Petitchef

Sopa fria de pepino, iogurte e hortelã

Entrada
4 porções
10 min
Muito Fácil
Esta sopa fria é uma boa escolha para começar uma refeição.

Ingredientes

Número de doses: 4
iogurte e hortelã

4 iogurtes naturais

1 1/2 pepino

1 cebola fresca

1 alho picado

6 folhas de hortelã

sal

azeite

Preparação

  • Misture todos os ingredientes e triture-os com a ajuda da varinha mágica.
  • Fui provando para acertar os temperos, tentando esconder o ácido do iogurte e fazendo sobressair o sabor do pepino a que junte um ligeiro gosto a hortelã.
  • Coloque no frigorífico durante 2 horas e no momento de servir deite a sopa em pequenos copos de vidro.





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