Petitchef

Maminha assada com molho agridoce

Prato Principal
6 porções
20 min
80 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 peça de maminha de 1 kg

1 cebola picada

1 pedaço pequeno de gengibre

4 dentes de alho

1 xícara (chá) de vinho branco

1 xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de mel

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • No processador, passe a cebola, o gengibre, o alho, o vinho, o molho de tomate, o mel, o sal e a pimenta. Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho.
  • Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Asse no forno preaquecido a 200ºC por 1 hora e vinte minutos ou até ficar macia.
  • Retire o molho, transfira para uma panela e cozinhe até engrossar. Fatie a carne e sirva com o molho.



Comentários dos membros:

21/12/2013

Ficou muito boooommm !!!!!! excelente este site!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/08/2014

Ainda não preparei, mas acredito que com catchup em vez de molho de tomate é mais coerente com o molho agridoce. Também um pouco de páprica picante cai muito bem. Muito cuidado com a gengibre, pois pode mascarar os sabores da carne e do molho. Amanhã enviarei novo comentário.


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