Petitchef

Vinho branco

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Receita Carne de porco em cebolada à moda da engrácia

Carne de porco em cebolada à moda da engrácia

(21 votos), (4) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 90 min
Ingredientes: 1kg Cachaço de porco fatiado sem osso da parte superior (perto do pescoço) 2 Cebolas grandes 2 Alhos Francês 2 Folhas de louro 3 Cravo da índia 1 colh...
Receita Feijoada de lebre à zezão

Feijoada de lebre à zezão

(21 votos), (6) , (45)
Prato Principal Médio 2 horas 90 min
Ingredientes: 1 lebre ( + ou – 1kg) 300 gramas de entrecosto 1 chouriço de carne 1 chouriço preto ( tipo carne e sangue) 800 gramas de feijão manteiga 1 cenoura 2 c...
Receita Jardineira de carne de vaca com ervilhas e cenoura

Jardineira de carne de vaca com ervilhas e cenoura

(21 votos), (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 829 kcal
Ingredientes: 1 kg carne vaca para guisar 4 tomates médios congelados 1 cebola média 1 dente de alho 1 folha de louro sal azeite 4 copos de vinho branco 1 tira de ...
Receita Penne à bolonhesa

Penne à bolonhesa

(21 votos), (117)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Para a massa Ingredientes: 500 g / 1 pacote de macarrão do tipo penne 5 l de água 2 colheres (sopa) de sal Para o molho bolonhesa In...
Receita Filé à milanesa com risoto de limão siciliano

Filé à milanesa com risoto de limão siciliano

(21 votos), (5) , (133)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o filé: 2 bifes de filé mignon de aproximadamente 100 g 100 g de farinha de rosca 2 ovos 2 pães franceses amanhecidos sal pimenta-do-reino Para ...
Receita Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

Peixe espada preto no forno com tomilho e limão

(21 votos), (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto 2 batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite q.b. vinho branco 1 limão tomilho fresco sal, pimenta...
Receita Pasteis de atum no forno

Pasteis de atum no forno

(21 votos), (3) , (32)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 embalagem de queijo ricota 300 g 250 g de farinha sal a gosto Gema de ovo para pincelar recheio: 1 cebola média 2 dentes de alho picadinho 1 lata ...
Receita Frango com ervas aromáticas

Frango com ervas aromáticas

(21 votos), (5) , (248)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 0,5dl de sumo de limão 0,6dl de azeite 1 raminho de hortelã (na receita original era salsa) 1 frango vinho branco sal e pimenta alecrim cebolin...
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Receita Bife com molho bérnaise

Bife com molho bérnaise

(21 votos), (5) , (142)
Prato Principal Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: Um bife com cerca de 500gr e com 2 cm de altura 3 gemas de ovo pimenta branca 2 colheres de sopa de vinagre 3 colheres de sopa de vinho branco 1...
Receita Arroz de frango

Arroz de frango

(21 votos), (9) , (60)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 peitos de frango; Azeite; 1 tomate; Pimento; 1 cenoura; 1 caldo de galinha; 2 alhos picados; 2 folhas de louro; Vinho branco, q.b.; Polpa ...
Receita Arroz de mexilhões

Arroz de mexilhões

(21 votos), (1) , (50)
sem glúten
Prato Principal Médio 40 min 195 kcal
Ingredientes: mexilhões q.b. dentes de alho cebola azeite margarina vinho branco arroz...
Receita Rolo de carne recheado

Rolo de carne recheado

(21 votos), (2) , (57)
Prato Principal Médio 1h40m 794 kcal
Ingredientes: 1 KG DE CARNE VACA 1 KG DE CARNE DE PORCO ALHO Q.B PIMENTA Q.B 0,5 LL DE VINHO BRANCO 10 FATIAS DE QUEIJO 10 FATIAS DE FIAMBRE PIMENTÃO EM MAS...
Receita Lombinhos de porco guisado

Lombinhos de porco guisado

(21 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2/3 lombinhos de porco 2 cenouras 10 cebolinhas 2 dentes de alho 300 g de cogumelos 1 copo de vinho branco ou 1 mini de cerveja 2 caldos knorr de car...
Receita Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

(21 votos), (1) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750 g carne de porco 2 dl vinho branco 1 colher de chá de colorau 4 dentes de alho amassado 2 folhas de louro 60 gramas banha 1,5 caldo de carne 1,...
Receita polvo assado no forno !!!!!

" polvo assado no forno " !!!!!

(21 votos), (1) , (122)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de polvo sal e pimenta q.b. 1,5 kg de batata doce 1 cebola grande 2 dentes de alho 600 g de tomates 1 folha de louro 2 dl de vinho branco ...
Receita Amêijoas à marinheira na cataplana

Amêijoas à marinheira na cataplana

(20 votos), (86)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 232 kcal
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro azeite q.b. 2 colheres (sopa) de tomate (em lata) aos quadrados 1 colher (sobremesa)...
Receita Pá de porco assada em crosta de alheira

Pá de porco assada em crosta de alheira

(20 votos), (144)
Prato Principal Médio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1,5 kg de pá de porco sem osso e sem couro 1 cebola Óleo 1 alheira (boa qualidade) 2 colheres de sopa de pão ralado Batatas, sal, colorau em pó ...
Receita Almôndegas de soja no forno

Almôndegas de soja no forno

(20 votos), (29)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 30 gr de soja 1 c.(de café) de molho de soja 1 c. (de café) de cominhos 1 cogumelo portobello aos pedaços 1/2 alho francês picado 2 dentes de alho esm...
Receita Frango ao molho de vinho do porto

Frango ao molho de vinho do porto

(20 votos), (1) , (34)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 4 filés de peito de frango, limpos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de cebola roxa, picada 1...
Receita Frango sem púcara

Frango sem púcara

(20 votos), (97)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h50m 496 kcal
Ingredientes: 1 frango 1 cebola média/grande 1 tomate grande 3 cabeças de alho 2 fatias de presunto Pimenta preta em grão 1 colher de sopa bem cheia de Mostar...
Receita Risotto de mariscada

Risotto de mariscada

(20 votos), (4) , (85)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 225 gr risotto 1 pacote de mariscada 65 ml vinho branco 1 lt caldo ( usei natura de legumes) 1 colher bem cheia de sopa manteiga Azeite,...
Receita Red fish no forno com molho de tomate

Red fish no forno com molho de tomate

(20 votos), (3) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 1 red fish com cerca de 1 kg 1 colher chá de mistura de especiarias para peixe da - Margão azeite qb 200 ml de vinho branco 200 ml água sal 1 cebola ...
Receita Bifes de Perú com Ananás acompanhado de Arroz de Pimento

Bifes de Perú com Ananás acompanhado de Arroz de Pimento

(20 votos), (2) , (58)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Ingredientes ( para o arroz ): Arroz basmati q.b.; Azeite; Pimento vermelho; Alho em pó; Sal q.b. __________________ Ingred...
Receita Bifinhos de vitela com cogumelos

Bifinhos de vitela com cogumelos

(20 votos), (67)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 4 bifinhos de vitela (1 por pessoa) 1 cebola grande 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 dentes de alho 1 cáice de leite sal e pimenta e azei...



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