Petitchef

Estufado

205 receitas
Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(291 votos), (35) , (528)
Prato Principal Médio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vi...
Receita Lulas estufadas

Lulas estufadas

(235 votos), (17) , (232)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 137 kcal
Ingredientes: 1 kg de lulas inteiras e limpas 1 cebola 1 cenoura 1 dente de alho 1/4 chouriço 1 lata de tomate em pedaços 1 folha de louro 1 baga de piri-piri sal ...
Receita Frango estufado com ervilhas e cenoura

Frango estufado com ervilhas e cenoura

(210 votos), (12) , (514)
Prato Principal Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 2 pernas de frango sem pele 1 cebola 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1/2 colher de sopa de massa de pimentão 1 chávena de ...
Receita Bochechas de Porco Estufadas

Bochechas de Porco Estufadas

(150 votos), (18) , (183)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 270 kcal
Ingredientes: 6 Bochechas de Porco 2 Cenouras Médias 1 Cebola Média 2 Dentes de Alho 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho Branco...
Receita Frango estufado em vinho tinto

Frango estufado em vinho tinto

(125 votos), (17) , (141)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 1/2 Frango Azeite 2 Tomates 20 centilitros de Vinho tinto 1 cubo Knorr Galinha Sal Orégãos Pimenta...
Estufado: O que é e como fazer?

Estufado: O que é e como fazer?

(2 votos)

Estufado ou ensopado é uma forma de cozinhar os alimentos com pouco líquido, pouca gordura e com lume (fogo) baixo. E para que haja esse líquido, são acrescentados legumes ricos em água como tomate, curgete (abobrinha), espinafre, entre outros. Mas também podemos...

Receita Costela mendinha estufada

Costela mendinha estufada

(123 votos), (8) , (179)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h30m 726 kcal
Ingredientes: 1,500 Kg. Costela Mendinha de vaca (também conhecida pelo nome de "fralda") 1 cebola (grande) 3 dentes de alhos 1 folha loureiro Azeite 1 copo de...
Receita Frango estufado com massa

Frango estufado com massa

(121 votos), (23) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 Frango 1 Cebola média 4 dentes de Alho 1 folha de Louro 1 lata de Tomate Pelado 1/2 Chouriço cortado em rodelas 1 Cenoura cortada em rodelas 1 emb...
Receita Estufado de soja (vegetariana)

Estufado de soja (vegetariana)

(120 votos), (9) , (163)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 Cebola picada 2 dentes de Alho picados 3/4 de chávena de nacos de Soja desidratados 2 Cenouras as rodelas 3 Batatas aos cubos pequenos 1 cháven...
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Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(102 votos), (11) , (133)
sem glúten
Prato Principal Médio 35 min 538 kcal
Ingredientes: 400gr Carne de vaca para estufar 4 Cebolas 2 Tomates maduros 3 Dentes de alho 1 Folha de Louro Sal Azeite Pimenta Pimentão 2dl Vinho branco Água...
Receita Moelas estufadas

Moelas estufadas

(102 votos), (11) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 700 g de moelas 1,5 dl de azeite ou óleo sal q.b. 1 malagueta de piripiri 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 raminho de coentros pimenta q. b. 3 r...
Receita Vitela estufada à portuguesa

Vitela estufada à portuguesa

(93 votos), (8) , (145)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 600 g de carne de vitela cortada em cubos 1/2 chouriço de carne ...
Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

(79 votos), (6) , (191)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 107 kcal
Ingredientes: 1 pedaço de lombo de porco 1/2 caldo de carne 100 ml de polpa de tomate 1 colher de massa de alho (sopa) 10 ml de vinho tinto 50 ml de azeite...
Receita Favas estufadas

Favas estufadas

(78 votos), (11) , (81)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola grande 3 dentes de alho 1/2 copo de polpa de tomate com alho e cebola 100 g de Bacon Carne de porco (rojões e carne entremeada) Grão de fava...
Receita Frango estufado com puré de batata

Frango estufado com puré de batata

(70 votos), (11) , (115)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: Para a carne : Meio frango do campo 1 tomate 1 cenoura 1 cebola (média) 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher de café de gengibre (em pó) ...
Receita Javali estufado

Javali estufado

(66 votos), (7) , (18)
Prato Principal Médio 48 horas 20 min
Ingredientes: 1 kg de javali sal pimenta 1 cabeça de alhos 2 colheres de sopa de colorau/paprika 2,5 dl de vinho branco 4 cebolas 1 dl de azeite 50 g de margarin...
Receita Carne de Vaca Estufada com Cenouras e Ervilhas

Carne de Vaca Estufada com Cenouras e Ervilhas

(64 votos), (5) , (283)
Prato Principal Médio 29 min 601 kcal
Ingredientes: 1kg de carne (cortada em cubos) 1 cebola (picada) 2 dentes de alho (picados) 3 cenouras em rodelas Ervilhas Polpa de tomate Vinho branco Salsa...
Receita Lulas estufadas

Lulas estufadas

(54 votos), (3) , (116)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Lulas (usei das congeladas) Farinha 1 Cebola 2 Dentes de Alho Azeite 2 Tomates 50 ml de Vinho Branco -1 Folha de Louro 150 ml de Água Sal e ...
Receita Coelho estufado com ervilhas

Coelho estufado com ervilhas

(48 votos), (5) , (45)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h20m 600 kcal
Ingredientes: (marinada) 1/2 coelho 300 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 colher de chá de sementes de mostarda 3 cravinhos´ 1 haste grande de alecrim 1 colher ...
Receita Coelho estufado

Coelho estufado

(48 votos), (4) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: para o coelho: 1/2 coelho 1 tomate maduro em cubos 2 dentes de alho picados 1 knorr de galinha azeite flor de sal 1 cebola média 3 colheres de polpa d...
Receita Carne de porco estufada com cogumelos e batata doce assada no fo

Carne de porco estufada com cogumelos e batata doce assada no fo

(48 votos), (7) , (110)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Um pedaço de pá de porco ( o que tínha estava já dividido de forma a dar para 2 pessoas); Azeite; 1 tomate; Vinho branco; 1 malagueta; ...
Receita Frango estufado com vinho do porto

Frango estufado com vinho do porto

(41 votos), (4) , (43)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: 1,2 Kg de frango em pedaços e sem pele Sal e pimenta 80 g de manteiga 2 cebolas 3 dentes de alho 1 cálice de vinho do Porto 300 g de arroz 1 co...
Receita Frango estufado em vinho do porto

Frango estufado em vinho do porto

(40 votos), (3) , (112)
sem glúten
Prato Principal Médio 10 min 35 min
Ingredientes: 1,2kg de coxas de frango Sal Pimenta 80gr de manteiga 2 Cebolas 3 Dentes de alho 3dl de Vinho do Porto 1 Colher (sopa) de vinagre 1 Ramo de sa...
Receita Coelho estufado em vinho tinto

Coelho estufado em vinho tinto

(40 votos), (6) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Coelho Vinho tinto Alho Cebola Azeite Louro Sal e Pimenta...
Receita Lulas estufadas

Lulas estufadas

(29 votos), (3) , (21)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h20m 280 kcal
Ingredientes: 1 kg de lulas frescas 1 cebola 2 dentes de alho 1 copo de vinho branco 2 tomates vermelhos (grandes) Salsa fresca Azeite Pimenta Sal...



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