Petitchef

Arroz com Legumes

246 receitas
Receita Estufado de porco preto, camarão e castanhas com arroz de caril e hortelã

Estufado de porco preto, camarão e castanhas com arroz de caril e hortelã

Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Estufado 500g cachaço de porco em cubos 1dl azeite 2dl vinho branco 2 cravinhos Erva príncipe q.b. Colorau q.b. (não usei) Sal marinho q.b. Pimenta pr...
Receita Arroz com alho poró e queijo branco

Arroz com alho poró e queijo branco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz cru 3 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de legumes 2 talos de alho poró fatiados bem fininho 150 g de queijo branco cortado...
Receita Bolinho de Arroz Negro (ovo-lacto)

Bolinho de Arroz Negro (ovo-lacto)

Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de arroz negro 100 g de arroz branco cozido 75 g de cebola 10 g de alho picado e amassado 20 g de manteiga 30 ml de azeite 20 g de queijo parme...
Receita Arroz mediterranico (bimby)

Arroz mediterranico (bimby)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 6 dentes alho uns 5-6 ramos de salsa 1 caldo legumes biologico sumo de 1/limão 500 g agua flor de sal açafrao qb 1/2 malagueta com sementes 70 g aze...
Receita Arroz colorido de vegetais

Arroz colorido de vegetais

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: arroz cenouras baby ervilhas congeladas mistura de vegetais chinesa 1 cebola média, finamente picada alho em pó 1 colher (chá) de caril em pó sal 1/...
Receita Arroz com passas e champanhe

Arroz com passas e champanhe

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz cru ½ cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 colher de margarina 1 xícara (chá) de uva passa preta ½ xí...
Receita Camarão ao molho de laranja e arroz com cogumelos

Camarão ao molho de laranja e arroz com cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gramas de camarões grandes temperados com sal e pimenta 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 cebola ralada 2 colheres de...
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

(2 votos) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo d...
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Receita Risoto de queijo e chouriço

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos) , (1) , (197)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...
Receita Risoto cremoso de cogumelos

Risoto cremoso de cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...
Receita Risoto de limão siciliano e cebolas carameladas

Risoto de limão siciliano e cebolas carameladas

(82 votos) , (14) , (564)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o risoto : 1 xícara de arroz arbóreo 2 colheres de sopa de cenoura (triturada) 2 colheres de sopa de salsão (triturado) 4 colheres de sopa de...
Receita Risoto de camarão e alho poró com brócolis

Risoto de camarão e alho poró com brócolis

(55 votos) , (11) , (192)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 02 xicaras de arroz arbório (próprio para risotos) 02 kg de camarão vermelho médio limpo 01 cebola picadinha 03 dentes de alhos picadinho (para o a...
Receita Risoto de salmão com alho-poró

Risoto de salmão com alho-poró

(51 votos) , (2) , (221)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 1 caneca de arroz arbóreo 60 ml de vinho branco seco 300 gr de filé de salmão 1 alho ...
Receita Risoto de frango com queijo coalho

Risoto de frango com queijo coalho

(42 votos) , (2) , (88)
Prato Principal Difícil 1 hora 40 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz Carnaroli 2 litros de caldo de frango ou legumes 150 g de peito de frango em cubos 100 g de queijo coalho em cubos 1 talo de sal...
Receita Risoto com peras e gorgonzola

Risoto com peras e gorgonzola

(32 votos) , (9) , (168)
Prato Principal Médio 25 min 30 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola bem picada; 1 xícara de arroz italiano, tipo arbóreo (mais facilmente encontrado), carnaroli ou vialone na...
Receita Risoto de tomate seco, frango e rúcula com filé a parmegiana

Risoto de tomate seco, frango e rúcula com filé a parmegiana

(32 votos) , (2) , (93)
Prato Principal Difícil 40 min 20 min
Ingredientes: Para o Risoto: ♦ 1 xícara de arroz arbóreo ♦ 1 taça de vinho ♦ Algumas folhas de rúcula sem os cabinhos ♦ 1 coxa de fran...
Receita Risotto de brie com damasco

Risotto de brie com damasco

(25 votos) , (2) , (115)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: 350g de arroz arbóreo 150g de damascos secos picados em cubos de 1 cm 125g de queijo brie picado em cubos de 1,5 cm 1 cebola pequena picada 80 g de qu...
Receita Risoto de camarão

Risoto de camarão

(25 votos) , (157)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Camarões: 250 gr de camarões médios (limpos) 8 camarões grandes (limpos) suco de 1 limão azeite extra virgem sal pimenta do reino Risoto: 1 xícara...
Receita Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

Camarão tailandês com coentro e risoto de côco

(25 votos) , (5) , (206)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de camarão VG descascado e limpo 200 ml de creme de leite light 100 ml de caldo de camarão ou legumes 1 colher de sopa de manteiga 2 colhere...
Receita Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

(23 votos) , (2) , (76)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de mante...
Receita Filé à milanesa com risoto de limão siciliano

Filé à milanesa com risoto de limão siciliano

(21 votos) , (5) , (133)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o filé: 2 bifes de filé mignon de aproximadamente 100 g 100 g de farinha de rosca 2 ovos 2 pães franceses amanhecidos sal pimenta-do-reino Para ...
Receita Risoto de ervilha torta, brie e bacon

Risoto de ervilha torta, brie e bacon

(20 votos) , (1) , (106)
Prato Principal Difícil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 250 gr de arroz arbóreo 150 gr de bacon cortado em tiras 100 gr de ervilha torta 150 gr de queijo brie 2 colheres de sopa de manteiga sal 2 dent...
Receita Risoto de pêra, brie e rúcula

Risoto de pêra, brie e rúcula

(20 votos) , (119)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório 1 pêra madura e firme 2 colheres de azeite de oliva extravirgem 170 g de queijo brie 1 cebola 1 l de caldo de leg...
Receita Risoto de espinafre e parmesão

Risoto de espinafre e parmesão

(17 votos) , (1) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbório 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 100 g de parm...



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