

Ingredientes: Lagarto Assado: 1,5 kg de lagarto limpo, sem gordura e sem pele 1 ½ colher (sopa) de sal 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-Reino branca 1 folha de...

Ingredientes: 1,5 Kg de filé 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal 8 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 6 tomates...

Ingredientes: 4 hambúrgueres grelhados 4 fatias de mozzarela 4 rodelas de tomate Orégãos e azeite q.b.

Ingredientes: meio quilo de filé mignon cortado em medalhões 1 cebola ralada 2 caldo de carne dissolvido em agua 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de...

Ingredientes: 250 g de lentilhas amarela 50 g de gengibre fresco ralado 1 litro de água 1 colher de café de coentro em pó 1 colher de café de cominho em pó 1...

Ingredientes: Filé: 300 g de filé mignon 150 g de copa defumada fatiada 200 g de catupiry 100 g de parmesão ralado 50g de provolone ralado óleo de soja a gosto...

Ingredientes: Músculo: 1 kg de músculo limpo e temperado com sal e pimenta do reino 1 cebola picada 1 cabeça de alho amassada 1 garrafa de cerveja escura...

Ingredientes: 1 kg de filé mignom 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de manteiga sal e pimenta a fosto 3 claras batidas em neve 50 g de queijo ralado...

Ingredientes: 1 peça de Filé Mignon 100g de Champignon frescos 1 colher de manteiga clarificada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de requeijão 100g de...

Ingredientes: 20 barquetes de massa folhada (já comprei prontas, achei no Pão de Açúcar) 100 gr de cream cheese 2 colheres de sopa de iogurte natural 1 fio de...

Ingredientes: 1 pedaço grande de Picanha ou New York Strip, inteiro sal grosso

Ingredientes: temperar: 1 língua de vaca arranjada conforme explicado acima dentes de alho 2 folhas de louro partidas ao meio 1 colher de sobremesa de massa de...

Ingredientes: 2 filés de truta (aprox. 300g cada) 2 bananas figo (típica de São Luis do Paraitinga) 2 cebolas roxa cortadas em cubos 2 dentes de alho cortados em...

Ingredientes: 3 tomates caqui lavados 4 bolas de mozzarella de búfala Folhas de manjericão fresco lavadas Flor de sal ou sal normal Pimenta-do-reino moída na...

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de costela de vaca, cortada em pedaços pequenos 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho amassados Sal e...

Ingredientes: 1 dl de azeite 4 dentes de alho, picadinho Sumo de dois limões 1 colher de sopa rasa de massa de pimentão Salsa