Farofa de soja com alho francês e espargos verdes

Ingredientes

• 300 gr de espargos verdes partidos em 3
• 1 cháv. de soja granulada
• 1 talo branco de alho francês cortado às rodelinhas
• 1 cebola picada
• 1 golpada de Vinho branco
• 1 golpada de Azeite
• Gengibre em pó
• Molho de Soja

Preparação

• Comecei por estalar no azeite, a cebola e o alho francês.
  Quando quebraram, juntei os espargos e refresquei com o vinho. Deixei cozinhar talvez 2 min. sempre a mexer.
• Juntei o gengibre, o sal e a soja e mexi mais um pouco.
  Por fim, juntei o molho de soja e deixei estar uns minutos sempre a mexer para não agarrar.

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