Petitchef

Amêndoa com Caramelo

26 receitas
Receita Bolo de courgette e amêndoas com cobertura de caramelo

Bolo de courgette e amêndoas com cobertura de caramelo

(2 votos) , (4)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 150 g de Amêndoas trituradas 350 g de Courgette 4 Ovos 250 g de Açúcar Amarelo 1/2 Colher de café de aroma de baunilha líquido 2 Chávenas de café de ...
Receita Ovos nevados com farofa de amêndoas, por andré castro

Ovos nevados com farofa de amêndoas, por andré castro

(2 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Farofa de amêndoas, 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 xícara de amêndoas sem pele. Merengue: 3/4 xícara de açúcar 6 claras 1 pitada de sa...
Receita Vacherin de chocolate e caramelo

Vacherin de chocolate e caramelo

(34 votos) , (4) , (118)
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 5 Claras de Ovos 300 gr Açúcar 50 gr Cacau (em pó) Sementes da vagem de Baunilha Amêndoas (para decorar) Para chantilly : 200 gr de Natas de s...
Receita Creme de caramelo com calda de framboesas

Creme de caramelo com calda de framboesas

(27 votos) , (7) , (124)
Sobremesa Muito Fácil 8 h 10 m 1096 kcal
Ingredientes: Para o Creme: 100 gr. de Açúcar (reduzi para 90gr) 100 gr de Amêndoa laminada (não coloquei) 5 dl de Leite 4 colheres de sopa de caramelo liquido 2 co...
Receita Pudim de laranja e amêndoa

Pudim de laranja e amêndoa

(257 votos) , (31) , (617)
Sobremesa Médio 1 h 10 m 451 kcal
Ingredientes: 8 gemas 4 ovos 250 gr de acúcar. 17 cl de agua 100 gr de amêndoa ralada Raspa de uma laranja Sumo de uma laranja Caramelo líquido para barrar a...
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

(16 votos)

Quando fizemos um bolo ou tarte simples, nada melhor que rechear ou cobrir/barrar com cremes e caldas para dar aquele toque especial. Muitas vezes não precisamos de receitas difíceis. A simplicidade e a sutileza de doces simples também fazem a diferença.

Receita Tarte de amêndoa crocante

Tarte de amêndoa crocante

(72 votos) , (7) , (170)
Sobremesa Médio 5 min 25 min
Ingredientes: Massa: 150 gr manteiga e 150 gr açucar 1 pitada de baunilha em pó ( usou aroma de baunilha) 3 ovos 150 gr farinha 1 c. café fermento em pó Co...
Receita Tarte de amendoa

Tarte de amendoa

(29 votos) , (5) , (101)
Sobremesa Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Esta tarte já tinha sido aqui apresentada,mas como gostámos imenso e tinha um pacotinho de amêndoa a pedir para ser utilizado lá saiu.. Mais uma vez f...
Receita Bolo de amêndoa e banana caramelizada

Bolo de amêndoa e banana caramelizada

(28 votos) , (2) , (64)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 731 kcal
Ingredientes: 100 gr. de açúcar (para o caramelo); 2 bananas maduras; 250 gr. de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 250 gr. de açúcar; 4 ovos; 100 gr. de far...
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Receita Bolo de amêndoa com framboesa

Bolo de amêndoa com framboesa

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 788 kcal
Ingredientes: 220 g de amendoa moida 2 copos de açúcar 1/2 colher de sobremesa de sal 1 colher de sobremesa de licor de café 6 ovos grandes 1 colher de sopa de ess...
Receita Praliné caseiro, uma pasta de amêndoas e caramelo

Praliné caseiro, uma pasta de amêndoas e caramelo

(3 votos) , (42)
sem glúten
Outro Muito Fácil 20 min 216 kcal
Ingredientes: 120 gr de amêndoas (ou avelãs, ou ainda 50/50) com a pele 80 gr de açúcar 1 c. de sopa de água...
Como fazer caramelo salgado?

Como fazer caramelo salgado?

(2 votos)

A origem do caramelo (açúcar queimado) é bem antiga. Seu consumo começou após a Idade Média, pois o açúcar era considerado artigo de luxo e degustado apenas pela nobreza. Hoje em dia, faz parte da culinária e é muito comum nas mesas de doce. Os ingredientes são...

Receita Bombom de caramelo salgado e amêndoas

Bombom de caramelo salgado e amêndoas

(2 votos) , (61)
Sobremesa Médio 1 hora 149 kcal
Ingredientes: 70 gr de chocolate preto (amargo) 60 gr de caramelo salgado 30 gr de amêndoas...
Receita Tarte de caramelo salgado, creme baunilha e nozes pecan

Tarte de caramelo salgado, creme baunilha e nozes pecan

(1 votos) , (39)
Lanche Muito Fácil 3 h 40 m 554 kcal
Ingredientes: Massa sablée : 80 gr de açúcar (confeiteiro) 120 gr de manteiga amolecida 25 gr de amêndoas em pó 2 col. chá (1 sachê) açúcar (baunilhado) 1 pita...
Receita Snickers caseiro (vegano e sem gluten)

Snickers caseiro (vegano e sem gluten)

 
Lanche Muito Fácil 2 h 15 m 422 kcal
Ingredientes: Falso caramelo : 150 gr de tâmaras (sem caroço) 1 col. sopa manteiga (ou purê) de amendoim 1 col. sopa leite vegetal (usamos de amêndoas) 1 col. ...
Receita Molotof de laranja

Molotof de laranja

(17 votos) , (1) , (37)
Sobremesa Médio 25 min 112 kcal
Ingredientes: 7 claras 7 colheres de sopa de açucar 2 laranjas médias caramelo líquido q.b. amêndoa palitada para decorar ...
Receita Lampreia de ovos

Lampreia de ovos

(10 votos) , (27)
sem glúten
Sobremesa Médio 1 h 20 m 1430 kcal
Ingredientes: Para os fios de ovos: 1 kg de açúcar 60 gemas 5 claras Para os ovos moles: 175 g de açúcar 12 gemas 1 clara Para a lampreia: 250 g de amêndoas açúca...
Receita Papas de aveia, chia e maçã

Papas de aveia, chia e maçã

(5 votos) , (13)
Sobremesa Muito Fácil 2 min 10 min
Ingredientes: 1/3 chávena de flocos de Aveia (certificados sem glúten se necessário) 1 colher de sopa de Sementes de Chia 1 Maçã ralada 1/2 chávena de Leite de A...
Receita Molotof

Molotof

(5 votos) , (1) , (50)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 259 kcal
Ingredientes: 8 claras 50 g de açúcar 6 colheres de sopa de caramelo líquido 1 colher de chá de fermento em pó 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha custarda 200 ml ...
Receita Papas de millet & pêra

Papas de millet & pêra

(4 votos) , (11)
Sobremesa Médio 2 min 25 min
Ingredientes: 1/2 chávena de Millet (~115 g) 1 chávena (250 ml) de Leite de Amêndoas (ou outra bebida vegetal) 1 + 1/2 chávenas (375 ml) de Água 1 Pêra grande ma...
Receita Como fazer lampreia de ovos

Como fazer lampreia de ovos

(1 votos) , (1) , (8)
Outro Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Fios de ovos: Gemas - 60 5 Claras - 5 Açúcar - 1 kg Ovos moles: Açúcar - 175 g Gemas - 12 Claras - 1 Espécie: Amêndoas - 250 g Açúcar para caramel...
Receita Panquecas de banana com caramelo de tâmaras (sem açúcar)

Panquecas de banana com caramelo de tâmaras (sem açúcar)

(7 votos) , (40)
Sobremesa Médio 29 min 106 kcal
Ingredientes: Para as Panquecas: 1 chávena de Aveia (sem glúten) (~100 gr) 1 Banana madura (~100 gr) 2 "ovos" de Linhaça (2 colheres de sopa de linhaça moíd...
Receita Molotof

Molotof

(4 votos) , (13)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: molotof: 1 colher de sopa de açúcar por cada clara caramelo (de compra) q.b. margarina de culinária q.b. para o doce de ovos: gemas de ovo que sobram...
Receita Folar de alfarroba

Folar de alfarroba

(1 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: para o folar: 1 Kg farinha de trigo 150 g açucar mascavado 200 g margarina derretida 1 pac. de fermento Fermipan ou 25 g de fermento de padeiro 1 cháv...
Receita Molotof de laranja com doce de ovos

Molotof de laranja com doce de ovos

(1 votos) , (5)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 154 kcal
Ingredientes: 8 Ovos Açúcar q.b. 4 colheres (sopa) de Caramelo 1 Laranja Manteiga p/ untar Amêndoa Laminada q.b....
Receita Amêndoas em caramelo balsâmico

Amêndoas em caramelo balsâmico

Aperitivo Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 chávena de Amêndoas* com Pele (~140 g) 1/4 chávena de Açúcar de Côco (~30 g) (açúcar mascavado deve funcionar também) 1 colher de sopa de Óleo de ...



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