Lista de receitas - 300 receitas - Petitchef

Brioche trançada com 8 fios

Lanche Médio 25 min 25 min

Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta fermento seco biológico (6 gr) 180 gr leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr de açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 o...

Tiramisu de pistache e framboesa sem gluten

Sobremesa Muito Fácil 20 min

Ingredientes: 5 ovos 500 gr Mascarpone 125 gr de açúcar (para as gemas) 25 gr de açúcar (para as claras) 1 pitada de sal 1 col. chá baunilha (extrato ou essênc...

Brioche trançada com 3 fios (brioche vendéenne)

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Lanche Médio 25 min 30 min

Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco 180 ml leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 ovos ...

Abóbora hasselback

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Acompanhamento Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 1 abóbora (usamos a butternut) 800 gr de grão de bico 4 chalotas coentro (q.b) 6 col. sopa azeite 1 col. chá cominho 1 col. chá páprica doce 1...

Almôndegas veganas de grão de bico com molho de tomate e coco (versão malai kofta vegano)

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Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: Kofta (almôndegas): 260 gr de grão bico cozidos e escorridos 1 col. sopa sal 1 col. chá páprica 1 col. sopa cúrcuma 20 gr de farinha trigo 1 fi...

Queques de chocolate fofinhos

Lanche Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 2 ovos 55 gr. de farinha maizena (amido de milho) 45 gr. de chocolate em pó 130 gr. de açúcar amarelo 230 ml de água 100 gr. de margarina 100...

Como preparar mexilhões com cidra?

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1kg de mexilhões 3 chalotas 200 ml crème fraîche 250 ml cidra 1 fio de azeite salsa pimenta...

Homus de feijão branco e leite de coco

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Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 300 gr de feijão branco (cozido) 1 dente de alho 20 ml de tahin sumo 1/2 limão 5 gr de cominho em pó 60 gr de leite de coco 30 ml óleo de gergel...

Salsa mexicana pico de gallo e doritos caseiros

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Aperitivo Muito Fácil 30 min 7 min

Ingredientes: Pico de gallo : 125 gr de tomates cerejas 1/4 cebola roxa (ou 1/2 cebola roxa pequena) sumo de 1/2 limão verde 1 punhado de coentro fresco 1/4 pi...

Pão sem amassar - pão de preguiçoso

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Acompanhamento Muito Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 9 gr de fermento padaria seco 30 ml água morna 500 gr de farinha trigo 1/2 col. chá açúcar 10 gr de sal 30 ml leite morno 310 ml água morna...

Ostras gratinadas gourmet

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 6 ostras 1 fio de azeite 1 chalota 100 ml vinho branco 2 col. sopa crème fraiche 45 gr de queijo ralado...

Tofu mexido para substituir os ovos mexidos.

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Entrada Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 250 gr de tofu firme (natural) 250 gr de tofu seda (macio) 1 col. chá caril (curry) sal pimenta azeite 2 talos de salsa (picado)...

Omelete de cogumelo, fiambre e salsa

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 4 ovos 1 fatia de fiambre (apresuntado) 80 gr de cogumelos (comestíveis) 1 dente de alho 100 ml natas (creme de leite) sal pimenta azeite 2 ta...

Rillettes (patê) de mexilhão marinado

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 1 lata de mexilhão marinado (115 gr sem escorrer) 150 gr de queijo creme (tipo philadelphia)...

Lulas fritas

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Entrada Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 kg de lulas cortadas em rodelas (frescas ou congeladas) 1 ovo 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 300 ml água com gás 175 gr de farinha de ...

Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujá

Aperitivo Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 6 ostras 100 ml leite coco Sumo de 1 limão verde 1/2 (ou bem menos) pimenta vermelha 1 pedaço de gengibre 1 punhado de coentro fresco água de 2...

Bolo de banana fácil

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Sobremesa Muito Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: 4 bananas 160 gr de manteiga 4 ovos 150 gr de açúcar 250 gr de farinha trigo 1 col. sopa rasa (1 sachê) fermento químico 7,5 gr (1 sachê) açúca...

Como cozinhar a quinoa?

Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 100 gr de quinoa 213 ml água 1/2 col. chá sal...

Salada vermelha (melancia, tomate e nectarina)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 10 tomates cerejas 1 nectarina (ou outra fruta) 1 pedaço de melancia 1/2 mozzarella 1 col. sopa pinhões (opcional) azeite sal pimenta manjeric...

Ovo com pesto no forno

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Entrada Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 4 ovos 4 col. sopa natas (creme de leite) 4 col. sopa pesto sal (se necessário) pimenta...

Feijão verde enrolado com bacon

(1 votos) , (13)

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 158 kcal

Ingredientes: 500 gr de feijão verde (feijão vagem) 8 fatias de bacon fumado...

Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate

(2 votos) , (25)

Prato Principal Muito Fácil --

Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (1 sachê) 8 figos 1 abacate 125 gr de mozzarella 30 gr amêndoas (1 punhado) 4 col. sopa azeite 2 col. sopa vin...

Cheesecake de Kinder Bueno (sem forno)

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Sobremesa Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 200 gr de chocolate ao leite 75 gr de arroz tufado de chocolate (Choco Krispies/Coco Pops) 300 gr de mascarpone 300 ml de natas (creme de leite) ...

Tarte rústica de pêssego e alecrim

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Sobremesa Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 2 (ou 3) pêssegos alecrim (desidratado) 1 col. sopa açúcar (usamos o moreno) Massa : 250 gr farinha trigo 35 gr açúcar 1 pitada sal 100 gr ...