Eventos e estações do ano

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Sopa fria de amêndoas (ajoblanco): leve, cremosa e surpreendente

Entrada Muito Fácil 4 h 15 m 293 kcal

Ingredientes: 150 g de amêndoas (cruas ed escascadas) 375 ml de água 1 dente de alho pequeno 10 ml vinagre de maçã (ou de vinho branco) 18 ml de azeite extra...

Lasanha de abobrinha com bechamel, receita fácil e muito cremosa

Prato Principal Muito Fácil 44 min 685 kcal

Ingredientes: 150 gr de folhas de lasanha seca 550 gr (+- 4 unid.) de curgetes (abobrinhas) 45 ml de vinho branco 80 gr de queijo parmesão ralado 1 mussarela 1/2...

9 recheios diferentes para os blinis

Aperitivo Muito Fácil 10 min

Ingredientes: Blinis francês: 2 mini blinis 1/2 fatia de fiambre (presunto) 1/2 fatia de queijo (usamos o emmental) 1 folha de alface Blinis de pesto: 2 mini...

Pandoro recheado com chantilly e nutella

Sobremesa Muito Fácil 15 min

Ingredientes: Chantilly, Creme Nutella: 150 gr de natas (creme leite) com 30% de MG (matéria gorda) 300 gr de mascarpone 150 gr de creme avelã (tipo Nutella)...

Scones com raspas de limão

Lanche Muito Fácil 10 min 17 min

Ingredientes: 1 ovo 150 ml leite 440 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 85 gr de açúcar (80+5) 225 gr de manteiga fria raspas de 2 limões amarelos (ou...

Mousse de canela speculoos

Sobremesa Muito Fácil 1 h 31 m 173 kcal

Ingredientes: 200 gr natas (creme leite) com 30% MG 100 gr mascarpone (2 col. sopa bem cheias) 2 col. sopa creme de barrar spéculoos (ver dicas) 35 gr biscoito...

Bolo de mirtilos (bolo da região dos pireneus)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal

Ingredientes: 200 gr de farinha trigo 5 gr (1 col. chá) fermento químico 120 gr de manteiga (derretida) 100 gr de açúcar 3 gemas 3 claras 15 ml de rum (3 col....

Sorvete de kiwi

Sobremesa Muito Fácil 6 h 10 m 91 kcal

Ingredientes: 4 kiwis (cerca 500 gr) 2 col. sopa mel 1 col. sopa sumo limão pistache (opcional)

Tarte de chocolate com oreo (sem cozimento)

Sobremesa Muito Fácil 20 min

Ingredientes: Base : 300 gr de bolachas Oreo 100 gr de manteiga Recheio (ganache) 200 gr de chocolate (qualquer tipo) 200 ml natas (creme de leite) com 30 % MG...

Brownie de abacate e chocolate

Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Brownie: 2 abacates (185 gr) 200 gr chocolate em barra (derretido) 100 gr açúcar 2 ovos 1 col. chá essência baunilha 90 gr farinha de trigo 2 col....

Múmias folhadas

Aperitivo Muito Fácil 30 min 318 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 8 col. sopa de molho de tomate 4 col. sopa queijo ralado sal pimenta 8 azeitonas pretas

Irish coffee (café com whisky e chantilly)

Bebida Muito Fácil 25 min 383 kcal

Ingredientes: 20 ml açúcar líquido (ou 2 col. chá açúcar) 40 ml whisky 100 ml café (pronto) 40 ml de natas líquidas (creme de leite líquido com 30% de matéria...

Salada cubo mágico

Entrada Muito Fácil 20 min 149 kcal

Ingredientes: 1/3 melão 1/2 tomate 30 gr queijo feta (ou outro queijo coalhado) 1/4 pepino Molho: 1 col. sopa de azeite 1 col. sopa de sumo de limão 1 pitada de...

Iogurte de leite de coco, maçã, kiwi e nozes

Lanche Muito Fácil 10 min 324 kcal

Ingredientes: 1 iogurte de leite de côco 1/2 maçã 1 kiwi avelãs

Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de natal)

Lanche Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de...

Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Sobremesa Muito Fácil 40 min 163 kcal

Ingredientes: 500 gr de framboesas 24 biscoitos (tipo champanhe) 50 ml de xarope (de framboesa) 200 ml água 250 gr de mascarpone 100 gr de açúcar 2 ovos (ou 200...

Domos de chocolate e avelã

Sobremesa Difícil 6 h 20 m 748 kcal

Ingredientes: O praliné de avelãs : 80 gr de açúcar 1 col. sopa de água 125 gr de avelãs inteiras O praliné crocante : 40 gr de crêpes dentelles (crêpes Gavotte...

Cappuccino gelado

Sobremesa Muito Fácil 2 horas 341 kcal

Ingredientes: 70 ml de café 2 col. sopa de Nutella 70 gr de açúcar 300 ml nata/creme de leite líquida (o) (de 30% MG )

Brookies, meio brownie e meio cookies

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 425 kcal

Ingredientes: A base feita de Cookies : 100 gr de manteiga amolecida 90 gr de açúcar mascavado (mascavo) 1 ovo 180 gr de farinha de trigo 1 col. chá de fermento...

Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

Sobremesa Muito Fácil 40 min 281 kcal

Ingredientes: 1 massa sablée 75 gr de açúcar 75 gr de amêndoas em pó 75 gr de manteiga amolecida 1 ovo 20 gr de maïzena (amido de milho) 375 gr de framboesas

Cupcakes monsters de halloween

Sobremesa Médio 45 min 20 min

Ingredientes: Para a massa dos cupcakes: 4 ovos 125 g iogurte grego 1 colher de sobremesa de essência baunilha 40 g manteiga derretida 175 g açúcar 185 g farinha...

Ovos de páscoa

Sobremesa Muito Fácil 1 h 40 m 704 kcal

Ingredientes: 4 g Manteiga de cacau em pó; 400 g Chocolate preto; 100 g Chocolate branco (para a decoração); ovos de chocolate (a gosto, para colocar dentro dos...

Curau de milho cremoso com 4 ingredientes

Lanche Muito Fácil 3 h 20 m 129 kcal

Ingredientes: 600 g milho cozido em conserva (2 latas grandes) 330 ml leite (ou bebida vegetal) 5 col. sopa rasas de Maizena 40 g açúcar moreno Por cima: canela...

Molho barbecue agridoce caseiro: receita fácil, pronta em pouco tempo

Outro Muito Fácil 25 min 90 kcal

Ingredientes: 160 g de ketchup 55 g de açúcar (de beterraba ou mascavo) 120 g de água 20 g de vinagre de maçã (ou vinagre de vinho tinto) 10 ml de azeite de...