Picadinho a maria luiza

Ingredientes

• 1,5 Kg de filé
• 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 6 tomates cortados em cubos
• 60 ml de tomates tipo italiano passados na peneira
• 1 litro de caldo de carne
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos

Preparação

• Corte o filé em cubos pequenos. Refogue numa panela com a manteiga e o azeite até dourarem. Tempere com sal e pimenta.
• Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate em cubos e a carne já preparada. Refogue um pouco mais, junte o
  tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
• Na hora de servir, junte os três ovos e misture bem com a carne. Sirva com arroz branco e banana à milanesa.

Perguntas

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