Petitchef

Amido de milho com Vinho do porto

12 receitas
Receita Manjar branco com calda de vinho do porto e especiarias

Manjar branco com calda de vinho do porto e especiarias

Sobremesa Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 30 g de amido de milho 300 ml de leite de coco 300 ml de leite 100 g de açúcar 12 g (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor calda: 100 g de açúcar...
Receita Francesinha - molho aperfeiçoado

Francesinha - molho aperfeiçoado

(44 votos) , (4) , (240)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: Para o Molho (2/3 pessoas): 1 cebola pequena 1 dente alho Azeite 1 folha de louro Sal Piri-piri 1 knorr de carne 1 cerveja - 33 cl 5 colhere...
Receita Francesinha

Francesinha

(23 votos) , (4) , (379)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho Uma cebola média Quatro dentes de alho Duas malaguetas Três folhas de louro Um caldo de carne 400 ml de cerveja Um cálice de vinho do Porto Dua...
Receita Pudim francês

Pudim francês

(15 votos) , (11)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 10 Gemas de ovos 2 Ovos Inteiros ½ Litro de leite 12 Colheres (sopa) de açúcar 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho (Maizena) Sumo e Raspa de uma lar...
Receita Cheesecake com calda de cereja

Cheesecake com calda de cereja

(3 votos) , (29)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Base: 140 g de bolacha maria ou digestiva 56 g de açúcar mascavo 84 g de manteiga sem sal derretida e fria Recheio: 500 g de queijo creme 170 g de...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(9 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Caril de Vaca com Legumes

Caril de Vaca com Legumes

(3 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de carne de vaca em tiras 1 cebola cortada em meia lua 2 cenouras cortadas em rodelas muito finas 1/2 pimento verde cortado em tiras 1/2 piment...
Receita Mazamorra peruana

Mazamorra peruana

(2 votos) , (3)
Outro Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 (sopa) de amido de milho 4 (sopa) de vinho do Porto 8 (sopa) de açúcar 1 litro de leite Canela em pó 6 gemas...
Receita Francesinha à moda do Porto II

Francesinha à moda do Porto II

(1 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Molho para 3 pessoas: 1 cebola pequena 1 dente alho Azeite 1 folha louro Sal Piri-piri ou malagueta 1 caldo knorr de carne 1 cerveja 33 cl 5...
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Receita Cheesecake com calda de cereja

Cheesecake com calda de cereja

(1 votos) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Base: 140 g de bolacha maria 56 g de açúcar mascavo 84 g de manteiga sem sal derretida e fria Recheio: 500 g de queijo creme 170 g de açúcar 2 g...
Receita Bolinhos de abóbora e amêndoa

Bolinhos de abóbora e amêndoa

(1 votos) , (23)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 400 g de abóbora 1/2 colher de sopa de canela em 1 limão 2 chávenas de açúcar 2 ovos, 1 colher de sopa de canela 1 cálice de vinho do porto 1 ch...
Devemos ou não lavar o arroz?

Devemos ou não lavar o arroz?

(21 votos) , (6 comentários)

A prática de lavar arroz vem das nossas avós e temos esse hábito até hoje. Entretanto achamos vários artigos com opiniões diferentes, onde uns são a favor e outros contras. Então descubra aqui se devemos ou não lavar o arroz!

Receita Pudim de veludo

Pudim de veludo

Sobremesa Médio 25 min 1 hora
Ingredientes: 6 ovos 300 g de açúcar 2 colheres de sopa de amido de milho Colheita 1 copo de vinho do porto 1 limão 500 ml de leite Sabor caramelo líquido...
Receita Bolo gelado com amêndoas

Bolo gelado com amêndoas

Outro Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 5 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar 1/2 ...



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