Sopas e ensopados

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, um pouco mais se precisar 2,5 Kg de carneiro , retirado os excessos de gordura e corta em pedaços de...

Ingredientes: 250 g de couve lombarda, cortada em juliana 4 batatas médias, peladas e cortadas aos pedaços 2 courgettes, cortadas aos pedaços 1 cebola, cortada...

Ingredientes: 350 g de abóbora cortada em cubos pequenos 1 lata pequena de feijão manteiga cozido 1 pedaço de toucinho fumado (bacon) com 100 g 1 molho de...

Ingredientes: 1,5 kg de cerejas frescas 1,5 litro de água 4 e 1/2 xícaras de açúcar 4 anises-estrelados 1 pau de canela 4 grãos de cardamomo (opcional) 2...

Ingredientes: 3 cebolas 5 dentes de alho 150 g de cogumelos ½ beringela 1 caldo knorr Sal q.b. 2 colheres de farinha de trigo Leite de côco q.b. Alho francês q.b.

Ingredientes: 300 g de brócolis 300 g de couve flor 1 batata média picada 1 cenoura média picada 1 cebola média picada 1 xícara chá de água 3 xícaras chá de...

Ingredientes: 2 melões da Amazónia suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã 2 colheres (chá) de açúcar raminhos de hortelã e flores silvestres...

Ingredientes: 2 cebolas médias 2 dentes de alho 3 tomates grandes e bem maduros 1 ramo de coentros 50 g de azeite 3 ovos 3 batatas médias 800g de água sal e...

Ingredientes: 1 chalota grande 6 dentes de alhos 4 cenouras pequenas Óleo de palma q.b. Bambu q.b. 2 colheres de massa de caril Patak?s 1 pitada de açafrão 1...

Ingredientes: 2 batatas grandes (cortadas aos cubinhos) 1/2 cabaça (cortada aos cubinhos) 1 cebola (picada) 2 paus de aipo (cortados aos bocados) 1 dente de...

Ingredientes: 1 kg de Ervilhas ( congeladas) 2 cebolas 1 dente de alho 30 g de manteiga 1 pitada de açúcar sal a gosto coentros picados natas (opcional)

Ingredientes: 1 cenoura pequena 1/2 cebola 1 xícara de chá de couve-flor 1/2 xícara de chá de macarrão estrelinha 1 colher de sobremesa de azeite Sal,...

Ingredientes: 2 Chávenas de chá de feijão preto seco 410g de tomates picados 2 colheres de sopa de azeite 2 chávenas de chá de cenouras picadas 5 dentes de alho...

Ingredientes: 1) Calda de açúcar: 1 dl Água 100 g de açúcar 2) Sopa: 250 grs de cenoura 1 dl de polpa de maracujá 2,5 dl de sumo de tangerina 1 dl de calda de...

Ingredientes: o feijão, um pouco de cabeça de porco e algum entrecosto que tinha congelado; 1 cebola cortada aos quartos, 2 dentes de alho esmagados, 1 fio de...

Ingredientes: 1 Cebola picada 3 Alhos picados 2 Colheres de Coentros picados 1 Colher de sopa de Hortelã fresca picada 1 Casca de Limão 1 Malagueta vermelha...

Ingredientes: 400 g de beterraba assada 1 pêra rocha grande 1/2 cebola roxa 1 cenoura pequena 1 dente de alho Caldo de legumes Sal Azeite

Ingredientes: 6 batatas doces médias 2 talhas grandes de abóbora 1 cebola grande 4 dentes de alho 2 chávenas de lentilhas vermelhas 1,5l de caldo de legumes ou...

Ingredientes: 130 g cebola, cortada em quartos 2 dentes de alho 200 g courgette, cortada em pedaços 200 g batata doce, cortada em pedaços 200 g cenoura, cortada...

Ingredientes: 1 abóbora cabotiã 1 xícara (chá) de funghi shitake secci hidratado 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 caldo de legumes sálvia a gosto mix...

Ingredientes: 2 Alhos Franceses 1 cebola media cortada em quadradinhos 1 Cenoura fina cortada em rodelas 3 Batatas medias Meio pimento vermelho Uma mão de...

Ingredientes: 500 g de grão de bico 1 xícara de chá de azeite 1 cebola grande picada 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de farinha de...

Ingredientes: 200 g de batatas 1/2 molho de nabiças 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher (café) de sal 1 litro de caldo de legumes 100...

Ingredientes: 150 g de grão seco 1 cebola média 150 g de alho francês finamente fatiado 100 g de cogumelos fatiados 1 peito de frango cortado em pequenos...