Petitchef

Vinho branco

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Receita Frango estufado com puré de batata

Frango estufado com puré de batata

(71 votos), (11) , (107)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: Para a carne : Meio frango do campo 1 tomate 1 cenoura 1 cebola (média) 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher de café de gengibre (em pó) ...
Receita Queques de queijo de cabra, azeitonas e bacon

Queques de queijo de cabra, azeitonas e bacon

(70 votos), (2) , (277)
Entrada Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 200 g de farinha 1 colher de café de fermento em pó 4 ovos 100 g de queijo emmental ralado 100 g de queijo de cabra curado aos pedaços 200 g de bacon ...
Receita Filetes de peixe galo com arroz de tomate, berbigão e coentros

Filetes de peixe galo com arroz de tomate, berbigão e coentros

(70 votos), (6) , (75)
Prato Principal Médio 50 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes peixe: Dois peixes galo Farinha tipo 65 Um ovo Sumo de limão Sal Alho em pó Pimenta Óleo vegetal Ingredientes arroz: Arroz carolino Do...
Receita Rissóis de carne

Rissóis de carne

(69 votos), (2) , (224)
Entrada Difícil 30 min 40 min
Ingredientes: Para o recheio: 500/600 gr. carne de vaca picada juntamente com 1/2 chouriço de vinho 1 cebola, 1 dente de alho, polpa de tomate, pimenta preta, col...
Receita Frango assado com vaqueiro aves

Frango assado com vaqueiro aves

(67 votos), (10) , (63)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2h10m 362 kcal
Ingredientes: 1 frango caseiro 1 embalagem de Vaqueiro Aves (não se usa toda obviamente) 200 ml de vinho branco Sal q.b....
Receita Francesinhas (à moda do porto)

Francesinhas (à moda do porto)

(67 votos), (16) , (162)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes: 3 fatias de pão de forma para cada francesinha (De preferência sem côdea) Bife fininho Salsicha fresca Linguiça Fiambre ...
Receita Cataplana de pescada, camarão e ameijoa

Cataplana de pescada, camarão e ameijoa

(66 votos), (11) , (125)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 postas de Pescada 250 gr de camarão (cozido descascado) 300 gr de Ameijoa 2 cebolas (grandes cortadas em gomos) 1 pimento verde (em tirinhas) ...
Receita Escondido de pescada

Escondido de pescada

(66 votos), (11) , (288)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: Escondido de pescada segunda-feira, 4 de abril de 2011 Ingredientes: 5 lombos de pescada 1 alho francês 2 cenouras 1 pacote de natas 1 ce...
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Receita Salada de tomate cereja

Salada de tomate cereja

(65 votos), (8) , (49)
Entrada Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 15 Bolinhas de mussarela de búfala 15 tomates cereja Sal Pimenta do reino Orégano Azeite de olivera Vinagre de vinho branco...
Receita Carne de vaca estufada com cenouras e ervilhas

Carne de vaca estufada com cenouras e ervilhas

(64 votos), (4) , (227)
Prato Principal Médio 29 min 601 kcal
Ingredientes: 1kg de carne (cortada em cubos) 1 cebola (picada) 2 dentes de alho (picados) 3 cenouras em rodelas Ervilhas Polpa de tomate Vinho branco Salsa...
Receita Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim

Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim

(64 votos), (9) , (98)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 1h5m 343 kcal
Ingredientes: 600 g de batata bolinha ou batata pequena cortada ao meio, com a casca 12 mini cebolas- descascadas - se usar a pérola aumente a quantidade 1/4 xícar...
Receita Frango panado no forno

Frango panado no forno

(63 votos), (156)
Prato Principal Médio 1h35m 540 kcal
Ingredientes: 1 frango, Farinha, ovo batido, pão ralado, óleo. Para a marinada: 8 dentes de alhos (esmagados), Sal, Pimenta preta, 1 copo de vin...
Receita Cogumelos portobello recheados com camarão

Cogumelos portobello recheados com camarão

(63 votos), (10) , (110)
Entrada Médio 15 min 10 min
Ingredientes: 12 cogumelos portobello médios; 200 gr camarão miudo; 1 cebola pequena; 2 colheres de sopa de margarina; 100 gr de queijo; 1 colher de sopa de fa...
Receita Peixe vermelho assado no forno com batatinhas novas

Peixe vermelho assado no forno com batatinhas novas

(63 votos), (6) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 peixe vermelho, limpo, descamado e sem cabeça 2 cebolas médias, em rodelas finas 2 dentes de alho, ralados 2 tomates maduros, sem pele e cortados e...
Receita Lombo de porco assado com abacaxi

Lombo de porco assado com abacaxi

(61 votos), (3) , (170)
sem glúten
Prato Principal Médio 13h30m 1137 kcal
Ingredientes: 2 kg de lombo de porco com osso (retirar o osso) 1/2 abacaxi fresco Óleo q.b. Batatas Sal Colorau Para a marinada: 6 dentes de alhos es...
Receita Pato assado com laranja acompanhado com arroz de grelos bom sucesso

Pato assado com laranja acompanhado com arroz de grelos bom sucesso

(61 votos), (7) , (168)
Prato Principal Médio 15 min 2 horas
Ingredientes: Para o pato : 1 pato 3 laranjas 1 limão 3 dentes de alho 1 pé de alho francês 1 cenoura 1 cebola 2 dl de vinho branco (+ 1dl) Colorau...
Receita Feijoada de choquinhos

Feijoada de choquinhos

(61 votos), (7) , (121)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: * 500 gr choquinhos congelados * 2 cebolas * 3 dentes de alho * 1 lata de tomate em pedaços (peq.) * 1/2 c. sopa colorau ...
Receita Namorado assado recheado com farofa de camarão

Namorado assado recheado com farofa de camarão

(61 votos), (12) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Farofa de Camarão ½ kg de camarão sete barbas descascados limpos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem sementes, picado em cubin...
Receita Carapaus no forno

Carapaus no forno

(60 votos), (6) , (61)
Prato Principal Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 2 carapaus (usei sem cabeça) 8 a 10 batatas pequenas 1/2 pimento 1/2 cebola 3 dentes de alho 2 colheres de chá de pimentão doce 100 ml de vinho ...
Receita Sopa refrescante de melão

Sopa refrescante de melão

(59 votos), (7) , (69)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 melão tipo orange de 500 g 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de mel Raspas de 1 limão (opcional)...
Receita Peixada rápida

Peixada rápida

(59 votos), (14) , (127)
sem glúten
Prato Principal Médio 45 min 524 kcal
Ingredientes: 1.200 kg de filé de peixe fresco e sem espinhas sal 1 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 tomate em rodelas 10 azeitonas inteira...
Receita Risoto de camarão com alho poró

Risoto de camarão com alho poró

(59 votos), (6) , (220)
Prato Principal Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arrroz arbóreo 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola picada 1/2 xícara de vinho branco seco Caldo de frango ...
Receita Carne da pá assada na panela de pressão

Carne da pá assada na panela de pressão

(59 votos), (13) , (119)
Prato Principal Médio 60 min 60 min
Ingredientes: 2 kg de carne de porco da pá 4 dentes de alho, 2 cebolas 2 folhas de louro, 1 c. (de sopa) de sopa de cebola de pacote 1 copo de vinho branco 1 co...
Receita Carne de porco temperada

Carne de porco temperada

(58 votos), (8) , (113)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de Rojões 3 dentes de alho 1 colher Pimentão doce (chá) Sal Pimenta 1 dl de Vinho branco 1 Folha de Louro Azeite Água 100gr de Pi...



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