Corte o filé em cubos pequenos. Refogue numa panela com a manteiga e o azeite até dourarem. Tempere com sal e pimenta.
Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate em cubos e a carne já preparada. Refogue um pouco mais, junte o tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
Na hora de servir, junte os três ovos e misture bem com a carne. Sirva com arroz branco e banana à milanesa.
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Comentários dos membros:
Es una delicia .rapido y facil de hacer