Petitchef

Sopa de legumes e verduras

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Aqui está uma grande sopa de legumes para vegetarianos , mas também para crianças em crescimento.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cebola pequena picada

1 fio de óleo para refogar

2 tomates sem pele picados

2 talos de alho-poró em rodelas

2 folhas de couve-manteiga

1 punhado de salsinha picada

3 talos de cebolinha picada

8 buquês pequenos de couve-flor

1 beterraba em cubos

2 cenouras em rodelas

1 xícara (chá) de ervilha fresca

Sal, pimenta, coentro, manjericão, alecrim e açafrão a gosto

Água suficiente para cobrir os legumes

Preparação

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o óleo.
  • Acrescente todos os outros ingredientes e refogue rapidamente. Junte os temperos e a água.
  • Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.



Comentários dos membros (16):

31/10/2013

Me gusta muchisimo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/03/2013

Muito bom e facil :p

05/03/2013

Muitoooo boa

24/12/2012

A minha ficou com sabor a leche tipo depuis de mamar la pinga, nao sei se e bom ou mau

31/10/2012

Nota dez

16/10/2012

Parece lavagem pra porco!!! Aff´s

15/10/2012

Ex.

15/10/2012

Uma mau sopa horrivel ruim tem gosto de merda.......

09/10/2012

A receita é muito boa adore!

07/05/2012

Isso é muito bom adoreiiiiiiii!!


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