Lista de receitas - 300 receitas - Petitchef

Quiche de curgete (abobrinha) e cenouras - quiche florido

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Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 375 kcal

Ingredientes: 1 massa quebrada (podre, brisée ou folhada) 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) sal pimenta 3 cenouras 2 curgetes (abobrinhas)...

Financiers tigrados recheados com chocolate

Lanche Muito Fácil 50 min 301 kcal

Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de choc...

Macarrão com queijo feta assado - baked feta pasta

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Prato Principal Muito Fácil -- 538 kcal

Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomate cereja 150 gr de queijo feta 1 col. chá flor de sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá alecrim (desidratado) 9...

Tarte limão e merengue em copinhos

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Sobremesa Médio 42 min 283 kcal

Ingredientes: A base : 3 bolachas de canela spéculoos (ou outras) Creme de limão (lemon curd): 2 limões amarelos inteiros e orgânicos 72 gr de açúcar 3 ovos ...

Bruschetta de pesto, tomate cereja e mozzarella

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Entrada Muito Fácil 14 min 334 kcal

Ingredientes: 2 fatias pão (usamos pão de forma) 9 tomates cerejas 1 bola mozzarella molho pesto 1 pitada de alecrim...

Flan de legumes

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Prato Principal Muito Fácil 40 min 218 kcal

Ingredientes: 600 gr de legumes (usamos congelados e já cortados em cubos) 3 ovos 200 ml natas (creme de leite) 30 gr de maïzena 1 col. chá caril (curry) 1 col...

Espeto yakitori, espeto japonês

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Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 91 kcal

Ingredientes: 8 fatias de carpaccio 1 bloco (250 gr) queijo (usamos emmental) Molho yakitori : 75 ml molho shoyu (molho soja) 75 ml água 65 gr açúcar moreno ...

Bruschetta de queijo creme, pepino e rabanete

Aperitivo Muito Fácil 5 min 162 kcal

Ingredientes: 2 fatias de pão 30 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 2 rabanetes 1/2 pepino 1 col. chá sésamo (gergelim)...

Molho pesto caseiro- pesto alla genovese

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Acompanhamento Muito Fácil 5 min 205 kcal

Ingredientes: 30 gr de manjericão fresco 30 gr de parmesão (ou 15 gr de parmesão + 15 gr de pecorino) 30 gr de pinhões 1 dente alho 50 gr azeite (5 col. sopa) ...

Mousse de canela speculoos

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Sobremesa Muito Fácil 1 h 31 m 186 kcal

Ingredientes: 200 gr natas (creme leite) com 30% MG 100 gr mascarpone (2 col. sopa bem cheias) 2 col. sopa creme de barrar spéculoos (ver dicas) 35 gr biscoito d...

Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)

Sobremesa Muito Fácil 48 min 126 kcal

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Bolo de claras e amêndoas (financiers)

Lanche Muito Fácil 48 min 125 kcal

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Salada de curgete (abobrinha), queijo cabra e limão

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Entrada Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 2 curgetes pequenas (abobrinhas) 150 gr de queijo cabra fresco sumo 1/2 limão amarelo raspas 1/2 limão amarelo 1 cebolinho (pequeno) 1 dente alho...

Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja

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Entrada Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 2 fatias (grandes) de pão (torrada ou não) 2 col. sopa (bem cheias) de queijo creme (ver dicas) 8 col. chá pesto 6 tomates cerejas 15 pinhões 8 f...

Salada de tortellini e pesto

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Prato Principal Muito Fácil 13 min 559 kcal

Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomate cereja (cerca 15) 120 gr de mini mozzarella 3 folhas manjericão (fresco) 35 gr de tomate seco (cerca 4) 1/4...

Poke bowl de salmão

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: Arroz (ver dicas): 135 gr de arroz redondo água (para lavar o arroz) 240 ml água (para cozimento) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. chá...

Guioza de frango (pastelzinho chinês)

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Entrada Médio 35 min 10 min

Ingredientes: Massa : 130 gr de farinha trigo (ou mais) 1 pitada sal 60 ml água quente (aquecida) Recheio : 1 cogumelo parisiense (champignon de Paris) 1/2 ...

Doce de leite ninho

Sobremesa Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 gr de açúcar refinado 1/2 xícara de leite 2 xícaras (bem cheias) de leite ninho em pó 1 col. sopa margarina (ou manteiga) *xícara= chávena...

Bolo mágico de chocolate fácil

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Sobremesa Muito Fácil 4 h 5 m 285 kcal

Ingredientes: 4 ovos (claras + gemas) 50 gr de açúcar (branco) 50 gr de açúcar moreno 125 gr de manteiga derretida 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de f...

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

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Sobremesa Muito Fácil 3 h 20 m 283 kcal

Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou ...

Salada mexicana no pote

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Prato Principal Muito Fácil 10 min

Ingredientes: Salada: 1/2 pimento vermelho (40 gr) 70 gr de feta ou cotija (1/2 embalagem) 1 punhado coentro (5 gr) 1/4 cebola roxa (1/4) 1 lata pequena milho...

Bolo cookie de chocolate

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Lanche Muito Fácil 40 min 545 kcal

Ingredientes: 200 gr de manteiga (amolecida) 100 gr de açúcar moreno 50 gr de açúcar (branco) 2 ovos 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 1 col. chá bicar...

Pão turco recheado na frigideira, o gözleme

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Entrada Muito Fácil 20 min 8 min

Ingredientes: Massa : 1 col. chá fermento padaria seco (cerca 3 gr) 125 ml de leite morno 200 gr de farinha trigo 1 col. chá sal 1 col. chá açúcar 25 gr de ma...

Cogumelos portobello recheados com alheira

Entrada Muito Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: 2/3 cogumelos Portobello 1 alheira 1 ovos para cada cogumelo azeitonas pretas sem caroço a gosto queijo ralado q.b....