Sopa de legumes e verduras

De detedete
(3.68/5 - 85 votos)
16 comentários

Aqui está uma grande sopa de legumes para vegetarianos , mas também para crianças em crescimento.

Ingredientes

- 1 cebola pequena picada
- 1 fio de óleo para refogar
- 2 tomates sem pele picados
- 2 talos de alho-poró em rodelas
- 2 folhas de couve-manteiga
- 1 punhado de salsinha picada
- 3 talos de cebolinha picada
- 8 buquês pequenos de couve-flor
- 1 beterraba em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- Sal, pimenta, coentro, manjericão, alecrim e açafrão a gosto
- Água suficiente para cobrir os legumes

Preparação

Passo 1

Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o óleo.

Passo 2

Acrescente todos os outros ingredientes e refogue rapidamente. Junte os temperos e a água.

Passo 3

Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.

Perguntas:



De detedete





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Comentários dos membros (16):

24/12/2012

A minha ficou com sabor a leche tipo depuis de mamar la pinga, nao sei se e bom ou mau

15/10/2012

Uma mau sopa horrivel ruim tem gosto de merda.......

20/10/2011

Hum e uma delicia essas sopas gosto muito

07/05/2012

Isso é muito bom adoreiiiiiiii!!

16/10/2012

Parece lavagem pra porco!!! Aff´s

13/02/2012

Deliciosa to com agua na boca!

09/10/2012

A receita é muito boa adore!

20/07/2011

Muito boom receita nota 10

16/01/2012

Otimo`deve ser delicia

30/03/2013

Muito bom e facil :p


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