Ingredientes: Panna cotta : 300 ml leite 300 ml natas (creme de leite) 1 fava de baunilha 90 gr açúcar 3 folhas gelatina transparente água Coulis de damasco: 150...
Ingredientes: 700 ml vinho rosé (uma garrafa) 500 ml suco de toranja (ou outra sabor cítrico) 40 gr de açúcar amarelo 100 ml rum 2 toranjas (ou outro cítrico)...
Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 col. sopa de azeite 3 ovos 200 gr queijo de cabra (ou queijo coalhado) 50 gr farinha de trigo 200 ml leite sal pimenta...
Ingredientes: Recheio: 90 gr de queijo feta (ou outro queijo coalhado) 5 gr de cebolinho(a) 1 col. sopa de sumo de limão 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 3...
Ingredientes: 9 damascos (alperces) 3 ovos 300 ml leite 1 col. chá essência baunilha 50 gr de farinha de trigo 100 gr de açúcar amarelo 100 gr de amêndoas em pó...
Ingredientes: Arroz doce : 500 ml água 500 ml leite 80 gr de açúcar 1 fava de baunilha 150 gr de arroz redondo Caramelo salgado : 100 gr de açúcar 40 gr de...
Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 1 cebola 6 dentes de alho 130 gr. miolo broa de milho 1 pimento vemelho Azeite q.b. Batatinhas pequenas Sal 1 folha de loureiro
Ingredientes: Recheio: 120 gr de cream cheese 1 col. sopa de caril (curry) 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 3 folhas massa brick (filó) 1 ovo 1 col. sopa de...
Ingredientes: 140 gr de atum cozido (1 lata) 1 tomate 1/2 cebola 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 8 folhas massa brick (filó) 1 ovo 1 col. sopa de azeite
Ingredientes: 750 ml vinho branco seco (1 garrafa) 500 gr de morango 1 laranja 1 limão (verde) 6 damascos (alperce) 40 gr de açúcar (usamos o amarelo) 330 ml (1...
Ingredientes: 3 ovos 100 gr açúcar 200 gr farinha de trigo 11 gr fermento químico 140 gr manteiga 2 (grandes) limões (orgânicos) 1 col. sopa de semente de...