Petitchef

Risoto com Cebolinha

34 receitas
Receita Risotto de vieiras e açafrão

Risotto de vieiras e açafrão

(7 votos), (144)
Prato Principal Médio 50 min 383 kcal
Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...
Receita Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

Risoto de camarão com vôngole e cogumelos

(51 votos), (5) , (242)
sem glúten
Prato Principal Médio 3 horas 969 kcal
Ingredientes: 1Kg de camarão médio fresco 1Kg de vôngole fresco na concha 200g de cogumelos frescos fatiados 350g de arroz arbório 2 colheres de manteiga sem sa...
Receita Risoto de camarão com catupiry

Risoto de camarão com catupiry

(37 votos), (1) , (189)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório 600 gr de camarão grande, limpo e sem casca 1 cebola grande picadinha 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco 4 dentes de alho ...
Receita Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

(25 votos), (5) , (183)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de camarão VG descascado e limpo 200 ml de creme de leite light 100 ml de caldo de camarão ou legumes 1 colher de sopa de manteiga 2 colhere...
Receita Risoto de funghi

Risoto de funghi

(18 votos), (1) , (95)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: 320 g de arroz árborio 150 g de funghi idratado 100 ml de vinho branco 250 ml de caldo de legumes 1/2 cebola picada 50 g de manteiga 50 g de que...
Segredos para preparar um risotto perfeito

Segredos para preparar um risotto perfeito

(14 votos), (2 comentários)

Risotto, que significa literalmente "arrozinho" é um prato típico da região do Norte da Itália. Ele é servido entre uma entrada e o prato de carne. Para as outras nacionalidades, o risotto pode ser considerado como um prato principal e não intermediário. Existem...

Receita Risoto de camarão e gengibre

Risoto de camarão e gengibre

(9 votos), (4) , (51)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 e 1/2 xíc. (chá) de arroz carnaroli 400g de miolo de camarão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeite 2 cubos de caldo de peixe (ou mari...
Receita Receitas - risoto de camarão ao funghi

Receitas - risoto de camarão ao funghi

(7 votos), (54)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de camarões médios descascados 200 gr de arroz Arbóreo 40 gr de Funghi seco 50 ml de vinho tinto 1 cebola branca, corte brunoise 2 dentes de a...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(7 votos), (1) , (32)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
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Receita Risoto aromático de brie com lagostim na manteiga de ervas

Risoto aromático de brie com lagostim na manteiga de ervas

(4 votos), (23)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1 cebola picada 100 gramas de queijo brie 1 xícara de vinho branco seco 1 maço de ervas frescas 1 cubo de caldo de legumes...
Receita Risoto de carne seca e banana frita

Risoto de carne seca e banana frita

(3 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xicaras de chá de arroz carnerolli 250 gramas de carne seca 1 xicara de chá de vinho branco sêco 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de...
As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

(51 votos), (9 comentários)

As ervas aromáticas têm o dom de tornar as receitas mais saborosas, cheias de cheiros que dão vontade, sejam frias ou quentes. Descubra com o PetitChef muito mais sobre estas, a origem, a produção, a conservação mas sobretudo em que preparações elas ficam melhores.

Receita Risoto de lulas

Risoto de lulas

(2 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g de anéis de lula 1 1/2 xícara de arroz 1 cebola picada 2 tomates picados sem pele 3 dentes de alho 1 colher (chá) de orégano 1/2 limão 1/2 lata...
Receita Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

(2 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 978 kcal
Ingredientes: 320 g de arroz arbório 600 g de bacalhau, dessalgado, cozido e em lascas 4 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de mol...
Receita Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g de arroz árborio 100 g de camarão pequeno 100 g de lulas picadas 100 g de polvo picado 100 g de manteiga 100 g de queijo ralado 150 ml de vinh...
Receita Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala

Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 g de arroz Arbóreo 5 pedaços de muçarela de búfala 1 talo de alho poró corte "Brunoise" 10 g de bacon corte "Brunoise" 1 cebola roxa corte "Bruno...
Receita Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do mar

(14 votos), (111)
Prato Principal Médio 40 min 25 min
Ingredientes: 300 g de arroz árborio 100 g de camarão pequeno 100 g de lulas picadas 100 g de polvo picado 100 g de manteiga 100 g de queijo ralado 150 ml de ...
Receita Risoto negro de bacalhau

Risoto negro de bacalhau

(12 votos), (5) , (54)
Prato Principal Médio 35 min 45 min
Ingredientes: 250 gr de arroz preto 400 gr de bacalhau dessalgado 1 cebola pequena ralada e 2 dentes de alho socados (para o arroz) ½ cebola ralada e 2 dentes de...
Receita Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

(11 votos), (3) , (83)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 550 gramas de arroz arborio 300 gramas de calabresa fatiada finamente e depois picada grosseiramente 250 ml de vinho tinto seco (usei Malbec) 2 tablet...
Receita Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

(11 votos), (1) , (107)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de linguado 2 colheres de manteiga 1 xícara de arroz arbório 100 gramas de funghi seco 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres de azeite...
Receita Risoto de frango cremoso

Risoto de frango cremoso

(8 votos), (2) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne moída de frango 1 colher de sopa de margarina 1/2 cebola picada 3 tomates picados sem pele e sem sementes 2 xícaras de arroz parboiliz...
Receita Risoto de cebola roxa

Risoto de cebola roxa

(7 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 487 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz Arbóreo 1 talo de alho poró cortado em rodelas 20 gr de bacon cortado em cubinhos 1 cebola roxa cortada à Julienne 1 dente de alho fa...
Receita Risotto de camarão c/ cream cheese e vodka

Risotto de camarão c/ cream cheese e vodka

(5 votos), (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 gramas de arroz carnerolli ou arborio 1 cebola ralada 200 ml de caldo de camarão fervente 1 kilo de camarão sem casca 1 taça de vodka 1 caixa de ...
Receita Risoto de frango ao curry

Risoto de frango ao curry

(3 votos), (1) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de peito de frango limpo e cortado em cubos pequenos 1 cebola média picada 3 dentes de alho amassados Azeite 1 xícara de vinho branco seco 3 co...
Receita Risotto de lula

Risotto de lula

(2 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de lula em aneis congeladas(1/2 kilo) 300 gramas de arroz carnerolli 2 taças de vinho branco sêco 2 colheres de sopa de molho de ostra 1 pac...
Receita Risoto de lula

Risoto de lula

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de anéis de lula 2 xícaras de chá de arroz 3 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada 2 tomates sem pele e sem s...



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