Ingredientes: 50 g de toucinho 50 g de chouriço 200 g de pão 1 pimentão 4 tomates maduros 1 cebola 150 g de batatas em rodelas 4 ovos 20 ml de azeite...
Ingredientes: 500 g de batatas (às rodelas) , 1 kg de filetes de pescada 1 c. de farinha , 50 g de manteiga , 200 g de cogumelos , 2 iogurtes naturais , 4 c. (d...
Ingredientes: 1/2 kg de batata 1/2 kg de carne cortada em bifes 1 cebola 1 dente de alho QB de orégano QB de sal e pimenta-do-reino QB de farinha de rosca QB de...
Ingredientes: 1 anchova de aproximadamente 800 g com pele e escamas, porém eviscerada 250 g de batata 100 g de tomates cereja 100 g de cebolas pequenas ou echalota...
Ingredientes: 1,2 kg de raia em postas 16 batatinhas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de so...
Ingredientes: 1 kilo de batatas,cozidas e passadas pelo espremedor ,reservar ainda quente 1 ovo batido,usar metade,a outra metade reserve para passar por cima. 2 ...
Ingredientes: 1 kg de Pintado sem a pele sem a espinha e temperado com 1/2 copo de molho de tomate 2 dentes de alho moídos -uma pitada de pimenta do reino, sal á ...
Ingredientes: 1,5 kg de cação em postas 1 kg de camarão sete barbas descascado e aferventado 2 latas de molho refogado pronto suco de 2 limões alho picadinho temp...
Ingredientes: 400 g de pirarucu dessalgado, limpo e desfiado 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada Sal a gosto Pimenta do reino a go...
Ingredientes: filé de agulhão sem tirar o couro batatas descascadas e cortadas em cruz cebola em rodelas alcaparras manjericão cebolinha picada salsa picada açaf...
Ingredientes: Pirarucu: 2,5kg de lombo de pirarucu seco 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo Molho branco: 1/2 cebola 2 colheres (sopa) de ...
Ingredientes: 8 ovos 400 g de açúcar (reduzimos para 300 g) 100 g de fécula de batata 1 lata de ananás Recheio: 200 g. de natas 2 colher de sopa de açúcar Calda ...
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 1 cabeça de alho 3 folhas de louro ½ pão de véspera 200 ml de azeite 6 tomates 8 batatas 1 pimentão 2 cebolas 4 ovos Sal -...
Ingredientes: 1/2 kg de batatas descascadas e picadas em cubos de 1,5 cm 6 colheres (sopa) de azeite 1 alho poró cortado em anéis finos 1 colher (sopa) de cebola p...
Ingredientes: 1 kg de batata cozida 2 cebolas médias picadas 80 g de manteiga ou margarina 3 ovos 30 g de farinha de trigo 50 g de queijo parmesão ralado Sal e pim...
Ingredientes: Para o filé: 2 filés, aprox. 200 g cada 3 colheres de sopa de mostarda dijon 2 colheres de creme de leite sal temperado a gosto azeite de oliva Para...
Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) saquê mirim 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (chá) de coentro e...
Ingredientes: 3 bifes de novilho Azeite a gosto Sal e pimenta q.b. 5 dentes de alho laminados 1 folha de louro Vinho branco a gosto Manteiga a gosto...
Ingredientes: 600 g de batata (própria para nhoque) 3 gemas 1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto 1 xícara de farin...
Ingredientes: 45 g de fermento biológico 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) sal 1 xícara (chá) leite morno 2 ovos batidos ½ xícara (chá) óleo de milho 50 g de ...
Ingredientes: 1kg de coxão mole cortado em bifes 3 dentes de alho picados sal 2 lingüiças calabresas defumada em palitos 2 cenouras em palitos 2 talos de salsão co...
Ingredientes: 800 g de batatas 2 pimentos amarelos ou vermelhos 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colher. sopa de polpa de tomate 4 colher. sopa de azeite 1 colher. caf...
