Name: Sarapatel do piauí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de muídos de carneiro; Sal a gosto; 5 dentes de alho amassados; 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos; Pimenta do reino a gosto; Pimenta de cheiro a gosto; 1/4 xícara (chá) de coentro picado; 1/4 xícara (chá) de cheiro verde picado; 1/4 xícara (chá) de óleo; 2 tomates cortado em cubos; 1 pimentão em tiras; 1 xícara (chá) de água