Ingredientes: Caldo: 1 cabeça grande de peixe Sal à gosto 1 colher (chá) de pimenta do reino 2 cebolas médias cortadas em quartos 2 pimentões verdes médios sem...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau cozido e desfiado 300 g de pimentão vermelho julienne 200 g de azeitonas pretas em tiras 1 litro de leite Salsa picada 200 ml...
Ingredientes: 1 coelho novo Suco de limão Vinho branco seco Sal e pimenta a gosto 2 tomates 1/2 pimentão 1 cebola 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2...
Ingredientes: 1 kg de anchova Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de pedaços de pão branco 2 cebolinhas verdes bem picadas Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher...
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de...
Ingredientes: 1 peça de matambre pesando aproximadamente 2,5 kg½ pimentão verde cortado em tiras ½ pimentão vermelho cortado em tiras 1 cenoura grande cortada...
Ingredientes: 200 ml de leite de coco 1 kg de bacalhau fresco 2 cebolas4 dentes de alho 2 pimentões vermelhos 2 pimentões verdes Azeitonas pretas bem grandes 4...
Ingredientes: 3 trairas em filé 300 g de presunto 300 g queijo 1 cebola grande em rodelas 1 pimentão em rodelas 2 tomates grandes em rodela Sal à gosto 3 dentes...
Ingredientes: 8 camarões gigantes frescos de 140 g a 150 g cada um 8 rodelas de tomate-caqui 8 rodelas de palmito 8 folhas de alface americana rasgadas em...
Ingredientes: Para engrossar o caldo: 2 conchas grandes de óleo 1 kg de costela de pacu 1 maço de salsa 1 pimentão 1 copo de molho de pimenta malagueta 1 maço de...
Ingredientes: 250 g de salsichas frescas aquecidas e cortadas ou salsichas em lata cortadas 4 fatias de queijo prato cortadas em tiras finas 1/2kg de vagem...
Ingredientes: 150 g de alface americana higienizadas é mais crocante 80 g de frango grelhado 30 g de milho de conserva 30 g de tomates frescos vermelhos picados...
Ingredientes: 400 g de arroz 400 g de mexilhão 250 g de tamboril 200 g de camarão 4 gambas 250 g de lulas 1 choco 1 cabeça de pescada 2 ou 3 Tomates 1 cebola 2...
Ingredientes: 2 lagostas de 750 g a 1kg 125 ml de azeite 125 g de pimentão verde picado 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 2 dentes de alho picados 2...
Ingredientes: 3 kg de peixe do rio 3 Cebolas grandes 3 Dentes de alho 2 Dl de azeite 1 Colher (sobremesa) de pimentão-doce 2 Dl de vinho branco 6 Dl de água 1...
Ingredientes: 2 peitos de frango paprika q.b. Sal qb 1 cebola 2 tiras de pimento 2 rodelas de ananás de lata (utilizei 6) 200 g calda do ananás 1 colher de sopa...
Ingredientes: 1 kg de polvo 2 latas grandes de feijão frade 2 tomates grandes 4 folhas de alface 1 pimento verde pequeno 1 cebola grande 2 dentes de alho 1, 5...
Ingredientes: 1 Posta de bacalhau 2 chalotas 6 dentes de alho 6 batatas 200 g de agrião Azeite q.b. Sal q.b. 1 colher de sobremesa ½ cheia de massa de pimentão...
Ingredientes: 1 posta de bacalhau alta 100 g de marisco salteado 1 caneca de arroz 3 ½ canecas de água 1 cebola tamanho grande 6 dentes de alhos ½ pimento...
