Ingredientes: Para o peixe: 2 douradas 1 cebola média cortada em meias luas 2 folhas de louro 1 laranja às rodelas (sem a casca) sumo de 1 laranja azeite q.b....
Ingredientes: Para os nhoquis: Abóbora descascada, cortada em cubos Farinha de trigo Uma colher de chá de cognac Duas gemas Queijo parmesão ralado Noz moscada,...
Ingredientes: 2 medalhões de pescada; Batatas pequenas a gosto; Azeite; 1 caldo de peixe; Pimento vermelho; Alho em pó; Pimenta; Sal ( se necessário ).
Ingredientes: 500 gr de peixe tipo Bacalhau Saithe, Ling ou Zarbo, dessalgado e desfiado 6 batatas inglesas médias 12 ovos de codorna 1 xícara (chá) de azeite...
Ingredientes: Para a tainha : 1 tainha (inteira e limpa com cortes para aderir o tempero) 1 cebola (grande) Cebolinha Coentro 3 dentes de alho Suco de 1 limão...
Ingredientes: 8 posta de badejo (ou outro peixe de carne firme) Sal, pimenta e limão para o tempero do peixe 1/5 Kg de camarão limpo 3 tomates em rodelas 2...
Ingredientes: 1 cebola picada finamente 3 colheres de sopa de azeite 2 alhos picados 1/2 chávena de ervilhas 1 chávena de arroz arbóreo ou arroz para risotto...
Ingredientes: Feijão branco cozido 1 cebola grande 2 postas de peixe 10 camarões 250 gr de ameijoa 1 molho de coentros 1/2 copo de vinho branco 1 cabeça de alhos...
Ingredientes: Restos de massa para rissóis (receita aqui : http://receitasdapiteca.blogspot.pt/2009/05/rissois-de-peixe.html) Restos de legumes cortados em...
Ingredientes: 1 kg de filé de pescada branca limão, sal e pimenta para temperar o peixe farinha de trigo para empanar o peixe 1 maço de espinafre alho para...
Ingredientes: 2 lagostas, de preferência vivas, cozidas em água com sal, cortadas ao meio, retirada a carne e reservada a carapaça. 50 g de manteiga sem sal 1...
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau médias 1 Cebola 2 Alhos picados 2 Colheres de sopa de azeite 3 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Folha de louro 1 Caldo...
Ingredientes: 800 g de cação em postas 2 cebolas médias 2 dentes de alho 500 g de ervilhas 2 cenouras 16 tomates-cereja 6 colheres de sopa de azeite 1 litro de...
Ingredientes: Esparguete cozido 2 latas de atum 1 cebola 2 dentes de alho 50 g de azeite 1 caldo de peixe 50 g de polpa de tomate 1 folha de louro 1 raminho de...
Ingredientes: Chuchu com Camarão: 700 g de camarões sem casca 3 chuchus cortados em cubinhos 1 cebola picadinha 4 dentes de alho amassados 4 tomates sem pele...
Ingredientes: 1 Kg de peixe e frutos do mar frescos (lulas, camarões pequenos, cação, pescada branca sem pele, abadejo, aproximadamente 200g cada) 1 cenoura...
Ingredientes: 3 dúzias de caranguejo limpos (sem carapaça) 200 g de alho picado 8 cebolas grandes cortadas em rodelas 8 tomates bem maduros cortados em rodelas 8...
Ingredientes: 1 posta de bacalhau; 1 cebola pequena; Alho ( usei em pó ); 2 folhas de louro; Azeite; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 2 colheres de sopa...
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com a...
Ingredientes: 4 postas grandes de pescada branca (eu usei cação que é o peixe chefe do ES) 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2...
