Petitchef

Espaguete com Vinho branco

11 receitas
Receita Espaguete bolonhesa no forno

Espaguete bolonhesa no forno

(26 votos), (1) , (115)
Prato Principal Médio 1 hora 466 kcal
Ingredientes: 300 gr carne picada, (vaca, porco ou mistura) 2 Fatias de Bacon 300 gr de Esparguete 200 gr Queijo Ralado (mozzarella e outro tipo) 1 Cebola média 4 d...
Receita Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

(31 votos), (9) , (61)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: 200 gr de espaguete de boa qualidade (feito com farinha grano duro) 500 gr de vôngoles com a concha 2 dentes de alho finamente picados 50 g de tomates...
Receita Macarrão com frutos do mar

Macarrão com frutos do mar

(13 votos), (89)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 400g de espaguete (marca de sua preferência) ¼ de xícara de vinho branco seco (chá) 1 cubo de caldo de camarão 1 xícara água fervente (chá) 5 colh...
Receita Molho à bolonhesa tradicional

Molho à bolonhesa tradicional

(62 votos), (6) , (94)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca (usei espaguete) 5 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho em tiras finas ou amassados 1 cenoura m...
Receita Esparguete amatriciana

Esparguete amatriciana

(8 votos), (90)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: 500 gr de espaguete 1 cebola média cortada em cubinhos 1 dente de alho 2 latas de tomates pelados 300 gr de bacon cortado em cubos 1/4 xícara (...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(5 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Spaguetti ao vôngole (almêijoa)

Spaguetti ao vôngole (almêijoa)

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de Espaguete ou Linguini 3 colheres (sopa) de vinho branco seco 1 cubo de caldo de galinha 5 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho esmagado...
Receita Cestas de macarrão e batatas

Cestas de macarrão e batatas

(1 votos), (3)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1) Cestas de macarrão: 500 g de macarrão tipo espaguete Sal a gosto 1 tablete de caldo de galinha para cozinhar a massa 2 peneiras de alumínio do tama...
Receita Espaguete com molho de funghi secchi

Espaguete com molho de funghi secchi

(69 votos), (12) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 500g de macarrão tipo espaguete fino cozido 100g de funghi secchi use o chileno 2 xícara (chá) de água quente 2 colheres de manteiga 1 cebola média ...
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Receita Espaguete com camarão e alcachofra

Espaguete com camarão e alcachofra

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (chá) molho de pimenta 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de salsinha verde 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 2 colheres (...
Receita Espaguete com marisco e azeite de manjericão

Espaguete com marisco e azeite de manjericão

 
Prato Principal Muito Fácil 35 min 589 kcal
Ingredientes: 1 litro de água 1 colher (chá) de sal 2 1/2 xícaras (chá) bem cheias de folhas de manjericão 1 xícara (chá) de azeite de oliva 40 g de manteiga 800 g...
8 Tradicionais molhos italianos

8 Tradicionais molhos italianos

(9 votos)

O molho tem papel fundamental para dar sabor às massas. E para isso nada melhor que os molhos italianos. Em geral, são receitas fáceis e rápidas a preparar como o alho e óleo (aglio i olio), o molho pesto e mesmo a carbonara. Confira agora uma seleção de molhos...

Receita Macarrão ao vongole

Macarrão ao vongole

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de espaguete Sal 2 litros de água Cozinhar o vôngole 1 dente de alho picado 1 cebola picada 3 colheres de azeite 1 Xic de Vôngole 1 xic de...



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