Petitchef

Financier de Pistache

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Leve a manteiga ao fogo médio e "ferva" até adquirir um tom âmbar e aroma de nozes assadas. Espere esfriar para usar.
  • Assim que a manteiga esfriar, junte as claras e a pasta de pistache. Reserve.
  • Peneire o açúcar, a farinha e o fermento em um bowl. Junte a farinha de pistache.
  • Junte as duas misturas e homogenize bem.
  • Cubra e leve ao refrigerador por 24 horas.
  • No momento de assar, transfira a massa para forminhas retangulares untadas e enfarinhadas e asse à 180 C por 10 minutos.

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Financier de Pistache
Financier de Pistache - foto 2

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