Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho...
Ingredientes: 400 g de grão de bico 2 kg de unhas e tornozelos de porco(pode usar a mão de vaca) 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 chouriço 1 cenoura...
Ingredientes: Cá está mais um risotto que fiz há já algum tempo. Desta vez o risotto serve de acompanhamento de um belo marisquinho e não de prato principal!...
Ingredientes: 4 unid de pêras madura e firme 1 unid de limão 250 ml de vinho - Dica: Vinho do Porto 200 ml de água A gosto casca de laranja e casca de limão a...
Ingredientes: Carne de vaca Entrecosto de porco sem osso Chouriço de vinho Moura ou morcela 1 chispe de porco (limpo) Grão de bico (usei do já cozido) Massa...
Ingredientes: 100 gr de arroz para risotto 1 salsicha fresca 1 cebola pequena 1 dente de alho 100 ml de vinho branco 1000ml de água 1/2 caldo de legumes 2...
Ingredientes: 2 chávenas/xícaras de chá de arroz; 500 g de berbigão congelado; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates maduros; 0,5 dl (500 ml) de vinho...
Ingredientes: 2 c. sopa de óleo de girassol 1 cebola, cortada em meia-lua ou às rodelas 200g de cenouras, cortadas aos palitos 3 dentes de alho esmagados 450g...
Ingredientes: 1 farinheira 300 g de cogumelos frescos à escolha (brancos, pleurotus, marrons, portobello, shitake, porcini....) 250 g de arroz (carinalori) 150 g...
Ingredientes: PARA O PICADINHO: 500 gr de filé mignon cortado em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho fatiados Flocos de pimenta 1/2 xícara de vinho branco seco 300 g de frutos do mar variados...
Ingredientes: 1 frango inteiro 1 alheira de Mirandela 1 limão (sumo) 2 colher (sopa) massa de pimentão 1 colher (sopa) massa de alho 3 colher (sopa de azeite) ¼...
Ingredientes: 0.750 de batatas novas (usou batata congelada pingo doce) 1 c.(cha´) de colorau 3 bifes de vitela 6 dentes de alho 1/2 lata de cogumelos laminados...
Ingredientes: 6 bifes de peru ou de frango pequenos 3 cebolas às rodelas finas 1 cebola pequenina 3 dentes de alho 200 g de polpa tomate 100 g de vinho branco 1...
Ingredientes: moelas a gosto 1 cebola 5 dentes de alho 75 gr de polpa de tomate azeite q.b. vinho branco q.b. sal q.b. arroz (1 xícara por pessoa) salsa a gosto
Ingredientes: 1/2 frango partido em pedaços e limpos de peles 1 tomate grande maduro 1/2 pimento verde 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 folha de louro azeite...
Ingredientes: Sal, pimento e colorau q.b. 30 g de banha 40 g de manteiga 1 colher de sopa de polpa de tomate 0.5 dl de azeite 2 dentes de alho, picados 3 dl de...
Ingredientes: 1 ½ kilo de lombo de porco 2 colheres de sopa de alho picado Sal a gosto Pimenta moída na hora 1 ramo de alecrim Tomilho fresco 1 folha de louro 1...
