Picadinho a maria luiza

Name: Picadinho a maria luiza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 Kg de filé; 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 8 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 6 tomates cortados em cubos; 60 ml de tomates tipo italiano passados na peneira; 1 litro de caldo de carne; Sal e pimenta do reino a gosto; 3 ovos

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

493 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Corte o filé em cubos pequenos. Refogue numa panela com a manteiga e o azeite até dourarem. Tempere com sal e pimenta.
Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate em cubos e a carne já preparada. Refogue um pouco mais, junte o
tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
Na hora de servir, junte os três ovos e misture bem com a carne. Sirva com arroz branco e banana à milanesa.