Petitchef

Rolo de carne iii

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Rolo:

1200 kg de Carne Picada (mistura de 2/3 vaca e 1/3 porco)

Sal e Pimenta

Alho em Pó



1/2 Cebola

185 g de Cogumelos (enlatados)

1/4 Chouriço de Carne

500 g de Queijo Emental em Fios

1 Ovo


Molho:

2 colheres de sopa de Margarina

210 g de Polpa de Tomate

3 colheres de sopa de Azeite

1 colher de chá de Açúcar

Sal

Preparação

  • Colocar a carne picada numa tigela e temperar com sal, pimenta e alho em pó.
    Ralar a cenoura, picar a salsa, a cebola, os cogumelos e o chouriço e juntar à carne. Adicionar também o queijo e o ovo.
  • Amassar tudo muito bem, enrolar e colocar numa assadeira.
  • Misturar os vários ingredientes do molho e deitar por cima do rolo.
  • Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.

Fotos

Rolo de Carne III, foto 1Rolo de Carne III, foto 2Rolo de Carne III, foto 3

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